托斯卡纳的甜美生活

章节摘录

　　乡村深处　　蝙蝠都回来了，在我们头顶上乱扑乱飞。它们看起来不像在飞动着身子，倒像是在疾风中散开的黑色纸屑。我过去常担心，会不会一只蝙蝠会落在我头上。不过，在它们飞翔的航道下用过数百餐的晚餐后，我就十分信任蝙蝠的声纳系统。在解剖课上，我见过一张蝙蝠的X光片。它们的骨架看起来像是身子隐藏在皮革里的小人。英国著名作家劳伦斯曾把蝙蝠形容为“一只被投向光线又落回来的黑手套”，又形容它们的翅膀“像雨伞的碎片”。不过，我只能把蝙蝠想象为一个被困在皮革里发育不健全的人，注定只能吃些虫子维生。它们微微收拢着身子，栖身在石头和灰泥的缝隙之间，由于和我们共同分享着巴摩梭罗的天地，看见它们似乎备感亲切。　　如果看到山墙墙垛(这是我们使用十分便利的“餐具柜”)上的一碗蚕豆和一角皮科利诺干酪散发的诱惑力，它们可能会激动不安。否则，它们是阿雷佐省惟一没有被托斯卡纳人这种狂热所感染的生物了。　　每天晚上，饭前饭后我们都注定要吃蚕豆。正如所料，我们完全被安瑟姆种植的蔬菜淹没了。我们把一袋又一袋鲜嫩的蔬菜分送给邻居、朋友和任何想要的人。按照当地的习惯，皮科利诺干酪配上蚕豆，是托斯卡纳人酷爱的吃法。它们有时作为一顿午餐，有时成为一道前菜，有时又成为一道甜点。这种备受推崇的配料组合入季很短，但给人印象深刻。挑选的皮科利诺干酪要新鲜，这样，这两种随春而至的食物才能搭配相宜。　　今晚的皮科利诺干酪十分独特，这是友人维托里奥的缘故。他在科尔托纳长大，在罗马工作过几年后，又长途跋涉，回到这里，继续自己的生活方 式。如今，他在一座葡萄园里工作。每次从山里采完牛肝菌回来，途经我们 家，他都要进来坐坐。我们每次到镇上，也常常会在他家的门把上留下一袋 蚕豆。他是“慢食会”本地分会的会长。“慢食会”是一个国际性组织，致力于保存传统的菜肴，并用纯粹的方法，种植食物和调制葡萄酒。所谓“慢食”，是相对于速食而言。我和埃迪自然加入了这个组织。“慢食会”的聚会活动，都是一顿八道菜的晚餐，席间能喝上10到12种某地区出产的葡萄酒。这真是个深得我心的组织。在我们聚会的同时，全意大利的其他分会也会进行同样的聚会，并在晚会结束的时候，通过电话投票选出最好的一种葡萄酒。　　傍晚时分，维托里奥带我们到山中，去见他家人的一个朋友。他是个农夫，让我

内容概要

弗朗西丝·梅耶斯出生于美国乔治亚州，现在美国旧金山与意大利的托斯卡纳两地轮流居住。她曾出版过五部诗集，诗作与自传性随笔大量发表在欧美各重要文学期刊上，如《大西洋月刊》、《新英格兰评论》、《诗刊》等。她的《诗的发现》是被广泛采用的大学教科书。弗朗西丝·梅耶斯定期为《纽约时报》、《美宅》、《食物与酒》撰稿，并任教于旧金山州立大学。

书籍目录

序言早春春城苦菜散装酒伴春而行：西西里的棕榈复活春行：水乡维内多乡村深处地图上圈定的地方环游特拉齐木诺湖呼吸艺术疯狂的七月寒冷节奏

编辑推荐

　　在托斯卡纳，什么样的故事都会发生……在这里不用与时间计较，不必四处奔波，每天闲步观赏田园风景，品味纯真的美酒、美食，每一天都过得舒心惬意。 这是作者继《托斯卡纳艳阳下》后的又一历作，在托斯卡纳，作者开始了新生活，并慢慢地找回了久违的欢乐，重新感受到了友谊、信任以及生活本身的快乐，还有爱情。

作者简介

生活不断赐予你许许多多的机会，而你惟一需要做的只是其中一个。

在第一本书《托斯卡纳艳阳下》，弗朗西丝·梅耶斯因不幸的婚姻逃到意大利的托斯卡纳，用所有的钱买下一座老别墅——巴摩梭罗，并在彷徨中重获生活自信心。

本书一经面世，即荣登纽约时报畅销书榜首。该报称：由于这本书，全世界都知道了托斯卡纳这个小镇。为此梅耶斯趁势出版了她的第二本书，在托斯卡纳，她的新生活开始了，并慢慢找回了久违的欢乐，重新感受到了友谊、信任以及生活本身的快乐，还有爱情。

本书影响重大，同名影片已在全世界发行。

图书封面

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