出版社:司徒寶潔、 趙冬梅 萬里機構·飲食天地出版社 (2008-01出版)
出版日期:2008-1
ISBN:9789621436016
页数:160页
章节摘录
版權頁：插圖：
书籍目录
前言炸咸水角荔茸藏珍盒脆皮鮮蝦盒脆皮咖喱角豆沙軟皮角羅漢齋素卷薄荷沙律煙肉卷香酥蔥油卷寶鴨素卷肉絲春捲三絲炸春捲炸銀絲卷炸酥餅鹹煎餅炸蘿蔔絲餅蝦多士百花芝麻蝦腐皮素蝦素燒鵝芋蝦脆皮涼瓜湯丸錦鹵炸雲吞蜆介錦繡球香酥美人腰油條香酥蟹黃餃鳳凰韭菜角冬菜肉茸酥酥炸多春魚蜂巢蛋黃酥蘿蔔絲酥盒豆沙酥盒杏茸酥盒荷花酥椰茸酥炸盒菊花酥牛耳酥白蘭酥蓮蓉牡丹酥芋裡奇冬角沙律明蝦角芋角南瓜餅麵粉脆角爆谷軟皮煎堆酥炸金糕條豆沙煎堆桂花荔茸煎堆香荔酥餅酥炸紅豆條脆炸馬蹄條糖沙翁雪中四君子飄香榴楗皇……
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