老乡亲
出版社:广西师范大学出版社
出版日期:2004-05
ISBN:9787563345434
作者:唐鲁孙
页数:164页
内容概要
唐鲁孙，本名葆森，鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔，珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校，曾任职于财税机构。
年轻时只身外出谋职，游遍全国各地，见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，被誉为民俗学学。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解而有美食之名。
著作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等，量多质精，允为一代杂文大家，而文中所传达的精致生活美学，更足以为后人典范。
书籍目录
馋人说馋（序一）
忆唐鲁孙先生（序二）
何以遣有生之涯（自序）
君子不胡则不威
调鹰纵犬话行围
盘鸽子・养蝈蝈儿
狗把儿・自行车・到亡国
曲蘖优游话酒缸
上海的柜台酒
遛弯儿・喊嗓子・吃早点
抽烟
书童的故事
帽子杂谈
过生日漫谈
清代后门衙门――内务府
闲话升官图
民间艺术――大鼓和相声
我曾看过的北方庙会
中国旧式戏园子里的副业
戏里的护背旗
从龚云甫想起几位老旦
清明零拾
慎终追远话清明
我家怎样过端午
一年容易又中秋
发春献岁话春联
令人怀念的年画
甲子拾掇
甲子首鼠年鼠谈
乙丑谈牛
北平书摊儿
北平的人力车
北平四川茶馆的形形色色
喝茶
令人怀念的北平东安市场
作者简介
《唐鲁孙系列：老乡亲》作者著作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等，量多质精，允为一代杂文大家，而文中所传达的精致生活美学，更足以为后人典范。
图书封面
发布书评
精彩书评 (总计2条)
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到北京上学三年有余，如今去留难定。我愿意留下，而对我来说，这座城市的引人之处，除去我这一干好友之外，就是那些京味儿还算浓郁的老街、老屋、老玩意儿、老吃食了。而这本书正是解放前老北京的真实写照，是作者对一种精致生活的回忆。随便翻开一页读起，展现在眼前的就是一幅接一幅活生生的老北京生活照。吃早点，光是“烧饼就分马蹄、驴蹄、吊炉、发面小火烧四五种之多”；去大酒缸喝酒，“店里摆着几口两人合抱的大酒缸，有的老酒店把缸底还埋在地下三分之一，说是沾了地气，酒不上头而且柔和”；去戏园子听戏，大手巾把儿的“在人群里抛扔自如，从楼下池座，扔到三层的散座，毫厘不爽”；过年在西单牌楼卖春联，“我这一写不要紧，西单牌楼几家绸缎庄、洋货店，都来捧场，立刻变成门庭若市，一天写了大小春联四十多副”……最让人叫绝的当是末篇“令人怀念的北平东安市场”，从东安市场的来历、布局、繁华热闹的景象，到市场内各家商铺、摊位、食堂、作坊、戏院、茶楼，乃至保龄球馆的来龙去脉、经营特色都一一详尽介绍，对比起如今王府井大街的新东安市场，不得不让人大发“今不如昔”的感慨！书中出现了不少人物，既有作者的亲朋、家仆，也有当时北平众多文人墨客、演艺名流、王孙贵胄。正是穿插于书中的这一个个鲜活的形象，让这本书的可读性远超过了同类书籍。 -
唐先生这一套关于旧时中国吃喝玩乐的系列，很好看。直白的文字让人能想见那时的风花雪夜，也足见先生的博学多识。
精彩短评 (总计17条)
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原來相聲是這樣的，瓜皮帽是那樣的⋯⋯吃喝之外的風土人情 -
难得的忆旧，看了才知道老北京的美。 -
感冒两天，又翻出这一系列的书，真是消遣的好东西。 -
2008年10月18日 上海静安区图书馆。现在西餐馆吃牛排已大行其道，好啖的朋友都认为神户牛排最为细嫩柔滑，殊不知神户牛排，是德国人在青岛饲养牛只而加以改良的。德国人当时占领青岛时，德国总督最嗜吃牛排。审知青岛水深土厚，冬不酷寒，最适牛只繁殖，故从德国运来一批优良品种牛只饲育。其后日人占据青岛，此批牛只由一专家运往日本神户饲养，并且增添特别饲料，而且用啤酒给牛浑身按摩，牛肉更显得特别腴嫩滑香。现在所谓特级牛排，其实是从青岛德人手上得来的。
第135页，乙丑谈牛，唐鲁孙《老乡亲》，广西师范大学出版社，2004年5月第1版。 -
可跟王世襄的书同看 -
解放前的民俗 -
窥探老北京上九流民俗 -
有钱人的北平忆旧 -
我看了好多他的书啊…… -
从调鹰纵犬到遛弯儿吃早点，从听戏赶庙会过传统佳节到泡四川茶馆逛东安市场，皆有涉猎。算是一代镶红旗子弟生活的详实记录。 -
唐鲁孙风物旧俗的杂文，我打算以后用来给小孩子作国语教材，自己也顺便学习一下 -
除了最厚的那本其他都看过了。最早听说其大名就是因为词，这系列的书籍读下来倒是更感兴趣那些民俗风情，简直是一本活动的辞典，要想了解晚清到民国北京的那点风情，唐老这些文章能认真读下去就能知道个大概，散文之外就是极好的社会史文化史小丛书啊。忽然就对那句非洲逝去一个老人就如同失去一个图书馆的话有了共鸣了。 -
此所谓杂家也！ -
故人、故事，难得的好书。 -
符合唐鲁孙一贯的风格。适合休闲时光阅读。 -
漫談舊事。 -
唐鲁孙系列的书很好，可惜当时是看一本买一本的，导致有两本凑不齐了，非常可惜。