《完全咖啡知识手册》书评

对新手入门来说不错，全面系统好懂不枯燥

不错，对新手来说其实不需要长篇大论的历史讲解，对于初学者，有的书更像纸上谈兵，过于专业复杂会打消积极性。而能有详细指导，让人力所能及的操作起来才更重要。日本人写的书貌似更注重细分类，所以这本书至少让我这样既想更多接触咖啡这件事，又嫌太麻烦会打退堂鼓的读者感到喜欢。全彩图书配图也多，有图有数据，易读好懂。可以较为全面系统的初步了解包括咖啡种植、咖啡豆、粉的制作，咖啡种类和产地分布，以及相关器具的知识，可能觉得生动不枯燥的地方在于找了好几个咖啡达人现身说法吧。所以书里举例了几款咖啡机以及价格，我倒是不觉得被安利了，起码光看书和知道汇率就能大概了解这部分花费。