植物化学

书籍目录

前言

上篇 总论

第一章 绪论

第一节 植物化学及其研究与应用发展概况

第二节 植物化学成分的生物合成

第二章 植物化学成分提取分离和结构测定方法

第一节 植物化学成分提取分离方法

第二节 植物化学成分结构研究方法

第三节 天然有机化合物绝对构型测定方法

中篇 各论

第三章 糖及苷类

第一节 糖及苷类的结构类型

第二节 糖类的化学反应

第三节 糖苷键的裂解

第四节 糖及

作者简介

本书主要介绍了植物化学研究的历史、现状、进展和次生代谢产物的生物合成、植物化学成分基本提取技术和方法，以及核磁共振等新技术在天然产物结构分析中的应用；植物化学成分的存在与分布、结构和性质、提取分离工艺、结构鉴定、药理、生物活性和应用；现代生物技术和有机合成在活性成分研究与开发中的应用。本书在系统阐述植物化学基本理论、基本知识和基本技能的同时，既结合了大量天然有机化合物的提取分离及结构鉴定实例，又将

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