出版社:时报文化出版企业股份有限公司(台湾) (2004年5月10日)
出版日期:2004年05月
ISBN:9789571341187
作者:林淑珠
作者简介
梅的果實──梅子是大自然的恩賜，大自然的諸般滋味毫不吝惜地濃縮在小小的一顆梅子中。用梅子入菜，可口的滋味搭配迷人的色調不僅令人食指大動，還可令人振作精神，又能美膚健骨，又能醒酒顧腸胃，更能大大提昇我們的免疫力。
本書除了介紹梅子的各種健康效益，並提供多道簡單美味的梅子食譜，及台灣各地適合全家人一同踏青賞梅的最佳去處指南，讓你吃的健康，生活充滿喜樂。
作者簡介
林淑珠
1949年出生於台灣。國立師範大學中文系畢業，曾擔任高中教師至退休。閒餘致力於健康飲食的推廣，是台灣研究以茶入菜，研發茶餐的第一人，更與兩岸三地的愛茶人結緣，而桃李天下。
由於茶與梅本是一家，都是大自然的恩賜，更是東方人的日常食品，作者從茶的基礎延伸到梅子食用的研究與製作。從梅文化的深入探索到梅果實的保健療效，作者集人文與生活之大成，把梅子做了一番可貴的特寫透視。