瑞士無雞翼，星洲無炒米－豉油西餐的回憶
出版日期:2014-12
ISBN:9789881345316
作者:山地媽
页数:143页
作者简介
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誠意推薦
今時今日，香港鋪租騰貴，小商戶站不住腳，街坊街里的人情味、個體戶獨有的特色不再，取而代之是千篇一律、因價就貨的連鎖食肆。反觀香港八九十年代經濟起飛，飲食業發展蓬勃，屹立多年的豉油西餐，是中西Fusion菜的始祖。一間曾經在英皇道上默默耕耘多年的豉油西餐廳──金華餐廳，和各區個體戶一樣，是不少香港人的集體回憶......聽著牛扒在鐵板上滋滋作響，別有一番懷舊風味。
這是一本有關港式西餐的香港故事，也是山地媽與老爸一起捧過豉油西餐的感人點滴，更是你和我的集體回憶。
发布书评
精彩短评 (总计2条)
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太子女對老派港式西餐廳的回憶錄，勾起不少人的童年往事。 -
书中一句话：上初三的笔者一个月的零用钱“才”一千块。即使香港物价高，这比起我那可怜的零用钱已经是天文数字了。众多饮食我对茶餐厅情有独钟，实惠便捷又美味经济。没能延续下去多少有些可惜，但这满满的回忆写成书真是意义非凡。