食物是最好的医药

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出版社:哈尔滨出版社
出版日期:2009-10
ISBN:9787807537816
作者:植物草香 编
页数:394页

前言

  食物营养是维系我们身体健康的关键。我们知道,某些营养素的缺乏,容易造成某些特定疾病,如缺乏维生素B1容易引起脚气病,癌症的发生与硒缺乏有着重要关系。  食物都有自己特定的营养成分和药用功效,每种食物的魔力都是无限的。根据最新的调查研究表明,食物中富含的某些特定营养成分不仅能有效减肥,而且对抵御疾病也有明显的作用。因此,将这些健康的食物加入到饮食中去,在合适的时间吃合适的食物,就能收到实实在在的效果。  营养学家发现,一个人要想维持机体的健康,每周应该摄入30种以上不同的食物和饮品;在更长的时期内,还要不断地相对调整,更换食物群,种类越多且调和得越均衡越好。  但人体机能千差万别,每个人都有不同的营养需要。对于处在不同生理状态、患有各种不同疾病或从事不同工作的人来说,他们都有着不同的营养要求:同时,通过摄取不同的食物,还能对身体的种种不适和潜在疾病起到调节和辅助治疗的功效,这也就是我们常说的“食疗”。  药补不如食补。食物与药物相比,具有同样甚至更为神奇的魔力。它们时刻影响着我们的健康,它们在人体细胞内进行着小小的生物化学反应,尽管这种作用看上去非常微小,但它却在日积月累中,彻底地影响着身体中每一个细胞的命运,从而最终改变着整个机体的健康。

书籍目录

《食物是最好的药物》一第一篇 食物是最好的药物 第一章 食物:神奇的医药 第二章 从药物的角度的来认识食物 第三章 食物药用的化学基础 第四章 科学利用食物  第五章 人体不同阶段的食物需求 第六章 食物与疾病的双面性 第七章 作为药的食物第二篇 200种食物的药用功效 第一章 谷物豆类《食物是最好的药物》二 ……《食物是最好的药物》三 ……《食物是最好的药物》四 ……

编辑推荐

在收集和整理国内外关于食物防病、治病的相关资料的基础上,融合中华传统食疗理论与现代医学、营养学最新成果,引导人们正确认识食物防病治病的功效。《食物是最好的医药》语言通俗易懂,理论深入浅出,方法简擎易学,适合广大读者自学自用,无论有无医学基础,均可以一看就会。

作者简介

《食物是最好的医药》内容简介:药物不是治疗疾病的灵丹妙药,健康绝非仅靠医生和药物来维持,适宜的饮食营养才是保证身体健康的基础。影响现代人健康的最大凶手,追根究底,往往是由于饮食营养失调导致的疾病。《食物是最好的医药》就是这样一本服务于现代家庭生活的自然营养宝典,是操作性很强的自助健康指南,同时也是一本借用营养、天然食物治疗身体病变的上佳之作。
全书共由两部分构成:第一部分描述常见疾病及提供能对抗这些病状的食物及营养,同时建议如何借用饮食营养补充物来纠正身体的疾病;第二部分则以服务家庭生活的视角,收录了生活中常见的动植物食品、饮品等,科学详尽地阐述各种食物的营养保健功能,并在实际运用方面给予操作性较强的指导,把人们关注的健康知识融入日常饮食中,对现代家庭极具参考价值。

图书封面


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精彩短评 (总计1条)

  •     纸质可以。书本挺厚的...内容也挺好的
 

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