出版社:福建科学技术出版社出版日期:2005-2-1ISBN:9787533525361作者:赵国梁页数:60页
书籍目录
一 地方风味 1 毛肚火锅 2 野味火锅 3 肥牛火锅 4 三荤火锅 5 金银鸭火锅 …… 二 河鲜海鲜 …… 三 素食佳肴 …… 四 滋补养生 …… 五 火锅汤与味碟的制作 ……
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