《茶道》章节试读

《茶道》的笔记-第101页

但是，只有那些真正欣赏到春花、秋叶壮丽景色的人，才能真正体味到这种超脱之美，及“海滨小茅屋”中蕴含的“无一物中无尽藏”。 安于清贫的人，一种叫做自甘没落，而心历过辉煌的人，安于贫贱便可以叫做隐士。

《茶道》的笔记-第102页

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《茶道》的笔记-第78页 - 茶会种种

煎茶会流程：
第一， 前席。
前席是相对正席而言，主要用于迎宾。客人到达煎茶会现场后，首先要请客人签名留念，之后便可请客人进入前席，这时茗主要为客人端上一碗名为“香煎”的“非常之茶”。这种“非常之茶”通常有六大类：
1 樱花茶（采取盛开中的樱花并用盐腌制，饮用时可直接用热水冲泡）。
2 兰花茶（采取盛开中的兰花并用盐腌制，饮用时可直接用热水冲泡）。
3 米花茶（在碎米中加入盐炒熟，饮用时可直接用热水冲泡）。
4 青紫苏茶（将青紫苏叶晒干磨成粉末，混入适量盐，饮用时可直接用热水冲泡）。
5 海带梅干茶（用盐腌制海带和梅子，饮用时可直接用热水冲泡）。
6 海带粉茶（将海带晒干并研磨成粉末，饮用时可直接用热水冲泡）。
这些“香煎”茶，可以解除辟谣，令客人精神抖擞，从而能轻松、舒畅地参加活动。