費奇的.馬來西亞食在玩味

出版社:賽尚圖文事業有限公司
出版日期:2009
ISBN:9789866527081
作者:費奇,蔡名雄
页数:203页

内容概要

費奇
感性出發、理性終結的水瓶座,外表粗枝大葉,內心柔軟細致的A型。對味覺有天份,對食物充滿熱情,一個懂得以賞味營造話題,帶動流行的「食」踐家。擅長面相解析,相信食物可以改變一個人的能量磁場;成就口腹之慾裡最直接且深度的感官之旅。
「活得精采,生命自然就會散發應有的光采!」這是我經常與朋友共勉的話。人生沒有過不去的障礙,如果有,肯定是自找麻煩。致力推動兩岸三地美食評鑑平台成形,落實「樂活在吃」的玩味生活,提倡極樂美食體驗營,引導品味與吃為終身職志。
現職:中天娛樂台「冰冰好料理」老饕&評審經常受邀於兩岸三地各媒體諮詢&訪問的美食達人經常受邀擔任各縣市政府的專業評審經常往返於亞洲各地的美食食踐家專業食尚代言人
著作:費奇的食戰驚艷──不吃不可的名廚名菜、鑽石人物──傳銷經典撰寫:我就是要你瘦、透視名人風水

作者简介

馬來西亞-充滿南洋風情的國度,也是一個華人多,可以用國、台、粵語旅遊通行無阻的奇妙國度,在馬來西亞,甚至連客家話嘛也通!玩味其中,您會發現馬來西亞的神奇魔力!
就像費奇在馬來西亞前首相開的麵包店前巧遇敦-馬哈迪醫生前首相般神奇!
現在就跟著費奇“玩味”馬來西亞,一同體驗她費盡心思,出奇不意地運用好奇的眼光,敏銳的味覺為大家發掘的形形色色、豐富的大馬味道與深度的大馬旅遊歡樂!
「費奇的馬來西亞食在玩味」一書將帶您體驗馬來西亞的美食精髓:
1.發掘讓人驚豔的美景、美食:很多人經常去吉隆坡、檳城、怡保、馬六甲旅遊,去品味那南島風情。透過本書您會發現您絕對無法像作者費奇那樣,深入到這個國家的生活、文化的最深處,哪怕是細小的角落也不放過,也要發掘出讓人驚豔的美景、美食。
2.用國、台語,甚至客家話就能通行無阻:馬來西亞是一個多元種族與文化融和的國家,加上華人多,所以在多次前往後作者費奇發現馬來西亞是少數充滿異國風情,卻可以使用我們習慣的國、台語,甚至客家話、廣東語在馬來西亞遊玩而通行無阻的國家,不必擔心會有語言障礙的問題。
3.完整呈現馬來西亞的多元美食:本書完整呈現出馬來西亞的美食因文化的多元而包羅萬象,讓你一路從高檔頂尖的東、西各式精緻美食、在地特色的馬來風味、印度風情、中華料理等嚐到的庶民小吃!各式美食選項之多,透過本書絕對讓您的味蕾忙個不停!
4.介紹涵蓋吉隆坡、馬六甲、怡保與檳城等四個大城市:費奇利用近兩年的來來去去,加上幾次個把月Long
stay的時間走遍了,基本上代表著馬來西亞目前最繁華與先進的城市與重要特有文化資產的景點。費奇以美食家賞味的角度,把大家所不知道的馬來西亞深度飲饌風情與美味完整地挖掘出來,藉由「費奇的馬來西亞食在玩味」一書的文字與圖片,走進神奇的馬來西亞,同時體驗馬來西亞多元民族、宗教、文化所融合的萬種風情!


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发布书评

 
 


精彩书评 (总计1条)

  •     说起关于大马的中文书籍,目前以出版的几乎是一无是处,都是到处ctrl+c+v得来且未经过校验的流水账.中文书关于大马的值得推荐的目前只有两本,一本是来自香港「长空旅游」系列的马来西亚工具式的书,另外一本就当属台湾美食家费奇的「食在玩味」,对于美食老饕来说有了这两本的双剑合璧去大马旅行要远远胜于非亚洲人写的大马LP~(事实上对于亚洲国家来说,去韩国或日本等地旅行LP也都并不是最好的选择)建议一边听着阿牛的「纯文艺恋爱」一边看着这本书,恩恩...立体式感观的组合会让整个屋内迷漫着食物的香气.如果不是极度对食物狂热到深入骨髓的人是很难理解那份感动和身体中种种的化学变化,这本书也再次让我的大马情结爆棚~偶然的机会认识了作者费奇,和她的一些谈话中又让我更加意识到那些美味的背后除了华人艰辛的奋斗历程外还有一颗执着的对食物朝觐的心!另外值得一提的是书中还有很多细节值得注意,如作者对花费,店面环境及在地风味有着自己的评分标尺,方便高中低各层饕客的选择,同时在自己的书上还标注了一些特定词语的解释及旅行小贴士,细心之处让人感觉出对饮食文化的那份不断完善和追逐的心~大赞一个!!如果说到不足,或者说应该再值得提高的部分就是应该把地图再强化一些,把每个寻访过的美食摊位能够准确地标记在地图上,比如配合电子版的客户端和二维码之类的,再配上行车或步行路线,这样更加方便饕客在有限的旅行时间内选择美食线路上的取舍.(当然...其实这样做未必是好事儿,至于原因,我想部分保守派的老饕们会明白其中的原因,或许会少了一份寻找美食发现美食过程的那份喜悦和回报~)总之这是一本值得带到大马的工具+内涵书,读起来很舒服,在旅途中会让你的触觉,味觉,嗅觉,听觉,视觉全方面的大开门户,用一颗饕餮的心去朝圣吧!~(ps,由于本书只在台湾和香港地区销售,对于大陆饕客来说只能拜托朋友旅行携带或者通过淘宝代购,价格来说却是偏高,但是图书印刷质量与内地发行的书要高了不止一个档次)

精彩短评 (总计2条)

  •     不是极度对食物狂热到深入骨髓的人是很难理解那份感动和身体中种种的化学变化,让的大马情结达到爆棚~偶然的机会认识了作者@費奇的食在玩味體驗營 又让我更加意识到那些美味的背后除了华人艰辛的奋斗历程外还有一颗执着的对食物朝觐的心!
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