出版社:華都文化
出版日期:2008年09月15日
ISBN:9789866860294
作者:段兆麟
页数:417页
书籍目录
第一章 休閒農業導論
第一節 休閒農業的背景與興起
第二節 休閒農業的意義與定位
第三節 休閒農業的功能與原則
第四節 休閒農業的發展
第五節 台灣休閒農業現況
第二章 休閒農業理論
第一節 休閒理論
第二節 體驗經濟理論
第三節 都市農業理論
第四節 環境農業理論
第三章 休閒農業政策與法規
第一節 休閒農業政策
第二節 休閒農業法規
第四章 各國休閒農業的發展
第一節 歐洲休閒農業
第二節 美加休閒農業
第三節 澳紐休閒農業
第四節 日本休閒農業
第五節 非洲休閒農業
第六節 中國大陸休閒農業
第五章 休閒農業的資源特性
第一節 資源基礎理論
第二節 休閒農業資源分類
第三節 休閒農業資源特性與特色營造
第六章 休閒農業體驗設計
第一節 休閒農業體驗設計的重要性
第二節 體驗設計的步驟
第三節 農業體驗活動的項目與類型
第四節 台灣休閒農業體驗活動現況
第五節 香草與昆蟲體驗的主題
第七章 休閒農業的類型
第一節 休閒農場
第二節 觀光農園
第三節 教育農園
第四節 市民農園
第八章 休閒農業的產業主題特色
第一節 農作體驗型休閒農業
第二節 畜牧體驗型休閒農業
第三節 漁業體驗型休閒農業
第四節 森林體驗型休閒農業
第九章 休閒農業的區位主題特色
第一節 都市地區休閒農業
第二節 濱海地區休閒農業
第三節 離島地區休閒農業
第四節 高山地區休閒農業
第五節 原住民地區休閒農業
第十章 休閒農業規劃
第一節 休閒農業區規劃與劃定及組織運作
第二節 休閒農場的規劃與登記
第十一章 休閒農業經營管理
第一節 經營策略
第二節 業務管理
第三節 行銷管理與解說服務管理
第四節 營運管理
第五節 環境管理
第十二章 體驗農業的類型
第一節 娛樂漁業
第二節 森林遊樂
第三節 農莊民宿
第十三章 休閒農業發展的問題與展望
第一節 休閒農業發展的問題
第二節 影響休閒農業發展的因素
第三節 休閒農業未來的發展方向
附錄 休閒農業輔導管理辦法
參考文獻
索引
作者简介
規格：平裝 / 417頁 / 16K / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
導論
休閒農業是一個因應時代需求而生的新興產業。台灣發展休閒農業，數十年來歷經農場努力經營及政府正確輔導，迄今已有輝煌的成果。本章首先探討休閒農業的背景因素與興起動力，然後闡明休閒農業的意義、定位、功能、原則，並列述台灣休閒農業發展的歷程與現況。