肾病的营养治疗

内容概要

洪忠新
首都医科大学附属北京友谊医院营养部主任、副主任医师；中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员；中国烹饪协会美食营养专业委员会委员；中华医学会北京分会科技开发咨询工作委员会专家组成员；北京卫生学校教学委员会委员。在国内外发表学术论文20余篇。参编《公务员健康手册》一书。主持完成科研课题《营养混合液系列研制及临床应用观察》，并获局级科技进步二等奖。

书籍目录

肾病ABC
  何谓肾脏
  我们为什么要关注肾脏
  肾病常包括啊些
  如何早期发现肾病，诊断的主要依据是什么
  血肌酐水平越低越好吗
  血尿素氮水平高就是肾病吗
肾病与营养
  什么是营养
  肾病患者为何要重钡营养
  肾病常涉及哪几种营养素
  如何评价肾病患者的营养状况
  肾病的营养治疗措施有啊些
常见肾病的营养治疗
  肾结石响营养治疗
  肾炎的营养治疗
  肾病综合征的营养治疗
  隐匿性肾炎的营养治疗
  慢性肾功能不全的营养治疗
  狼疮性肾炎的营养治疗
  尿毒症的营养治疗
肾病常见临床症状的营养治疗措施
  如何消除蛋白尿
  如何减轻水肿
  如何改善脂质代谢紊乱
  如何缓解肾性贫血的程度
  如何减少痛风的形成
  如何在饮食上延缓肾功能恶化
肾病常见的治疗膳食
  何为低蛋白饮食
  何为高淀粉饮食
  何为低磷饮食
  何为低嘌呤饮食
  何为低盐、无盐、低钠饮食
  何为低脂、低胆固醇饮食
  何为低钾饮食
  何为相对高蛋白饮食
营养问题及解答
  肾病患者一定要低盐饮食吗
  肾病患者能吃豆制品吗
  肾病患者能吃蘑菇管食用菌吗
  肾病患者能喝汤吗
  肾病患者能饮茶吗
  肾扁患者能吃辣椒等辛辣类食物吗
  肾病患者能喝酒吗
  肾病患者能喝牛奶吗
  肾病患者喝酸奶比喝牛奶好吗
  哪些肾病患者要限制脂肪和胆固醇摄入
  肾病患毒能吃带鱼、鱿鱼等无鳞鱼吗
  肾病患者蚝吃肉吗
  肾病患者能吃苏打饼干吗
透析、血液滤过与肾移植
  透析
  血液滤过
  肾稳糟
营养干预措施的操作方法
  每日每千克体重30千卡的热量如何操作
  每日每千克体重08克脂肪如何操作
  亩日每千克体重06克蛋白质如何操作
  肾病患考每日应摄入的水量如何计算
  肾病患毒增加热量摄入的方法是什么
附表
  北京友谊医院临床生化正常参考值

编辑推荐

《肾病的营养治疗》为《疾病的营养治疗》系列丛书肾病篇，其内容涵盖肾病的营养治疗的原则、营养素供给量标准、食谱编制、饮食制备、并发症的营养治疗和常见饮食误区及对策等。

作者简介

《肾病的营养治疗》：《疾病的营养治疗》。《疾病的营养治疗》系列丛书是一套由北京数家大医院营养科的资深营养专家集体编写的科普丛书。丛书按疾病的种类进行分册，针对每一种疾病，系统地介绍了营养治疗的原则、营养素供给量标准、食谱编制、饮食制备、并发症的营养治疗和常见饮食误区及对策等。本丛书以患者、患者家属和护理人员为主要读者对象，健康人士也可以从中了解如何通过科学饮食预防疾病的发生。当人类步入21世纪时，人们认识到“最好的医生就是患者自己”，其实，最好的营养医生也是自己。“授之以鱼，不如授之以渔”，这是本套丛书的主旨。

图书封面

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