聪明宝宝营养食谱大全

章节摘录

　　Part 01 0-3岁营养食谱　　食谱设计要点　　0-28天　　这个时期的宝宝被称为“新生儿”。他的消化、吸收、代谢调节功能都没有完善，胃的容量也很小，一般仅为25～50毫升，因此需多次、少量进行喂养。最好的食物就是母乳。　　特别提示　　新生儿出生后半小时内就要与母亲进行肌肤接触了。当婴儿觉得饥饿或妈妈觉得奶胀时，必须喂奶。研究发现宝宝出生后半小时内吸吮反射最强，所以即使没有乳汁也可以让宝宝吸吮一下乳房，不但可以尽早建立催乳反射和排乳反射，促进乳汁分泌，有利于妈妈子宫收缩，帮助身体恢复，还对宝宝的心理发育有好处。　　营养师在线　　妈妈分娩后，乳房最开始分泌的乳汁称为初乳。初乳味道清淡，量少，而且呈现出淡黄色，以前有人认为它“脏”，而要求妈妈将它挤掉。其实初乳中含有大量的胡萝卜素以及许多免疫物质，新生儿若能全部吃到，将大大增强机体免疫力，所以初乳可是一滴也不能浪费的。　　妈妈课堂　　哺乳时，宝宝常会吃着吃着就睡着了，此时妈妈可以轻轻将他弄醒，继续哺乳，不能让宝宝养成含着乳头睡觉的不良习惯，妈妈也不能在哺乳时睡觉，以免乳房堵住宝宝的口、鼻，导致宝宝呼吸困难或窒息。　　……

前言

　　0～3岁是宝宝人生的初始阶段，这一阶段的营养根基打得是否牢固直接关系到宝宝一生的健康。从母乳喂养（或配方奶喂养）到添加辅食再到向全面饮食的过渡，也就是说由液体状食物逐渐过渡到泥状食物，再到固体食物，宝宝的营养状况直接影响其身体、心理、智能的发育和对疾病的抵抗力。爸爸妈妈们在这个时期宝宝的喂养上应遵循以下几个原则：软烂、多样化、不盲目给宝宝吃强化食品。　　4～6岁宝宝的饮食对烹调技术的要求也有所提高，家长们要少做油炸食品，提供的饭菜要软、嫩，这样才利于宝宝消化；而且还要注意菜品的色、香、味，以提高宝宝的食欲。宝宝每日应以三餐为主，零食为辅，以此来补充主食热量的不足，但不能吃太多，以免影响正餐的食欲或者引起肥胖。　　宝宝到了学龄前期，身体进入一个新的阶段，生长发育虽不像婴儿时期那么快，但仍然保持较快的发育速度。有了主动进食的要求和能力，喜欢吃这个、挑那个，容易造成摄食营养不均衡，出现营养不良、维生素或矿物质缺乏或肥胖等情况。因此，关注宝宝的饮食健康是至关重要的，家长们一定不要孩子想吃什么就给什么，而是应该遵循正确的喂养原则，让宝宝的膳食合理、均衡。　　本书介绍了800种适龄宝宝的食谱，做到主食粗细搭配、副食种类齐全，从质量和数量两方面保证宝宝吃得既营养又美味。同时又针对宝宝成长过程中可能出现的感冒、咳嗽等小毛病给予了合适的饮食调理方案，让这些小问题的治疗事半功倍。　　期望妈妈们能更轻松、科学地养育一个健康宝宝。

书籍目录

Part 01  0-3岁营养食谱  营养需求    宝宝发育情况    体重有时会变轻    孩子的新本事    每日营养需求  食谱设计要点    0～28天    2个月    3个月    催乳食谱    山药鱼头汤／花生猪脚汤／乌鸡白凤汤    哺乳指导    母乳以外的喂养方法    0-3个月游戏时间Part 02  4-6个月营养食谱  ……Part 03  7-9个月营养食谱Part 04  10-12个月营养食谱Part 05  13-18个月营养食谱Part 06  1.5-2岁营养食谱Part 07  2-3岁营养食谱Part 08  4-6岁营养食谱Part 09  宝宝特效功能食谱Part 10  常见病调养食谱附录

作者简介

《聪明宝宝营养食谱大全》介绍了800种适龄宝宝的食谱，做到主食粗细搭配，副食种类齐全，从质量和数量两方面保证宝宝吃得既营养又美味。同时又针对宝宝成长过程中可能出现的感冒、咳嗽等小毛病给予了合适的饮食调理方案，让这些小问题的治疗事半功倍。期望妈妈们能更轻松、科学地养育一个健康宝宝。

图书封面

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