0～3岁宝宝天然辅食全书

章节摘录

插图：特别篇最受父母关注的焦点话题怎样为宝宝选择奶粉婴儿配方奶粉，又称“母乳化奶粉”。它以牛奶为主，适当加入离盐乳清粉、铁、锌等矿物质、乳糖、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E以及DHA、ARA（花生四烯酸）等成分，同时，去除了大部分饱和脂肪酸，添加了不饱和脂肪酸，其成分与母乳非常接近，比原态牛奶更适宜于哺喂婴儿。针对不同年龄、不同体质的宝宝，各类型的配方奶粉也不尽相同。与成人不同，婴幼儿往往是长期固定食用一个品牌的奶粉，一旦奶粉质量发生问题，危害可想而知。从阜阳的“大头娃娃”到如今的“肾结石娃娃”，家长们已经无法再相信自己的判断了，究竟该怎样为宝宝选择安全的奶粉和食品，这已经不再是一个简单的选择。也许现在看来，出问题的大多是价格相对低廉的产品，但是，到底什么才是选择奶粉的标准呢？基本原则配方奶粉一般根据宝宝年龄段的不同大致分为三类：适合0～6个月较小婴儿的Ⅰ段配方奶粉、适合6～12个月较大婴儿的Ⅱ段配方奶粉、适合1岁以上幼儿的Ⅲ段配方奶粉。各段配方奶粉的营养成分是不尽相同的，都会根据婴幼儿生长发育的需要做些相应的调整，因此，购买配方奶粉应根据婴幼儿年龄大小选择合适的类别。奶粉没有最好，只有适合宝宝的奶粉才是好奶粉。适合宝宝的奶粉，食后无便秘、无腹泻，体重和身高等指标正常增长，宝宝睡得香，食欲也正常，无口气，无皮疹。

前言

没有什么能代替妈妈的爱，对于宝宝来说，母乳不仅仅是最佳的营养来源，更是妈妈对于宝宝寄托的无限希望与爱意。也没有什么能比妈妈亲手制作的一道道符合宝宝口味与营养需求的天然辅食更安全、更健康、更富有关怀的东西了。本书根据0～3岁婴幼儿生长发育的阶段性特点，介绍了母乳喂养的优点、操作技巧、必备常识以及常见问题的解决方法、对母乳喂养中可能出现的一系列情况都有所涉及。详细讲述了如何通过添加辅食来为宝宝补充营养、增强宝宝体质，并提出每个阶段宝宝的营养方案和食谱设计要点。还根据营养配餐的原则，针对0～3岁婴幼儿不同生长阶段的营养需求，介绍了更为科学的婴幼儿食谱，给妈妈最贴心的指导和帮助。130个婴幼儿天然辅食食谱，新妈妈必知的辅食添加常识，贴心的辅食添加时间表，权威的辅食添加方案，让宝宝更健康更聪明。

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最天然最安全的宝宝辅食全书

内容概要

吴光驰，首都儿科研究所儿童营养研究室主任、研究员，中国疾病控制中心妇幼保健中心专家咨询委员会委员中国优生科学协会小儿营养专业委员会、副主任委员、全国佝偻病科研协作组、副组长。



    50年前，他开始从事儿童营养研究，亲身经历中国孩子在佝偻病、儿童钙营养、儿童肥胖等营养结构致病问题上的变迁，对中国孩子营养结构致病问题上的变化有着深刻的理解和体会。50年来，他在临床不断摸索和验证，对儿童营养问题深入研究，先后获得北京科技进步奖，北京市卫生局科技成果奖以及中国预防医学科学院科技进步奖等大奖。



    现在，他倾心于儿童营养科普工作，大力提倡母乳喂养，他的科普作品被众多妈妈传阅，并作为科学规划孩子营养结构，为孩子打好健康人生基石的必修课程。

书籍目录

特别篇  最受父母关注的焦点话题安全的奶粉在哪里  婴幼儿配方奶粉中的营养成分  细数配方奶粉的优缺点    配方奶粉的优点    配方奶粉的缺点  怎样为宝宝选择奶粉    基本原则    选购常识    按宝宝的健康需要选择    月龄不同，选择不同    针对特殊宝宝的奶粉    品牌的选择    价格的选择    相关链接：预防婴儿肾结石，科学补钙是关键新旧喂养观念大PK  给宝宝借奶  给宝宝添加鱼肝油有没有必要  宝宝不宜擦母乳  按需哺乳还是定时哺乳  食物嚼了喂宝宝好吗  断奶果断好吗  鲜奶和奶粉哪个营养高  给宝宝喂奶还需要喂白开水吗  奶粉用高汤泡更营养吗    第一篇  0～1岁宝宝同步营养方案1.新生儿的同步营养方案  宝宝的变化  营养方案    母乳喂养，获得人生第一块金牌  新手妈妈哺喂学堂    母乳喂养完美教程    剖宫产妈妈怎样进行母乳喂养    新生儿每天的喂奶次数    怎样知道宝宝是否吃饱    宝宝拒绝吃奶怎么办  食谱设计要点  哺乳妈妈营养    哺乳妈妈的食谱    一日食谱推荐  妈妈一定要知道的喂养禁忌    不宜喂食母乳的情况2.个月宝宝的营养方案  宝宝的变化  营养方案  新手妈妈哺喂学堂    怎样保证母乳喂养的成功    怎样知道乳汁不足    乳汁不足怎么办    根据宝宝需求进行哺喂  食谱设计要点    2个月宝宝可以尝试的果菜汁  哺乳妈妈营养    哺乳妈妈的食谱    产后多喝汤可促进乳汁分泌    一日食谱推荐  妈妈一定要知道的喂养禁忌    忌生气时哺乳    奶瓶与奶嘴的选择    宝宝辅食怎么喂    蔬菜汁的做法和喂法    3个月以内的婴儿不宜吃盐  食谱设计要点  宝宝最爱吃的天然辅食  哺乳妈妈营养    哺乳妈妈的食谱    一日食谱推荐  妈妈一定要知道的喂养禁忌    不要过早给宝宝添加米粉4.4个月宝宝的营养方案  宝宝的变化  营养方案  新手妈妈哺喂学堂    添加辅食的正确要领    宝宝排斥吃辅食，该怎么办    过敏儿，什么食物不能吃  食谱设计要点  宝宝最爱吃的天然辅食  哺乳妈妈营养    哺乳妈妈的食谱    一日食谱推荐  妈妈一定要知道的喂养禁忌5.5个月宝宝的营养方案  宝宝的变化  营养方案  新手妈妈哺喂学堂    上班后怎样哺乳    宝宝辅食的喂养方法    宝宝辅食的粗细程度    每次辅食喂多少  食谱设计要点  宝宝最爱吃的天然辅食  哺乳妈妈营养    适合哺乳妈妈的食谲    一日食谱推荐  妈妈一定要知道的喂养禁忌    8个月以前的宝宝不宜吃蛋清6.6个月宝宝的营养方案  宝宝的变化  营养方案  新手妈妈哺喂学堂    6个月的宝宝可以断奶了吗    6个月时妈妈应该知道的喂养事宜    辅食的喂法    辅助食品的制作  食谱设计要点  宝宝最爱吃的天然辅食  哺乳妈妈营养    哺乳妈妈的食谱  妈妈一定要知道的喂养禁忌    宝宝的辅食忌咸7.7个月宝宝的营养方案  宝宝的变化  营养方案  新手妈妈哺喂学堂    让宝宝用杯子喝水    训练宝宝自己吃东西    宝宝用具的消毒禁忌    选择有营养的宝宝辅食  食谱设计要点  宝宝最爱吃的天然辅食  哺乳妈妈营养  妈妈一定要知道的喂养禁忌    宝宝不宜多吃甜食8.8个月宝宝的营养方案  宝宝的变化  营养方案  新手妈妈哺喂学堂    宝宝的食物形态一    辅食的硬度标准一    硬度的大小和标准  食谱设计要点  宝宝最爱吃的天然辅食  哺乳妈妈营养  妈妈一定要知道的喂养禁忌    不宜用鲜牛奶和全脂奶粉喂养宝宝9.9个月宝宝的营养方案  宝宝的变化  营养方案  新手妈妈哺喂学堂    宝宝辅食自己制作还是购买成品好    随时调整食物质感    宝宝辅食少盐、不放糖  食谱设计要点  宝宝最爱吃的天然辅食  哺乳妈妈营养  妈妈一定要知道的喂养禁忌    不宜给宝宝吃的食物10.10个月宝宝的营养方案  宝宝的变化  营养方案  新手妈妈哺喂学堂    不要突然断奶    训练宝宝闭口咀嚼    辅食的量    宝宝的营养状况与智力发育    促进宝宝大脑发育的食物  食谱设计要点  宝宝最爱吃的天然辅食  妈妈一定要知道的喂养禁忌    宝宝不宜喝豆奶11.11个月宝宝的营养方案  宝宝的变化  营养方案  新手妈妈哺喂学堂    让宝宝和大人一起用餐    宝宝腹泻不宜过于限制饮食    土豆的营养特点    土豆的烹调要点    断奶后的膳食安排  食谱设计要点  宝宝最爱吃的天然辅食  妈妈一定要知道的喂养禁忌    注意宝宝的偏食现象12.12个月宝宝的营养方案  宝宝的变化  营养方案  新手妈妈哺喂学堂    宝宝特别喜欢吃某种食物怎么办    如何观察宝宝的营养状况    宝宝营养10项原则  食谱设计要点  宝宝最爱吃的天然辅食  妈妈一定要知道的喂养禁忌    不要追着喂宝宝    第二篇  1～2岁宝宝同步营养方案13.1岁～1岁半宝宝的营养方案  宝宝的变化  营养方案  新手妈妈哺喂学堂    怎样挑选新鲜的蛋类    选择适合宝宝的鱼类食物    宝宝每天吃鸡蛋不要超过2个    不要给宝宝吃有损大脑发育的食物  食谱设计要点  宝宝最爱吃的菜  妈妈一定要知道的喂养禁忌    宝宝的餐具要避免混用14.1岁半～2岁宝宝的营养方案  宝宝的变化  营养方案  新手妈妈哺喂学堂    蔬菜的营养与处理法    饭菜要适合幼儿食用  食谱设计要点    宝宝最爱吃的菜  妈妈一定要知道的喂养禁忌    不要给宝宝多吃糖    不要给宝宝多吃味精    第三篇  2～3岁宝宝同步营养方案15.2岁～2岁半宝宝的营养方案  宝宝的变化  营养方案  新手妈妈哺喂学堂    尽早教会宝宝独立进餐    定时进餐，控制零食    多给宝宝吃奶酪好处多    给宝宝吃当季水果    吃水果的最佳时间  食谱设计要点    让宝宝爱上蔬菜    宝宝饭莱不宜太精细    让宝宝吃好早餐    宝宝最爱吃的菜  妈妈一定要知道的喂养禁忌    不宜给宝宝吃汤泡饭16.2岁半～3岁宝宝的营养方案  宝宝的变化  营养方案  新手妈妈哺喂学堂    防止挑食和偏食    节制冷饮和甜食  食谱设计要点    不能过分为宝宝选食    多吃对眼睛有益的食物    宝宝最爱吃的菜  妈妈一定要知道的喂养禁忌    不要给宝宝吃得过多    宝宝饮食15忌附录  宝宝常见病食疗与饮食调理  小儿便秘    食疗方    饮食调理    流感    食疗方    饮食调理  小儿风寒感冒    食疗方    饮食调理  小儿风热感冒    食疗方    饮食调理  小儿暑热感冒    食疗方    饮食调理  小儿腹泻    食疗方    饮食调理  小儿夏季热    食疗方    饮食调理  小儿伤食    食疗方    饮食调理  小儿咳嗽    食疗方    饮食调理婴儿能量及营养素平均需要量的估计值

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《0～3岁宝宝天然辅食全书》根据0-3岁婴幼儿生长发育的阶段性特点，介绍了母亲喂养的优点、操作技巧、必备常识以及常见问题的结局方法，对母乳喂养中可能出现的一系列情况都有所涉及。详细讲述了如何通过添加辅食来为宝宝补充营养、增强宝宝体质，并提出了每个阶段宝宝的营养方案和食谱设计要点。130个婴幼儿天然辅食食谱，新妈妈必知的辅食添加常识，贴心的辅食添加时间表，权威的辅食添加方案，让宝宝更健康更聪明。最经济实用的0～3岁宝宝辅食全攻略，安全奶粉选购必杀秘笈，招招实用，上百道家常天然辅食让宝宝吃得营养又安全，对话传统喂养观念，专家为你解答10大焦点话题，奶粉选择、辅食制作、断奶食谱和宝宝营养问题一网打尽，精选1～3岁宝宝最爱吃的人气佳肴。没有什么能代替妈妈的爱，更没有什么比我们从小爱吃的菜更能令我们回味一生。

作者简介

《0～3岁宝宝天然辅食全书》内容包括：最经济实用的0-3岁宝宝辅食全攻略，安全奶粉选购必杀秘笈，招招实用，上百道家常天然辅食让宝宝吃得营养又安全，对话传统喂养观念，专家为你解答10大焦点话题，奶粉选择、辅食制作、断奶食谱和宝宝营养问题一网打尽，精选1-3岁宝宝最爱吃的人气佳肴。

图书封面

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