中药炮制学

章节摘录

　　第二节 中药炮制研究的方法 中药炮制研究，应坚持以中医药理论为指导；以历代传统炮制经验为基础：以现代科学技术、多学科结合、综合性研究为重要手段；以提高饮片生产质量和实现中医临床用药安全有效为目标；规范炮制工艺、改进生产技术，创新炮制方法、提高饮片质量，促进饮片生产自动化和现代化，最终服务于人类的健康事业。（一）以中医药理论指导中药炮制的研究工作 1.中药炮制的理论来源于中医药理论 中药饮片是中医临床用药的物质基础。临床辨证用药，是在中医药理论指导下进行，中药炮制的理论也是中医药理论的组成部分，因此中药炮制研究离不开中医药理论的指导。在中药炮制研究中，要特别注意同一药物炮制形成不同炮制品的功效、性味特点和在配伍组方中的作用，并设法运用各种现代科学技术手段阐明其科学内涵。不同的研究内容结合相关的中医药理论，才能使研究工作既做到用中医药理论作指导，又保持和突出中医药特色。2.单一成分和其药理作用难以评价炮制工艺 中药本身含有多种化学成分，一种或几种化学成分单体，往往不能代表中药功效的物质基础。例如，黄连和黄柏皆含小檗碱，但黄连与黄柏并不能相互替代使用。黄连酒炙能引药上行，缓和苦寒之性，善清头目之火；黄柏盐炙可缓和苦燥之性，增强滋阴降火，清虚热的作用，黄连和黄柏这两味药的不同炮制品的功能主治也绝不是单一小檗碱就能够阐明。因此，中药炮制研究如果脱离了中医药理论和中医临床用药经验的指导，仅从单一成分或适合纯化学成分的某种药理实验来研究，并用这样的实验结果来评价中药炮制作用和炮制工艺的优劣有很大的局限性和片面性。3.注重中药的临床功效 中药的性味、功效是中医在长期的临床实践中总结出来的。对中药饮片炮制作用的认识和研究，不能忽视中药的临床功效。例如，中药四季青内服有清热解毒作用，在体外实验却无抑菌作用。再如，麦芽、神曲、山楂、鸡内金等消导药，习惯上皆炒至焦香后入药，炮制有“炒香醒脾”的理论。如以所含酶类成分来解释它们的消食作用，炒制工艺就显得不合理，因为淀粉酶、蛋白酶等经加热炒制后或入煎剂会受到破坏，但临床应用确能增加消食健脾的作用。所以炮制研究，必须以中医临床疗效为依据，设计适宜的成分指标和药理实验模型。

书籍目录

上篇 总论
第一章 绪论
 第一节 概述
 第二节 中药炮制的起源和发展
 一、中药炮制的起源
 二、中药炮制的发展
 第三节 中药炮制的基础理论
 第四节 中药炮制的分类方法
 一、雷公炮炙十七法
 二、三类和五类分类法
 三、以药用部位的来源分类法
 四、炮制工艺与辅料相结合的分类法
 第五节 中药炮制的传统制药原则
 一、制则
 二、制法
 第六节 中药炮制的相关法规和炮制技术的保密要求
 一、中药炮制的相关法规
 二、中药炮制技术的保密要求
第二章 中药炮制与临床疗效
第三章 中药炮制的目的及炮制对饮片化学成分的影响
第四章 中药炮制辅料
第五章 中药饮片的质量要求与藏保管
第六章 中药饮片的生产设备与管理
第七章 中药炮制的研究
下篇各论

作者简介

《卫生部"十二五"规划教材•全国高等中医药院校教材•全国高等医药教材建设研究会规划教材:中药炮制学》在内容上，总论的绪论部分将历代炮制主要传统理论论述进行总结归纳，单列成一章形成中药炮制学的基础理论体系，并在炮制的法规中增加中药炮制技术的保密要求；各论部分在其他教材收载药味的基础上增加了现行版药典成药制剂中常用的海螵蛸等15味中药炮制品和炮制方法，并在各药项下将成品性状归并到质量要求项，列出各饮片的质量要点，在各论的最后增加了地方特色的中药炮制技术一章。《卫生部"十二五"规划教材•全国高等中医药院校教材•全国高等医药教材建设研究会规划教材:中药炮制学》编写遵循“教学性、系统性和逻辑性”三大原则，严格按照教学规律，突出重点，精简内容，严谨求实，凝聚了全体编写人员的智慧。

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