《旅食与文化》书评

好书，趣书

本来是在图书馆借来作为散文的样板来照着写作文的，没想到看到后来竟到了不得不买一本的地步。这本书我完全没法安安静静地看。其内容大多是作者老人家对某吃、对某地的想法看法，讲各地吃时，我越看越饿，最终忍不住放下书找点东西吃起来，然而看完该书提及的各地特色吃食后家里的垃圾食品又难以让我满足，实在是很难受。这几年出去旅游，去了好些省份，吃了很多和我的口味迥异的东西，有时真的食难下咽，即便能吃，也觉得不合口味。看了《旅食与文化》，我震惊于作者口味之广，各地美食都尝过，且都能说道说道，这点是我所欠缺的。书中说“一个文艺工作者、一个作家、一个演员的口味最好杂一点，从北京的豆汁到广东的龙虱都尝尝（有些吃的我也招架不了，比如贵州的鱼腥草）；耳音要好一些，能多听懂几种方言，四川话、苏州话、扬州话（有些话我也一句不懂，比如温州话）。否则，是个损失。”看到这里，我的问题也有了答案。讲了这么多吃的自然躲不过提到一些食物的做法，说来惭愧，虽然不会做菜，但我对在书上看到的食物做法毫无抵抗力，看到了总是跃跃欲试，抄到本子上，明知自己永远不会照着去做，还是心存一丝侥幸。作者到过很多地方， 在云南读过书，在北京工作过，晚年又作为文艺工作者到处交流。他每到一个地方，似乎都能了解到该地人的生活方式，感悟得比别人更多，看得我心痒痒，简直想立刻打包行李订张火车票去实地感受。本来大千世界，对于食物、地理每个人有每个人看法，但作者年龄大，阅历丰富，自然可说的多，说出来的也比别家值得一看，且作者本身也是一个有趣的人，他的想法有时候真是让人忍俊不禁。每次看这本书都要先给自己打好预防针才行，省得总是想撂下书去吃去写去走，或者应该在上课看、在监狱里看，只能脑子里过过瘾，身体要野也野不了。