出版社:东方
出版日期:2011-11
ISBN:9787506043595
作者:王明勇
页数:169页
章节摘录
版权页:插图:
前言
与王老师认识应该有20年了,从多年好友一直到职场共事,我们在健康产业的领域中一起成长,相互鼓励。常常与彼此家人相约一起到世界各地研修学习,也让我们有相同的语言和见解。通过自身的体验,不厌其烦地与人开心分享,是生活又是工作,带给我们无穷的乐趣。这一份利人又利己的事业,让我们的友谊变得更加浓厚而有意义。 王老师家里有3个“有机”宝贝,每一个从出生开始,都是我看着一天天长高的,你可以发现真的应了一本很有名的健康著作说的:“吃什么,像什么。”虽然性格不同,但是个个善解人意,聪慧过人,性情稳定,最重要的是几乎不生病。所以王老师夫妻俩从不因为孩子的健康伤脑筋,甚至小小年纪的他们已有乃父之风,喜欢与人分享如何吃,才让他们如此活泼可爱。我印象最深刻的是他的大女儿在3岁时就喜欢表演吃螺旋藻给其他小朋友看,就是要表达“这可一点都不难吃,我还当零食呢”!王老师就是这样心口一致地养育着他的小孩! 现代人亚健康的情形非常普遍,我相信大部分人都知道是饮食和生活习惯不良引起的,想改变确又不知如何着手,重要的是如何找到方法并有恒心地执行下去。很开心王老师的《好好吃救自己》一书于大家的期盼中要出版了,通过此书,让大家了解什么样的“食物地雷”不要踩,如何选择优质的食材,透过健康的烹调法来打造无毒的生活也能是有趣的。 可以预见很多人将因此受益,重拾健康。
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内容概要
王明勇(中国台湾),食物营养专家、运动营养专家、 减肥专家。台北医学大学(营养专业),澳洲生药学院(Australian School Of Herbal Medicine),台湾运动科学协会运动营养学委员,日本时间差疗法协会会员,台湾妇女社区大学生机饮食讲师,台湾科学城社区大学生机饮食讲师,台湾爱恒启能中心健康顾问,“无毒的家”有机健康世界生机饮食讲师,湖南电视台《百科全说》特別来宾,湖北电视台,《新本草纲目》特別来宾,TVBS《健康两点灵》特別来宾,《女人我最大》特別来宾,东森电视台 《57健康同学会》 特別来宾。
书籍目录
第一章 新时代的生命危机──人类食物变毒了! 癌症与毒 日常生活中,你可能吃进了哪些毒? 毒都是人类自制的第二章 生机?有机?该怎么吃才健康? 营养怎么不见了? 有机是一种生活态度 怎么吃比较健康?第三章 打造安心无毒饮食生活 请你跟我这样吃 了解生命能量"酵素"运作与饮食的关联 选对油:油能杀人,也能救人 喝对水:别让水偷了你的健康 最后一关:正确烹调第四章 超美味养生有机食谱 沙拉凉菜 ①哥森沙拉 ②巴德维酸奶水果沙拉 ③坚果蔬菜松 ④寒天海藻沙拉 ⑤意式番茄沙拉 健康饮品 ①豆浆发酵饮料&酸奶抹酱 ②ABC精力汤 ③绿色芽菜精力汤 ④全酵素坚果奶 ⑤太极木耳 健康汤品 ①骨气十足健康煮 ②麻油番茶炖鸡 ③玉米须海带根汤 ④养生南瓜浓汤 ⑤活力蔬菜汤 健康主食 ①姜黄蔬菜炖饭 ②蔬菜糙米煎饼 ③鹿尾菜拌发芽米饭 ④百菇炖魔芋米饭 ⑤彩色八宝拌饭 ①彩色素什锦 ②麦汁小排烧 ③豆浆白菜卤 ④姜汁秋刀鱼 ⑤枫香猪肝 健康甜点 ①纳豆元宝 ②亚麻仁子燕麦糕 ③酸奶西米露 ④黑糖发芽米糕 ⑤酒酿枸杞蛋第五章 保健大补贴 蔬果的色彩分类以及健康价值 血液循环系统保健食物 呼吸系统保健食物 内分泌与新陈代谢系统保健食物 消化系统保健食物 泌尿系统保健食物 免疫系统保健食物 骨骼肌肉系统保健食物 神经系统保健食物
编辑推荐
《王明勇老师说:好好吃救自己》:想要身体健康,不只是要改变吃的东西更要先改变吃的观念!以“食”攻毒,饮食保养密码大公开!你是否常吃以下食物?牛奶、奶酪、鸡蛋,人造奶油、奶精、蛋黄沙拉酱,香鸡排、盐酥鸡、超低价烤鸡,炸鸡、汉堡、薯条等速食,黄豆、马铃薯、苹果、蒜头、洋葱等进口蔬果,白米、白糖、白面包、白盐等精制食品,腌渍类食品、加工食品、微波食品,你是否常用以下烹饪方式?高温油炸、烩、煎、炒、烤,采用铁锅、铝锅或铁氟龙不粘锅烹调,固定只用一种油烹调,吃不完的剩菜反复加热。
作者简介
《王明勇老师说:好好吃救自己》内容简介:现如今,患癌人数每年不断创新高,因为一般人不知道日常生活里到底有多少毒?其实吃到嘴里越美味,可能毒越多!我们到底“能吃什么”?又该“怎么吃”?已成为现代人的首要课题。不想让老化、疾病、肥胖提早上门?无毒的饮食就是第一步!
食物营养专家王明勇老师在《王明勇老师说:好好吃救自己》中将为你解开食物背后隐藏的惊人真相,告诉你如何选择无毒的食品以及正确的饮食方式,从如何喝好水、用好油、选好锅,一直到针对速食的“2不3要”原则,并特别提供30道王老师精细调配的美味养生餐。现在就跟着王老师一起打造无毒的饮食生活,让你越吃越健康!
图书封面