肾病

书籍目录

第一部分　慢性肾病患者饮食调养的常识与技巧1、饮食调养原则2、最佳调养食品3、生活方式注意事项4、饮食误区与禁忌第二部分　慢性肾病患者营养美味配餐一、菜肴类1、素三鲜2、胡萝卜爆内丁3、香酥白菜卷4、荔枝爆丝瓜5、香炸肉条6、二瓜肉丁7、香炸猪排8、木须肉9、芝麻里脊10、五彩鸡肉丝11、肉末扒花菜胡萝卜12、西红柿青椒鸡蛋煎饼13、栗子排骨14、番茄炒猪肉15、莲藕炒猪肉16、红枣炖猪肉17、油菜珍珠丸子18、甜椒鸡丁19、枸杞鸡丝20、人参枸杞鸡腿21、板栗凤翅煲22、清炖五色鸡块23、芡实堡家鸡24、红烧山鸡25、枸杞炖乌鸡26、双椒炒银芽27、香茄子28、香菇芹菜29、扒冬瓜条30、枸杞银芽……二、汤羹类三、粥类四、其他第三部分　慢性肾病患者一周配餐表第四部分　慢性肾病患者常用食疗单方附表1　含钠量较低的食物附表2　含钾量较低的食物

编辑推荐

　　中医讲“药食同源”，也就是人们常说的“药补不如食补，药疗不如食疗”，这是中华五千年文明史典型的经验总结。本系列丛书选择了18种常见慢性疾病，对每种疾病的饮食调养原则与技巧、最佳调养食品、生活方式与注意事项、饮食误区与禁忌分别作了详细阐述。每种疾病精选了100个营养美味配餐图谱供读者选用。对每道配餐的功效、原料、做法、适用人群及吃法、最佳配餐或禁忌分别作了简要说明，用健康小贴士的方式提供了特色鲜明的营养科学知识或烹饪技术，每本书最后还编制了一周配餐表和30余种简便易做的食疗单方。　　这套丛书紧扣时代脉博，融知识性、实用性、科学性、趣味性为一体，为现代慢性疾病的防治提供了行之有效的思维方法和食疗知识及相关食品家庭制作技巧。本书必将为常见慢性疾病患者早日康复造福，为患者家属和热心读者喜爱。

作者简介

“慢性疾病营养美味配餐图谱”系列丛书选择了18种常见慢性疾病，对每种疾病的饮食调养原则与技巧、最佳调养食品、生活方式与注意事项、饮食误区与禁忌分别作了详细阐述。每种疾病精选了100个营养美味配餐图谱供读者选用。对每道配餐的功效、原料、做法、适用人群及吃法、最佳配餐或禁忌分别作了简要说明，用健康小贴士的方式提供了特色鲜明的营养科学知识或烹饪技术，每本书最后还编制了一周配餐表和30余种简便易做的食疗单方。

　　这套丛书紧扣时代脉搏，融知识性、实用性、科学性、趣味性为一体，为现代慢性疾病的防治提供了行之有效的思维方法和食疗知识及相关食品家庭制作技巧。本书必将为常见慢性疾病患者早日康复造福，为患者家属和热心读者喜爱。

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