维生素·矿物质全典

书籍目录

序言神秘的维生素·矿物质  维生素常识　　什么是维生素　　维生素的发现　　维生素的由来　　维生素的分类　　维生素的作用　　维生素对健康的影响　　不宜过量补充维生素　　维生素服用的黄金时间　　食物搭配维生素互补　　维生素的搭配摄取　　减少食物维生素的损失　矿物质常识　　什么是矿物质　　矿物质的历史　　矿物质的功能　　如何摄取矿物质　　维生素与矿物质的区别维生素家族　脂溶性维生素　　维生素A　　维生素D　　维生素E　　维生素K　水溶性维生素　　维生素B1　　维生素B2　　维生素B6　　维生素B12　　生物素　　叶酸　　烟酸　　泛酸　　维生素C　其他维生素　　维生素B13　　潘氨酸　　维生素F　　维生素T　　维生素U　　维生素P　　胆碱　　肌醇　　必需脂肪酸　矿物质家族　　常量元素　　钙　　磷　　镁　　钠　　钾　　氯　　硫　微量元素　　锌　　铁　　锰　　铜　　碘　　铬　　钼　　钴　　硒　　　　硅　　硼　　氟　　镍　　钒食物中的维生素·矿物质　五谷杂粮类　　大米　　小米　　糯米　　薏米　　小麦　　燕麦　　荞麦　　玉米　　青稞　　红薯　　黄豆　　蚕豆　　绿豆　　豌豆　　扁豆　　红豆　　黑豆　　青豆　　芸豆　　花生　　腰果　　开心果　　芡实　　葵花子　　南瓜子　　西瓜子　　栗子　　核桃　　松子　　杏仁　　莲子　水果类　　苹果　　桃　　梨　　　　李子　　枇杷　　杨梅　　柿子　　杏　　大枣　　金橘　　橙子　　石榴　　柠檬　　　菠萝　　香蕉　　杨桃　　火龙果　　蓝莓　　　猕猴桃　　柚子　　荔枝　　芒果　　龙眼　　椰子　　草莓　　葡萄　　樱桃　　无花果　　西瓜　　哈密瓜　　木瓜　　桑葚　　山楂　　榴莲　　山竹　蔬菜类　　白菜　　小白菜　　油菜　　冬瓜　　丝瓜　　茄子　　苦瓜　　西红柿　　花椰菜　　青椒　　南瓜　　芹菜　　蒜苗　　香椿　　蕨菜　　竹笋　　百合　　萝卜　　胡萝卜　　莲藕　　洋葱　　黄瓜　　韭菜　　茼蒿　　空心菜　　菠菜　　苋菜　　黄花菜　　莴笋　　香菜　　黄豆芽　　绿豆芽　　金针菇　　仙人掌　　黑木耳　　白木耳　　土豆　　山药　　芋头　　魔芋　水产类　　鳖　　螃蟹　　虾　　鳝鱼　　鲤鱼　　鲫鱼　　草鱼　　胖头鱼　　鲇鱼　　桂鱼　　鲈鱼　　带鱼　　黄鱼　　平鱼　　鱿鱼　　鳗鱼　　鲨鱼　　鲍鱼　　蛤　　螺　　海参　　海蜇　　海带　　紫菜　肉蛋禽类　　猪肉　　猪肝　　猪蹄　　猪血　　猪骨　　牛肉　　羊肉　　　兔肉　　狗肉　　马肉　　鸡肉　　鸡蛋　　鸭肉　　鸭蛋　　鸽子肉　　鸽子蛋　　乌鸡肉　　燕窝　　蜗牛　　蚕蛹　饮品类　　饮用水　　果汁　　牛奶　　酸奶　　豆浆　　红糖　　白糖　　冰糖　　蜂蜜　　　绿茶　　花茶　　咖啡　　白酒　　啤酒　　红葡萄酒　调味品类　　菜子油　　花生油　　香油　　动物油脂　　酱油　　醋　　料酒　　盐　　味精(鸡精)　　姜　　大蒜　　辣椒　　葱　　花椒　　胡椒　　桂皮　　陈皮　　人参　　枸杞子各类人群与维生素·矿物质　婴儿　儿童　青春期　成年男性　成年女性　更年期女性　银发族　怀孕妇女　哺乳期妇女　校园族　上班族　脑力族　电脑族　外食族　素食族　肉食族　夜猫族　烟酒族　运动族　开车族　美容族　减肥族常见病与维生素·矿物质　感冒　失眠　头痛　胃痛　忧郁　贫血　经痛　过敏　肝病　疲倦　不孕　癌症　高血压　高血脂　糖尿病　抗氧化　骨质疏松　性功能障碍　免疫力低下

作者简介

维生素·矿物质全典，ISBN：9787802130760，作者：王士钊编著

图书封面

 维生素·矿物质全典下载