出版日期:2001-1
ISBN:9787538131932
作者:(日)斋藤义弘著.
页数:237页
书籍目录
彩图
容器栽培基础
初试栽培的蔬菜
栽培简便的中国蔬菜
常见美味叶用蔬菜容器栽培
寓乐趣于栽培中的果用蔬菜
适用于容器栽培的根用蔬菜
重要烹调作料——香辣蔬菜
菜肴调料——香料植物
面目一新的西洋蔬菜
容器蔬菜栽培的有关问题
专栏
凡例
作者简介
本书以图解的形式介绍了室内容器园艺栽培的容器、用土、肥料、播种及日常管理等实用技术。品种大多以蔬菜为主,也有少量的香料植物,共50余种。除介绍栽培技术以外,还介绍了关于蔬菜本身的基本知识和烹调技术要点。形式新颖,内容实用。
内容包括:容器栽培基础,初试栽培的蔬菜,栽培简便的中国蔬菜,常见美味叶用蔬菜容器栽培,果用蔬菜、根用蔬菜、香辣蔬菜、香料植物、西洋蔬菜的栽培,容器蔬菜栽培的有关问题等。