茶经
出版社:浙江古籍出版社
出版日期:2011-1
ISBN:9787807156604
作者:陆羽
页数:190页
章节摘录
版权页：五之煮凡炙茶，慎勿于风烬间炙，嫖焰如钻，使炎凉不均。持以逼火，屡其翻正，候炮出培蝼状虾蟆背，然后去火五寸。卷而舒，则本其始，又炙之。若火干者，以气熟止；日干者，以柔止。其始，若茶之至嫩者，蒸罢热捣，叶烂而牙笋存焉。假以力者，持千钧杵亦不之烂，如漆科珠，壮士接之，不能驻其指。及就，则似无禳“骨也。炙之，则其节若倪倪”如婴儿之臂耳。既而，承热用纸囊贮之，精华之气无所散越，候寒末之。末之上者，其屑如细米；末之下者，其屑如菱角。其火，用炭，次用劲薪。谓桑、槐、桐、枥之类也。其炭，曾经燔炙为膻腻所及，及膏木、败器不用之。膏木为柏、桂、桧也。败器，谓朽废器也。古人有劳薪之味，信哉！其水，用山水上，江水中，井水下。《舜赋》所谓“水则岷方之注，揖彼清流”。其山水，拣乳泉、石池慢流者上；其瀑涌湍漱，勿食之，久食令人有颈疾。又多别流于山谷者，澄浸不泄”，自火天至霜郊”以前，或潜龙蓄毒于其间，饮者可决之，以流其恶，使新泉涓涓然，酌之。其江水，取去人远者。井，取汲多者。其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸。已上，水老不可食也。初沸，则水合量，调之以盐味，谓弃其啜余，啜，尝也，市税反，又市悦反。无乃馅酝而钟其一味乎，上古暂反。下吐滥反。无味也。第二沸，出水一瓢，以竹荚环激汤心，则量末当中心而下。有顷，势若奔涛溅沫，以所出水止之，而育其华也。
内容概要
作者：（唐代）陆羽 注译：于良子
书籍目录
出版说明
陆羽《茶经》概述
卷上
一之源
二之具
三之造
卷中
四之器
卷下
五之煮
六之饮
七之事
八之出
九之略
十之图
附一
《全唐文·陆文学自传》
附二
《新唐书·陆羽传》
附三
续茶经
编辑推荐
《古典名著聚珍文库:茶经》由浙江古籍出版社出版。
作者简介
这本《古典名著聚珍文库•茶经》以陶湘(兰泉)百川学海本《茶经》为底本。据明万历四十一年(1613)喻政《茶书》甲种本、明嘉靖壬寅序竟陵刊本以及其他版本，择优参校；除内容比较重要的，不一一出校勘记。《古典名著聚珍文库•茶经》由于良子做注释。
图书封面
发布书评
精彩书评 (总计1条)
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注释还算全，就是没有整篇的翻译，后面的附录竟然注都少之又少，至于凤毛菱角。 茶经37页，这本书总共190页，附录占了80%的容量还没注解！这本书的附录成为了主角，这种本末倒置的著述方式我倒是头一次见到！注者于良子先生倒有些圈钱的嫌疑。如果有想了解中国茶文化的茶油就不要买此书了，里面有关茶文化的内容很少，如果只是作为考据研究的话，出这一本书也算差不多，可惜了浙古的牌子。
精彩短评 (总计101条)
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不可不备，值得慢慢看 -
除了文言文，还配有讲解，总体感觉还不错，可以一边读一边慢慢欣赏，对于茶文化爱好者而言，这是值得一读的好书。 -
值得把玩把玩。一直就想有一本。 -
书很好，是正版。对茶的见解也很明细，喜欢茶道的朋友可以买来看下，值得推荐！ -
囫囵吞枣读完，会再读且带着做笔记，古名词很有意思。 -
书中对古代茶文化有系统的介绍 -
挺喜欢这本书的封面的，但是，好多深的压痕，太讨厌了，希望以后注意点！不要让我想换个地儿买书！ -
想了解一下茶方面的知识，买来看看 -
书可以，书面有点脏。 -
内容非常好，正版，很喜欢，值得购买。 -
文言文的
而且有点无趣
不是对茶和文言问感兴趣的 就不推荐 -
陆鸿渐游历四方，遍尝百茶，对于茶树种类、茶叶制作、烹茶、饮茶、茶具、乃至生产工具，采摘方法均有论述，亲身实践，痴爱茶艺，不愧为茶圣 -
书的装帧设计好看，就是字体太密集 -
价廉物美，物超所值，不错 -
老师写的，所以买来读一读，于老师的书还是很值得看的！ -
发货很快，书的质量不错，我很喜欢 -
内容一般。作为普及型读物，不如全注全译本。作为专业文献，则注释、校对不足。 -
凡是喜欢茶的人，都知道《茶经》是重要的文献。本书对《茶经》作了解读，对大家有帮助。 -
最近对茶道很有兴趣，可惜有很多东西已经失传了，看不到自己想想也不错，和古人比起来，我们的生活太粗糙了 -
内容很多都是原文。还有注释。 -
好书啊！要好好地读。 -
茶经 自然不用说了。 -
陆鸿渐，了不起哈。。唉，作为茶鬼岂可无《茶经》，少年时买的书很多都遗失了，这次补回来。。 -
的篇幅比较长。 -
里面注释还算详尽，没有译文，有三个附录，《全唐文陆文学自传》，《新唐书陆羽传》，《续茶经》附录注释很少很少；书手感很好，有种书香味，装帧也不错，貌似线装不是胶装，字体大小正好，总体觉得此书制作比较有诚意 -
最后一本让我拿下，纸质很好，当当送货很快，很好！ -
第一步茶经专著，书的质量很好，内容更不必说，总之只得买。 -
针对这个价钱，印刷制作质量可称之为好，呵呵呵 -
好书，经典错不了。 -
她还没看呢，等她的评价吧 -
读着内心宁静，十分舒服= = -
简洁大方，但不适合初学者学习。 -
书很好，一直想入蔡澜的自选集，写得非常幽默。 -
很不错的书！喜欢！ -
可读性很强的==文化名篇 -
这本送人了，说是看着很好呢。 -
读经典的好处不言而喻。 -
还没来得及看，看起来还不错 -
书比较深奥对我来说。。。因为对茶不是很了解也不算太有爱。没想到是挺厚的一本，挺划算的吧 -
第一次知道《茶经》是在高中。那时候的练习册上有介绍许多历史故事，其中一篇提到陆羽和他的《茶经》。很佩服这个人。嗯，他的不羁与执着打动了我。最近突然间想起了这本书，觉得不该给自己留下什么遗憾，就买了。
与我想象中的书不太一样，想象中应该是那种厚厚的，繁琐的，可陆羽真的是惜字如金啊。每一篇论述都不长，但是字字珠玑。想必陆羽在写书的时候是经过一番推敲的。
浙江古籍出版社出版的这本书考据了几种版本，将陆羽原注和今释都标注出来，简洁明了，尤其是书中所给的解释看似不多，但都恰到好处，不会让人不明白文言文说什么。对于书中没有今人的译文这一点来说，我是很赞同的，毕竟古人如何想的我们无法完全揣度，倒不如“不求甚解”。也许无前人的束缚，我们才能更接近作者所思所想，这才是书籍流传下来的意义之所在吧。
书后的附很丰富，想必是希望我们详细的了解陆羽和茶吧。
价格很便宜，称得上是物美价廉。总之，是一本令人惊喜的书。 -
浙江古籍出版社出的书看着比较古朴的，纸张较轻，比较适合随身携带随地都可以阅读。而且价格很便宜啊，在现在这个纸质书是用来炫耀的时代，这样平实的书真的不错的。 -
样式还可以，价格适中。文字很多。无图片。 -
修身养性首选 -
读之比较占用时间，还是多些注释好! -
很长见识，书的装帧、印刷什么的都非常好 -
闲暇之余阅读一下，为的就是能在与朋友聊天时装装A和C之间那玩意儿 -
不错，挺好看的。买吧。 -
我能说别这么坑么，几万字的小文，生词生句完全把我打败了，没有注释没有拼音....可我也没有字典 -
好书，但是不太喜欢排版。 -
图书不错，内容详细，注释清晰。 -
学茶的时候看的。很好，受益匪浅 -
这书不错，闲来读读，消遣一下 -
只是不喜欢后面的连篇累赘的东西，排版印刷都还可以。 -
茶禅一味，值得用一生来细细品味。 -
看看唐朝人是如何品茶的吧！现代人都应该有这种精神！ -
经典，确实不错。希望大家都看看啊。 -
以古鉴今 -
可以考虑买带图解的茶经，更适合入门的新人 -
陆羽茶经看一遍不够，看几遍还是有学不完的东西 -
古色古香的味道，虽然都是文言，但是很很有感觉 -
闲适自得！ -
价格优惠，图书达到自己的期望值！希望越做越好~ -
在卓越买了大概三个版本的《茶经》吧，相对而言，这个版本的版式、装帧、印刷、注释等都合乎我的要求，故推荐之~ -
品味一下茶道 与古人对话 -
版本不错，可以阅读。 -
大体翻了一下，不错，尤其是价格 -
被商家感动了，包装的太仔细了，通常快递来的书就是用袋子包一下，这个竟然还用泡泡袋包着~书的质量不错，看着顺眼 -
中国文化精髓，很爱茶文化 -
没有详细见过制茶的过程，很多工具难以想象~书中对所用器具、水、采茶时节等的描写，因为有实际生活经验，觉得讲得确实不错~ -
书的印刷还不错，纸张是有点粗糙质感的那种，内容的话，前面茶经部分有注释，没有全文的翻译，后面是清朝陆廷灿的《续茶经》（这个内容比较多，占了全书的3/4左右，没有注释翻译，但读起来不会造成什么困难），总体来说还是蛮喜欢的，就是字号稍微有点大了 -
译注不是很详实，需要一定文言文功底。 -
帧装，内容都是古朴雅致的，还不错 -
这本书个人认为资料整理做得还算诚恳。就是在排版方面还有待改善。 -
还行，有点杂乱，不是很好懂 -
文言文不好的人就。。这个里面全是文言文，没有译文，但有注解。我个人很喜欢，就是看不懂很郁闷。。感觉不是非常专业的那种书，就是介绍茶没有像专业泡茶的那种感觉 -
古人煞有介事地对茶叶蒸煮泡玩，真挺有意思~又“天育万物，皆有至妙。人之所工，但猎浅易”，玩够一番，回头还不忘嘲笑下人的智商不堪与天同齐，中国人真真卑微恭敬，谦谦君子。 -
不错的书，稍稍专业些，研读一下，还是不错的 -
好书，装帧内容都是一流的 -
因为喜欢中国古典文化，而茶文化又是中国经典文化的重要组成部分，所以买了本。书的质量没说的，很适合文言功底薄弱的人读。 -
是好书，但一定要潜心读~ -
如果中间不是缺了几页 如果不是只看了一会中间的书页就全散了 我真想给这本书满分 麻烦当当的工作人员可否再负责些 -
价格不高，但是注释还是少点 -
要想读懂此书需学好古文。 -
一人、一书、一茗一天。 -
满意
不解释 -
书的质量很好，排版干净。物超所值 -
非常好 版本质量什么的都不错 -
还不错，价格也蛮便宜 -
感书不错，封面设计还可以，就是注息放的太远了点，看起来不太方便。 -
自己本就很喜欢茶类，在百度上看了这本书的简介果断买下了。
—“此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。”
看后受益匪浅。 -
男朋友喜欢茶，特意买的，偷偷研究下。书很不错，后面附的东西等于又送了一本书了 -
看茶人留的后遗症。 -
同学让买的，挺好的 -
如题：） -
喜欢古典的书籍所以选的这本 茶文化 也不像别的书 看着不累 -
不错,是很难得的版本 -
非常喜欢，都是古文原文，插有注释，很实用！ -
建议有文字功底购买 -
印刷还可以，了解茶的必备书籍。如果里面的字体不要那么大，纸张再好点就更实惠了。 -
5颗星是给书的内容，不过书太脏了，封面上赫然两个巨大的黑手印，建议当当网加个塑料膜 -
建议买白话文版本，原文看着有些累。
如果只是感兴趣，了解茶及茶文化，建议买其他的现代白话文版本。