家的日常，家的自在

出版日期:2015-9
ISBN:9787550257531
作者:【日】渡边有子
页数:160页

内容概要

渡边有子，日本著名料理研究家。擅长组合食材并创造料理，能有效利用食材本身的味道，简单而又不失美味，因此大受欢迎。此外，她很有挑选厨具、家具和衣饰的眼光，非常善于经营生活，拥有众多粉丝。人们不仅关注她的料理手艺，也很欣赏她的生活风格。国内已出版《无印良品的花样土锅料理》。

本书分为起居室、厨房、料理、服饰四部分，料理家渡边有子将自己日常衣食住行的经验与诀窍以诗化文字进行分享，进而传达出简约而独特的生活美学。

最好的生活，就是每一天都用心地过。

书籍目录

CHAPTER 1  起居室和卫生间

新的一天从整理房间开始

在生活中点缀季节的色彩

家具与保养

收纳整理邮件的箱子

关于垃圾桶、纸巾盒和棉棒

洗衣和扫除

CHAPTER 2  厨房

水槽边放置的东西简单为好

应及时擦拭调料瓶和灶台

分门别类摆放厨具

餐具、木制品和锅都要好好干燥

备齐保鲜盒和碗具

空瓶也要收纳好

冰箱里需要留出空间

按使用场景来整理碗柜

沉重的工具不要藏起来

耐用的工具

CHAPTER 3  料理

小小的茶杯和玻璃杯

凑齐餐具的方法

家中常备的调味料和方便食材

买菜因日而异

剩余的蔬菜做成汤

简单的家常菜

创意快手开胃菜

四季的工作

伴手礼清单

旅行与美食

CHAPTER 4  服饰

早晨的习惯

沐浴时间与护肤品

配饰简单为佳

衣着简单而又成熟得体

与自己的身体对话

转换心情的方法

作者简介

本书分为起居室、厨房、料理、服饰四部分，人气料理家渡边有子将自己日常衣食住行的经验与诀窍以诗化文字进行分享，进而传达出“以认真的心和坚持的热爱，打造和享受清爽自在的家”的生活美学。

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精彩书评 (总计4条)

被名字和书面的封皮吸引，看第一页就觉得完美的亲和感，因为我跟这个日本女人的生活习惯太像了，好开心~喜欢一边做饭一边收拾出房，客厅卧室东西乱了就呼吸不顺畅，超过一个星期不大扫除就浑身难受……♥水果和鲜花都有装饰作用♥家里多些收纳工具，厨房常备小苏打喷雾，多一些小杯子（喝茶喝酒…）多着储藏罐保鲜罐♥调味品常用橄榄油，芝麻油，可以收藏很多的餐具♥有很多剩菜的下脚料的话可以做成杂烩汤蔬菜汤♥旅游更注重的当地风土人情，美食，逛菜市场和路边的集市，♥重视自己"觉得好吃"的想法，当天吃什么由自己的眼光决定，伴手礼要选自己觉得好吃的东西，分享给别人，才更有心意♥应季水果也是很好的开胃菜，♥找一个契机，开始真正的做瑜伽，跟自己的身体对话，好好审视自己♥工作结束后，要有意识的转换心情（甜点，散步，看展览，泡精油澡，点香薰）
有一阵子“断舍离”特流行，这个词也是出自日本。人气作者渡边有子的这本书《家的日常，家的自在》甚至也可以归类到“断舍离‘相关的书籍里。在这本书里，没有华丽的辞藻，没有轰动的情节，有的只是日常琐碎。比如，喜欢用水果来代替鲜花装饰房间，再比如，整栋房子我只放了两个垃圾桶——作者坦言，不要攒东西。我想这样的一本书在中国也会有它的读者，也会受到有些人的喜爱，并不是因为文字阅读能够获得快感，相反，这本书的文字很平淡，其实就是闲话家常，而是因为，这样的书能够传递出一种美好和温暖。就像你收拾干净家，在阳光洒满厅堂的下午，坐在柔软的躺椅里听一段自己喜欢的音乐，看一本想看已久的书，欣赏一部舒缓的文艺片一样，它带给你某种幸福的感觉，而这种感觉是只可意会无法言传的。它甚至把一个在繁冗的生活中被人遗忘许久的词提了出来，那就是“家”。有篇文章说，中国人是最不看重家庭幸福这种成功的。的确，直到现在，社会上依然流行着一种“大鱼吃小鱼”的焦虑。人们都想赶在前面，做成某种事业为了获得更好的收入，在别人羡慕的眼光中获得某种平静。而这一类的日系书，将生活中本就存在的平静带到人们的面前，说它们是”治愈系’一点不差。每一次我看这样的书——松浦弥太郎的很多畅销书都能给人相同的感觉，都会收获一种温暖的体验。特别是渡边有子的这本书，只是讲讲如何在家里整理、摆设、做饭，生活的这些场景，看起来在普通不过，但是都传递出一种正面的、良好的生活态度，让我们更热爱生活。收拾房间，做饭，都是爱的能力的体现。整理，断舍离能腾出更多的空间。在中国，风水学讲究家里安静整洁会带来好运，如果我们用心的关注生活本身，其实处处都能收获美好。书的质感真好，作为一名书籍装帧控，我总是拒绝不了这样的书籍。虽然不是用力过猛的书籍，但是我依然喜欢。
没有从概念出发。我喜欢《家的日常、家的自在》，它从渡边有子的具体经验和器具入手。我曾看过一些类似的书，往往太善于讲道理了而忽视了卑微器具的名称，往往太过于自信而又对别人的生活指手画脚，不知不觉，既伤害了他人，又伤害了生活的尊严。　　娜妲莉·高柏说：“越能贴近鼻子前面的事物，这些事物所能教导我们的也就越多。”全书分为起居室和卫生间、厨房、料理、服饰四部分，涵盖渡边有子本人的衣、食、住三个方面。配合照片，渡边有子分享自己日常生活经验诀窍。“一个人持有的东西，是他人格的部分呈现。如果是这样，一个人的世界也能从身边之物逐渐扩展开。”你可以将这本书看作是对衣食住三个方面的陈述，或者是对于断舍离生活的诠释，也可以仅仅看作是渡边有子的身边之物。　　一个人的生活，不是所有人的生活。记得六七年前，工作原因我经常到别人家中走访，我得以看到周围人生活，或穷或富，院落或大或小，我又隐隐觉得他们之间大同小异，这种相似就像在人上人与阶下囚眼中同样的欲望与困扰。这些家庭没有商量或合同约定，但它们拥有一样的布局、一样的打扫、一样的堆积，起初我不明白，直到后来我也拥有了同样的生活。这样的生活堆满了从各处精心收集来的“纪念品”或总有一天能用的上的东西，居于期间的人，没有意识到改变的需要，也可能任何一种改变都意味深长。“可惜中国太难改变了，即使搬动一张桌子，改装一个火炉，几乎也要血；而且即使有了血，也未必一定能搬动，能改装。”，就字面来看，鲁迅也是在说一种家居生活。　　没有批判。渡边有子的文字连一个劝诫的眉目都没有，她一开始就没有打算这样去做，这也正是我反复翻看这本书的原因。如果她在里面大谈你应该如何，你现在这样太愚蠢之类的话语，我可能看一遍就够了。我仍旧不愿被人看成是一个傻瓜，我想如果我心生向往，便会不自觉地体味，如果她写的足够具体，又提供了物品的名字，我为什么不去行动呢。她提供的既不是生活的样本，也不是某种生活的样本，而是渡边有子自己的家。大多数家居网站没有这样做。生活是自在的，她的这种态度也是自在的，不经意间发现封面上有一句松浦弥太郎的评语“有一分自在，就有一分美。”　　另，这类书往往是作为某一系列的一册，文本介绍入国内，作者却在其中丢失了。读完全书，我对渡边有子本人仍然一无所知。

精彩短评 (总计50条)

照片都拍的特别美，保持整洁干净的首要一点，果然还是东西少，不过对于我，最感兴趣的还是伴手礼那个章节，看完直接上淘宝。。。
很轻松的一本生活方式书
基本上没有什么新的启发，说来说去无非就是muji性冷淡风和断舍离，关键还是要有钱要有钱要有钱。作者的穿衣风格真的好土，还敢介绍自己的打扮心得，真是呵呵。不过纸张很不错。
其实就是不要拖延，一有事情立刻做好，收到的信件立刻分类，用完的东西都顺手整理好，这样其实是在节省时间和精力，是要养成的好习惯。还有一些实用的小tips，比如用应季的水果和花来装饰房间，不要有太多的垃圾桶等等。生活是需要用心经营的，享受整理的过程，做菜的过程等等。写得很简单，但是书作者这种好习惯和乐观积极的生活态度是很需要学习到的。这里面的图片都很漂亮。
闲散时间的读物
书，昨天买的，今天就慢慢读完了，内容不多，图片也不多，但读来还是带给我了一些启发！如何让日常的生活变得有趣，如何在日常中发现美好，如何从日常的繁琐杂事中找寻自我，如何让习惯了快节奏，效率为先的生活变得缓慢一些，美好一些，如何给生活增添一些不一样的色彩，如何去合理的规划自己的日常生活，让它们更加有序，轻松，愉悦⋯⋯挺喜欢这类居家生活的书！
一个小时就能读完的书，但涵盖的内容却是作者四十多年人生关于家、生活、自我认识的领悟，於我心有戚戚焉！好多观点都很认同作者，虽然目前有的还做不到，但会努力！
看多了就审美疲劳了。
关于厨房房间收纳有几点值得借鉴的地方，但不多。想要家中看起来清爽，关键是颜色统一，东西数量要少。
家务是从休闲到工作的转换。用缤纷的水果代替花束装点家居。四季的美食工作，生活的仪式。
认真生活的人才能认真的工作。
很喜欢书里的主妇，努力的目标
简单生活的参考指南，家居日常各方面都简单提到点，配图也不错。
很合胃口。less is more。
好的生活习惯可以带来自在的感觉，总体一般，部分观点和建议还是不错的种草野田琺瑯和shuo这两个品牌~
有一份自在，就有一份美。
觉得没意思透顶，不到半小时翻完，文笔极差
说实话，看了蛮失望的，内容很一般
少即是多，家的自在就是内心的回归。
好的生活习惯能让人有余裕去凝视自我、琢磨事物。用水果代替花来装点房间，good idea~❤【论整理、收纳，还是中居大师说好 - -
哈哈好棒很有启发喜欢这种队生活的热爱
喜欢干净的空间一直在书店能看到那本断舍离却不知道讲什么希望有自己的空间冷色系什么都没有
日本人的家居哲学
平静地看作者娓娓道来这些生活的细节，突然也很想放慢自己匆匆的脚步。好好整理生活，认真用心得让自己过得舒心。
一会儿就读完的书，读起来很平和安静。作者介绍了自己的居家观点，从居室到打扫、从饭食到服饰，都充分体现了作者清爽、自在的生活风格。
自从孩子一岁后，疯狂研究家庭收纳，看了十多本后，最喜欢这本。
值得一读（关键是纸好）
几乎没有干货
家居断舍离
一个人住的时候，很适合看，虽然文章篇幅很短，可是内容很实用。
（图书馆借阅）
和作者拥有百分之八十类似的生活习惯
一枚日本吃货的个人生活随笔，生活美学处处可见，简洁，素净，实用，优雅。内容还是单薄，分类不后严谨，生活随笔而已。
很平实，一个爱整洁有轻微强迫症状的人的简单清爽的自在生活。
有一份自在就有一份美。
常看常新。
上班没事，同事借我打发时间。生活可以过得慢一些
一小时杂志
清爽
自在需要的是自律。让家居生活过得如此清晰、有条理，需要热爱生活，并且不断为之努力。
喜欢这样的生活方式，学到两点∶整理和扫除不是同一件事；所有餐具洗完擦干。
日常生活是人生最重要的修行。
能自在每一天就是幸福
日本主妇的作品，看似很精彩，实际上很多地方与我们的生活不切合，全当消磨时间。
什么鬼？？？？根本什么都没讲，一本关于收纳和食物的小学生作文。
很安静的描述有女松浦的风格没错
总体一般，部分观点和建议不错
在母鸡的懒人沙发上花半个多小时读完，less is more 简单干净整洁的理念还是值得推荐一下
“伴手礼就是应该选能让对方一直喜欢你的东西。因此，最最重要的就是想把自己认可的、觉得好吃的东西与对方分享的心意。”
很快能读完的书，有条目的实用，但也的确并不厚重。

家的日常，家的自在

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