婴儿教养指导手册

章节摘录

　　二、换乳期的喂养　　一般4-6个月以后，随着婴儿月龄的增大、体重的增加，母乳的量以及其中所含的营养素就显得不够了。这时需及时、合理地添加母乳以外的食物来满足其营养需要。逐步使婴儿由单纯的母乳喂养，逐步过渡到完全由母乳以外的食物来满足其全部营养需要，这个逐步停止母乳喂养的过程称为断乳，而这段时期称为换乳期。换乳期往往持续相当长的时间，是一个渐进的过程，以使婴儿能够完全适应母乳以外的食物，使其生长发育达到最佳状态。对于人工喂养的婴儿，也需要逐渐减少乳品，及时合理加入乳类以外的其他食品。不管是母乳喂养还是人工喂养的婴儿，都不能完全断掉乳类食品，乳类食品是辅食中很重要的部分。　　辅助食品或断乳食品指在换乳期内所给婴儿吃的食品，过去常称为断奶食品。这里的换乳含义指的是婴儿由单纯母乳喂养逐步过渡到完全吃母乳以外的食物。而这个时期乳及乳类食品对儿童的生长发育非常重要，是不能断的。因此，为了避免误解，现在多称为辅助食品。如4-6个月开始添加的蛋黄、鱼肉泥、豆腐、米糊、代乳糕、水果泥等；7-9个月时添加的烂面条、馒头片、饼干、鱼肉末、全蛋、猪肝等；10-12个月时添加的稀粥到软饭、面条、馒头、面包、碎菜、碎肉、豆制品等。　　……

内容概要

林吟玲，高级育婴师，育婴员国家职业技能鉴定考评员，福建省育婴员职业技能鉴定(国家职业资格初级、中级、高级)命题专家，泉州儿童发展职业学院育婴员职业资格认证课程创设者。从事多年育婴员职业技能认证课教学和国家职业资格鉴定，至今培训鉴定保育员、育婴员1000多名取得国家四级合格以上的国家职业资格证书，多次应邀到各地为学校、社区做早期教育讲座、早期教育师资培训，具有丰富的婴儿养育与教育经验。近年来热衷于研究婴儿养育、保健与潜能开发，先后发表了多篇相关论文，研究编写的《婴儿智力开发训练手册》、《婴儿日常生活照料指导手册》为泉州市社会科学研究(2007-2008年度)规划课题资助项目和泉州儿童发展职业学院(2007-2008年度)重点科学研究项目。

书籍目录

前言上篇 婴儿日常生活照料指导第一章 婴儿期的生理特点第一节 婴儿期的生理特点第二节 婴儿期生长发育的特点第二章 婴儿期营养需要与科学喂养第一节 婴儿期的营养需要第二节 婴儿期的科学喂养第三节 婴儿期科学膳食的基本要求第三章 婴儿食谱设计与制作第一节 0-1岁食谱设计示例第二节 1-3岁食谱设计示例第三节 婴儿常用的辅食制作示例第四章 婴儿生活起居照料第一节 生活起居照料第二节 生活起居与教育的融合第五章 婴儿生长监测第一节 婴儿的体格发育第二节 正常婴儿体格发育指标第三节 婴儿体格生长监测第六章 儿童预防接种第一节 预防接种与计划免疫第二节 常用的疫苗与预防的疾病第三节 我国儿童的计划免疫第七章 婴儿日常生活保健与护理第一节 从头到脚的保健与护理第二节 婴儿抚触第三节 预防铅中毒第四节 婴儿意外伤害的预防与处理下篇 婴儿智力发展与潜能开发训练第八章 婴儿智力概述第一节 婴儿智力的认识第二节 婴儿潜能的开发第九章 婴儿的动作发展与训练第一节 婴儿的动作与智力第二节 婴儿动作发展第三节 婴儿动作的训练第四节 婴儿动作发展水平测评第十章 婴儿认知能力的发展与训练第一节 婴儿的认知能力与智力第二节 婴儿认知能力的发展第三节 婴儿认知能力训练第四节 婴儿认知能力发展水平的测评第十一章 婴儿语言能力发展与训练第一节 语言与婴儿智力第二节 婴儿语言能力的发展第三节 婴儿语言能力的训练第四节 婴儿语言发展水平的测评第十二章 婴儿的社会行为及人格培养第一节 婴儿社会行为的发展意义及其特点第二节 婴儿社会行为的发展第三节 婴儿社会行为的培养第四节 婴儿社会性行为发展的测评第十三章 实施个别化教学计划第一节 个别化教学第二节 综合性个别化教学计划的编制第三节 实施个别化教学计划第十四章 婴儿潜能开发训练示例第一节 0-1岁婴儿潜能开发训练第二节 1-2岁婴儿潜能开发训练第三节 2-3岁婴儿潜能开发训练参考文献后记

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《婴儿教养指导手册》由厦门大学出版社出版。

作者简介

《婴儿教养指导手册》从理论上阐释了婴儿教养的普遍规律和特点，从应用方面论述了婴儿教养的具体技能和技巧，内容丰富，语言通俗，易教易学，融理论性、操作性为一体，融科学性、可读性于一炉，可作为家长学校、师范院校教育专业的教材，特别适合作为学前教育系科的必修课教材、大中专院校公共选修课教材、育婴从业人员培训教材。适合广大家长、教师阅读，是工会、共青团、妇联和关心下一代工作委员会指导家庭早期教育工作的重要参考书。

图书封面

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