紅茶時間Ｉ

内容概要

山田詩子

1963年出生，名古屋市人。畢業於立命館大學產業社會學系。是知名的圖文作家、插畫家、繪本譯者，也是獲得日本紅茶協會認可的紅茶講師，同時在東京經營茶專賣店「karelcapek」。除了負責紅茶、搭配茶飲的點心等品項的商品研發，也一手包辦所有產品的設計及形象包裝。育有二子，喜歡的事物是繪本、兒童文學、音樂、詩、食物、紅茶、英國文化、藝術、小孩，以及電影。

,●關於「karelcapek」

「好好享用美味的紅茶吧！」秉持著如此單純的概念，1987年，第一家「karelcapek」於東京都內的吉祥寺開業，至今已有包含都內5家分店、名古屋店及2012年10月正式進軍關西的阪急梅田店等7間直營店。

販賣原葉紅茶、花草茶及茶具、餐具及各式相關雜貨的「karelcapek」，店名是來自山田詩子從小就喜歡的捷克作家。從商品的設計製作到茶葉的選用、甚至是茶葉知識講座，都由山田詩子親手打理。除了販售商品，店內也設有茶室，讓品茶者可以與三五好友一同享用美味紅茶、搭配正統英式點心，來場優雅又愜意的下午茶聚會。

●關於插畫與設計

山田詩子的插畫風格可愛、簡單又俐落，像童話一般令人難忘，也非常適用於各類產品上，除了自家的茶葉包裝、茶具、餐具、明信片等商品，也常與各大廠牌聯名合作推出特別設計款商品──如與集英社合作的印章、筆記本等文具系列，還有與UNIQLO合作的童裝與女裝──深受不同年齡、性別的消費者的喜愛。

除了產品設計，山田詩子也以每年約三本的出版量累積著圖文創作，如《紅茶?時間》等推廣品茶文化的系列、以及童書繪本等。插畫作品也不定時刊載於童書、雜誌、各類書籍及廣告中。

karelcapek官方網站：http://www.karelcapek.co.jp/

BLOG「山田詩子的9個茶杯」：http://utako-tealover.cocolog-nifty.com/

繪者：苡蔓

曾任職於科技公司多年，心念一轉，離開了從小到大生長的台北城，

到了一個有著燦爛陽光的城市生活，誤打誤撞地開了一間手作教學的小店。

平常主要以處理店舖事務為主，同時利用空閒從事翻譯。

在日本生活過一段時間，喜歡日本對每件事情執著負責的堅持態度，

也時時關心瞭解日本事物砥礪自己。

網頁：http://www.wretch.cc/blog/cozyelephant

书籍目录

序

Chapter 1

The First Tea Lesson

沖泡紅茶的道具

讓紅茶好喝的秘密

沖泡出好喝紅茶的方法

接著，讓我們來找出喜歡的紅茶！

紅茶月曆

一日紅茶生活

Chapter 2

Easy to Cook Tea Sweets

輕鬆做甜點

鹹餅乾、胡桃餅乾

葡萄乾餅乾、橘子餅乾

英式酥餅、薄餅

酥餅、蘇打麵包

甜司康、簡易司康

每日瑪芬、法蘭克瑪芬

鬆餅、烤蘋果布丁

香蕉磅蛋糕、碎餅蛋糕

布朗尼、水果蛋糕

黑櫻桃蛋糕、巧克力蛋糕

卡士達醬蛋糕、蜂蜜蛋糕

瑪德蓮、起司蛋糕

派皮、簡易蘋果塔

三明治點心(基本款小黃瓜三明治、雞肉三明治、西洋芹三明治、煙燻鮭魚土司)

檸檬奶黃醬、蘭姆奶油

Chapter 3

Let’s Have a Tea Party

辦一場茶會吧

Mug Mug Tea Break

Yellow Welcome Tea Party

Chic & Cozy Birthday Tea Party

High tea for many guests

下午茶禮儀禁止篇

作者简介

「為了那些想要開始過著有美味紅茶陪伴的生活的朋友們，書中收集了一些希望你們一定要知道的紅茶大小事。期望這是一本能隨身攜帶的實用書籍，所以設計成這樣小小的一本。」

滿滿地收錄了美味紅茶的基本介紹、思康等經典茶點的作法、Tea Party的舉辦法等，你最想要知道的紅茶二三事都在這裡！請一定要記住並學會這些實用又有趣的事情喔！跟著山田詩子老師可愛迷人的圖畫，開始過著有美味紅茶相伴的每一天吧！

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