绿叶、菜类生产150问

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目录

序

前言

一 甘蓝

1甘蓝原产什么地方？

2甘蓝含有哪些营养成分？对人体有什么好处？

3甘蓝有哪些植物学性状？

4甘蓝要求什么样的温度和湿度条件？

5甘蓝要求什么样的光照条件？

6甘蓝要求什么样的土壤营养？

7什么是甘蓝的生长周期？

8甘蓝有几种叶球形状？

9甘蓝出现早期抽薹是什么原因？怎样预防？

10甘蓝对氮、磷、钾的吸收有什么规律？

11怎样确定甘蓝的施肥量？

12甘蓝缺氮、磷、钾元素表现什么症状？

13怎样掌握甘蓝的施肥技术？

14怎样确定甘蓝营养面积？

15甘蓝各器官的生长有什么相互关系？

16栽培甘蓝为什么要蹲苗？

17甘蓝育苗为什么要移植？怎样移植？

18保护地甘蓝育苗需要哪些设施？

19甘蓝有哪些优良品种？

20春甘蓝怎样育苗？

21春甘蓝什么时间定植？定植前要作哪些准备？

22春甘蓝定植后怎样管理？

23夏甘蓝育苗应注意什么？

24夏甘蓝定植前要作哪些准备？定植后怎样管理？

25秋甘蓝怎样育苗？

26秋甘蓝定植后怎样管理？

27地膜覆盖栽培甘蓝有什么好处？应掌握哪

些技术环节？

28.地膜小拱棚栽培甘蓝有什么好处？

怎样栽培管理？

29什么是中棚？利用中棚栽培甘蓝有什么好处？

30塑料大棚内空气湿度变化有什么规律？

怎样调节湿度？

31大棚甘蓝定植前要作哪些准备？

32塑料大棚内温度是怎样变化的？如何调控温度？

33塑料大棚内地膜栽培甘蓝有什么好处？

有几种覆盖方式和做法？

34大棚甘蓝与黄瓜套作好吗？

35温室栽培甘蓝有什么好处？怎样栽培？

36甘蓝在温室或大棚内不结球或结球疏散

是怎么回事？

37怎样繁育甘蓝种子？

38栽培甘蓝可否使用除草剂？

39怎样防治甘蓝根朽病？

40甘蓝黑腐病有什么症状？怎样防治？

41什么是甘蓝软腐病？如何防治？

42甘蓝长白色棉絮和黑色鼠粪是怎么回事？

43甘蓝也得灰霉病吗？

44菜粉蝶怎样危害甘蓝？如何防治？

45如何识别甘蓝夜蛾？怎样掌握防治最佳时期？

二 菠菜

46菠菜原产地在什么地方？菠菜含有哪些营养成分？

47菠菜有哪些植物学性状？

48菠菜要求什么样的温度和湿度？

49菠菜要求什么样的土壤营养和日照条件？

50菠菜有几种植株性型？

51菠菜有几种类型和主要品种？

52什么叫菠菜营养生长和生殖生长？

53菠菜产量是怎样形成的？

54菠菜为什么要浸种催芽？

55怎样种好春菠菜？

56夏菠菜栽培应抓住哪几项技术措施？

57怎样种好秋菠菜？

58越冬菠菜什么时间播种为好？

59越冬菠菜为什么要选择品种？播种时

怎样进行种子处理？

60越冬菠菜要求怎样的土壤？怎样整地施肥？

61越冬菠菜怎样确定播种量和播种方法？

62怎样管理好越冬菠菜？

63越冬菠菜为什么要浇“冻水”？

64越冬菠菜怎样浇好“返青水”？

65怎样防止越冬菠菜死苗？

66怎样栽培冻藏菠菜？

67怎样种好埋头菠菜？

68怎样种好风障菠菜？

69塑料小棚覆盖越冬菠菜有什么好处？

70塑料大棚菠菜什么时间播种最好？

71大棚菠菜怎样调控温度？

72.大棚菠菜怎样搞好肥水管理？

73怎样做到菠菜周年供应？

74菠菜怎样杂交育种？

75菠菜怎样采种？

76菠菜霜霉病有什么症状？怎样防治？

77怎样防治菠菜炭疽病？

78怎样防治菠菜病毒病？

79怎样防治菠菜蚜虫？

80如何识别菠菜潜叶蝇？怎样防治？

81怎样防治菠菜菜螟？

三 油菜

82什么是油菜？

83油菜要求什么样的温度和光照条件？

84油菜要求什么样的土壤营养和水分条件？

85什么是油菜的营养生长期？

86怎样根据油菜的生长规律加强栽培管理？

87油菜栽培要不要育苗？

88油菜有哪些优良品种？

89怎样种好春油菜？

90油菜怎样保苗？

91怎样种好夏油菜？

92油菜可秋延后栽培吗？

93怎样种好越冬油菜？

94大、中、小棚油菜定植前要做哪些准备？

95怎样栽培塑料拱棚油菜？

96怎样获得塑料大棚油菜高产？

97大棚油菜怎样套菜豆？

98怎样利用温室栽培油菜？

99保护地栽培油菜应注意什么？

100油菜怎样与小葱混种？

101怎样做到油菜周年供应？

102油菜怎样采种？

103怎样防治油菜霜霉病？

104油菜黑斑病有什么症状？怎样防治？

105怎样防治油菜白斑病？

106油菜黑腐病有什么症状？怎样防治？

107为害油菜的蚜虫有几种？

四 香菜

108香菜有哪些特征特性和营养成分？

109香菜在什么条件下容易抽薹？怎样预防抽薹？

110香菜什么时间播种？

111怎样栽培春香菜？

112怎样栽培夏香菜？

113怎样栽培秋香菜？

114怎样栽培越冬香菜？

115怎样栽培小拱棚香菜？

116大棚香菜怎样与菜豆套作？

117大棚秋黄瓜怎样套种香菜？

118怎样栽培温室香菜？

119香菜怎样采种？

120香菜使用除草剂有什么好处？

五 茴香

121茴香有哪些形态特征和营养成分？

122茴香有哪些品种？

123茴香怎样春季栽培？

124茴香怎样秋季栽培？

125茴香怎样采种？

126怎样利用小拱棚栽培茴香？

127怎样利用温室栽培茴香？

128怎样栽培球茎茴香？

129茴香菌核病有什么症状？怎样防治？

130茴香“挂白灰”是怎么回事？

六 茼蒿

131茼蒿有什么特征特性？

132茼蒿怎样春季栽培？

133怎样种好秋茼蒿？

134怎样利用小拱棚栽培茼蒿？

135怎样利用大棚栽培荷蒿？

136怎样在温室中栽培茼蒿？

137茼篙怎样采种？

138茼蒿能发生猝倒病吗？怎样防治？

139怎样识别茼蒿叶枯病？如何防治？

七 贮藏

140绿叶菜在贮藏和运输中怎样抑制呼吸作用？

141绿叶菜采收后蒸腾和萎蔫对贮运有什么影响？

142贮藏绿叶菜怎样确定采收期？

143绿叶菜采收后怎样进行处理？

144怎样控制绿叶菜采收后生长？

145怎样包装运输绿叶菜？

146绿叶菜有几种贮藏方式？

147甘蓝有哪些贮藏方式？

148怎样冻藏菠菜？

149怎样贮藏香菜？

150贮藏保鲜期间有哪些病害？怎样预防？

作者简介

内容提要

本书以问答的形式介绍了甘蓝、菠菜、油菜、香菜、茴

香和茼蒿等六类绿叶蔬菜的实用栽培和采种技术，其中

包括温室、大棚、中棚、小棚栽培要点以及相关的生物学

特征特性、气候及土壤环境条件，并重点解答了甘蓝、菠

菜和香菜三类绿叶蔬菜在贮藏和运输中要注意的问题。

文字通俗易懂，可操作性强，适合广大菜农阅读。

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