茶果子
出版社:楊桃文化事業有限公司
出版日期:2002
ISBN:9789867853004
作者:陳明裡
页数:48页
发布书评
精彩书评 (总计1条)
-
等了这本书半年，终于买到了。低廉的价格买到了极好的书。漂亮的画面，上好的纸质，非常满意。书里很详细的介绍了红茶、抹茶与乌龙茶的茶果点心做法，特别适合烘焙初学者，搭配上做法步骤分析图，再加上漂亮的成品图，极富欣赏力。另外，还蜻蜓点水的给读者介绍了一些茶知识，让读者于动手的同时也不忘充电。买对了。
精彩短评 (总计16条)
-
pdf版本，有缺页，内容倒是新颖诱人，过程图略简，初学者或许有难度。没试过所以不好评断菜谱如何，有空试试，料想必透着茶香。 -
看起来还是抹茶果子和花果茶西点比较诱人。 -
简单又美味，诶，我很迷她的教学诶 -
生于七十年代蛮牛....清风 一曲永别逝去
--king -
……照着做的我真是白痴。 -
各式茶点制作，比较杂，挺好的 -
电脑坏了后存在移动硬盘李了 -
就是以茶入馔 -
料理并不多，但是很有特色，按照乌龙茶、红茶、绿茶（就是抹茶粉）分门别类地列出了茶果子的一些制作方法。有一点点小问题，这本书读者必须懂一点烘培基础常识，否则实践起来会很费力！（比如醒面、烘烤工具的注意事项之类。） -
做个业余蛋糕师傅也很有趣味呀。 -
.......手作单子越来越长了。。。 -
有更好的选择。 -
虽然看了这个后也做不出来，但是心情会变好~ -
看了肚子饿。 -
操作性不强 -
根据不同的茶配不同的茶点~没想到我们传统中式茶，也有茶点伴侣~