煲菜图谱

书籍目录

一  水产类

二  果蔬杂菜类

三  家禽类

四  野味类

五  家畜类

六  冷煲类

七  点心类

作者简介

《煲菜图谱》主要内容包括：水产类、果蔬杂菜类、家禽类、野味类、家畜类、冷煲类、点心类等。《煲菜图谱》由锦江集团教育培训中心，，，编写。《煲菜图谱》由上海科学技术文献出版社出版。

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