出版社: 出版日期:1900-01-01ISBN:9787537529754作者: 页数:132页
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《酱汁美味秘笈》收入了酱汁烧海参、酱汁绍子鱼、酱香盐煎肉、酱汁烧鱼丸、炒酱爆鸡丁、酱香烧二冬等酱汁菜的菜肴特点、用料及制作等。《酱汁美味秘笈》由河北科学技术出版社出版。
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