生活天天秀
出版社:青岛电视台 青岛出版社 (2006-04出版)
出版日期:2006-4
ISBN:9787543636538
作者:青岛电视台
页数:180页
章节摘录
书摘虾仁变爽脆 原由：怎样炒虾仁才能外观晶莹剔透，味道鲜美爽脆？ 材料：食盐、食碱 步骤一：洗出250克虾仁，加入半勺盐和少许碱后调匀。 步骤二：用清水把虾仁上的盐和碱分洗净，保持鲜味。 步骤三：将虾仁下锅炒熟即可。 微波炉热馒头 原由：馒头食用量少时，用蒸锅热馒头费时又费气。 材料：馒头、保鲜膜、一杯水 步骤一：将水倒进盘子里。 步骤二：用保鲜膜密封好盘口。 步骤三：把馒头放在保鲜膜上，然后把盘子连同馒头放进微波炉。 步骤四：加热2分钟后即可。 煮粥不沸 原由：煮粥时，粥容易粘在锅底或随水蒸气溢出锅外。 步骤一：先把煮粥用的水烧开。 步骤二：把淘洗好的米倒入锅内，然后加少许食油。这样再煮开时，粥就不容易粘在锅底或随水蒸气溢出锅外了。 茶水巧去海腥味 原由：用手抓海鲜时，会在手上留有海鲜腥味。 食用海鲜前泡一壶茶，吃完海鲜后，用茶水洗手，便可去除手上的腥味了。 P29-31插图
书籍目录
《厨房秘笈篇》我爱美食，我爱厨房《美味DIY篇》品尝美味，品尝快乐《创意小品篇》智慧无限，创意无限《巧手扮靓篇》扮靓生活，扮靓你我
作者简介
《生活天天秀》一书，是电视节目的丰富和延伸，她以精炼的内容、精美的设计图文并茂的形式，再现了电视节目的精华。本书在节目播出的窍门中，精选了200个窍门，分《厨房秘笈篇》《美味DIY篇》、《创意小品篇》、《巧手扮靓篇》四辑，并配以相应的表现操作过程的图片，力求让每个窍门都能让读者看懂、学会。
生活是多彩的，生活中的智慧也是无穷的。生活需要智慧，生活也充满了智慧，而这生活中的智慧，就来自现实生活中的百姓，来自广大的电视观众。今天，摆在读者面前的这本图文并茂的《生活天天秀》，就是一本来自电视节目的图书，一本充满生活智慧的图书。它是电视节目的丰富延伸，精炼的内容、精美的设计、图文并茂的形式，再现了电视节目的精华。 生活智慧当家，大家帮大家。
随书附带DVD光盘一张！
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精彩书评 (总计1条)
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1、蔬菜保鲜蔬菜不沾水，可以用白菜包裹；或者用报纸包裹放入塑料袋中，塑料袋不扎口。2、洗木耳用温水发泡10分钟左右，加入少许淀粉抓洗，然后用清水冲洗干净。3、洗葡萄接一盆清水，放入少许面粉，将葡萄放入水中轻轻转动，然后用清水冲洗干净。4、快发香菇香菇放入密封容器内，倒入凉水摇晃2分钟，使香菇充分吸收水分，可很快使香菇变软，而不失营养。5、奶粉防潮将蘸有适量白酒的脱脂棉放在袋子开口处，然后扎紧，放入储物箱内可保存一个多月。6、去米饭锅底倒入适量米酒，盖住锅底为宜，浸泡2－3分钟。7、速解冻鱼用清水和醋泡5分钟8、用牛奶袋装冰冻肉，可以防止粘连，而且容易封口。9、洗水池用保鲜膜加点清洁剂握成团擦拭。10、取蛤蜊芽将洗净的蛤蜊放入方便袋，按1斤蛤蜊放1－2勺料酒的比例放入料酒，扎紧口袋来回晃动，然后放15分钟后再煮。如果要取生蛤蜊，可以把洗净的蛤蜊繁缛保鲜袋冷冻半天以上的时间，冻过的蛤蜊有一条缝可以直接拨开取肉。11、香炉灰粘点水可以去锅底油污。12、清洗微波炉内壁用一小碗醋放入微波炉中高温加热1分钟后取出，然后放一大碗水高温3分钟取出，用软布可以去除微波炉内壁的污垢和异味。13、正确用沙锅新沙锅第一次用不要煲汤要煮粥，点火后用小火，温热后用大火。加水用温水，烧好后放在纸板或木板上，不要放在地面或者台面上。14、切洋葱洋葱对切，放入水中浸泡三四分钟，取出再切就不会流泪了。15、炒豆腐不碎切好的豆腐放在盐水中浸泡20分钟。16、速解冻虾1：2烧酒混合水，将鲜虾放入浸泡30分钟，将浸泡好的鲜虾放入冷柜中冰冻，以后食用能快速解冻。17、虾仁变脆洗出250克的虾仁半勺盐和少许碱调均，然后用清水洗净即可18、茶水米饭经常食用能促进笑话，降低血液中的胆固醇。不要用隔夜的茶水。19、菊花粥枸杞用水泡10分钟，菊花取蒂；先用微波炉高火加热8分钟是米成半成品粥，加入枸杞后中火加热5分钟后取出加入菊花，中火加热2分钟，加入冰糖即可。20、胡萝卜小米粥小米和水1：1煮20分钟，然后胡萝卜切丁和小米一起再煮20分钟即可。21、微波炉烤地瓜地瓜洗净，用保鲜膜包裹微波炉高温加热6分钟。22、神仙粥治疗感冒切7段葱白，每段3－4厘米，生姜切7片，放入锅中煮5分钟，放米入锅加水煮粥。煮好后加50毫升醋搅拌均匀即可食用。23、猕猴桃变软把猕猴桃和苹果、梨放在塑料袋里，把口袋扎紧放两天即可。24、除掉衣服上的口香糖把衣服放到冰箱里冷冻25、拔螺丝钉用电吹风吹热使其热胀冷缩。入锅螺丝生锈，用碎布头沾上可乐等碳酸饮料贴在生锈的钉子上，几分钟后拔掉。26、复新白毛衣洗好后放入冰箱一个小时