茶经
出版社:华夏出版社
出版日期:2006-6
ISBN:9787508040066
作者:陆羽
页数:117页
章节摘录
书摘饮有桷茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中。以汤沃焉，谓之淹茶；或有葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之属煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已，于戏! 天育万物，皆有至妙，人之所工，但猎浅易。所庇者屋，屋精极；所著者衣，衣精极；所饱者饮食，食与酒皆精极之。茶有九难：一日造，二日别，三曰器，四日火，五日水，六日炙，七日末，八日煮，九日饮。阴采夜焙，非造也；嚼味嗅香，非别也；膻鼎腥瓯，非器也；膏薪庖炭，非火也；飞湍壅潦，非水也；外熟内生，非炙也；碧粉缥尘，非末也；操艰搅遽，非煮也；夏兴冬废，非饮也。 夫珍鲜馥烈者，其碗数三；次之者，碗数五。若坐客数至五，行三碗；至七，行五碗；若六人已下，不约碗数，但阙一人而已，其隽永补所阙人。 P36-37
前言
中华民族有着数千年的文明历史，创造了光辉灿烂的古代文化，其中中国传统国学是我国辉煌灿烂的文化典籍的核心部分，它博大精深、源远流长，显示出中华文化的深厚根基，给人类留下了丰富的精神财富。它是我们炎黄子孙的文化精髓，它塑造了我们中华民族的民族精神。是培育民族精神的重要资源，它开启心智，滋润生命，陶冶人格，塑造灵魂。 开卷有益，忙碌中的人们闲暇之时，最应该用传统国学来陶冶自己的情操，开阔自己的心胸，提高自己的人文修养，用先人的哲思来涤荡自己忙碌的心灵。坚持着阅读的爱好，在潮流文化的强大攻势下，让传统文化永驻我们的心田。“复兴国学，从根本上讲，是复兴中华民族的自尊心、自信心。”我们要斟选传世经典著作中最最经典的部分来读，要以开放的胸襟和燃烧的激情去承接古人的经典大论与哲思华章，以自豪而不狂妄，执著而不僵化的精神风貌来直面当今社会的竞争与挑战。 为了弘扬中国传统文化，帮助读者深刻了解我们的历史与文化，用经典历史文学知识陶冶情操、提高文化修养，同时使国学得到承传，得以弘扬光大，我们精心编排了本书，文章中为了便于读者理解和领会古代先贤的思想与精神，我们选取了与正文相契合的插画，将插画与正文有机地结合在一起，可大大增加读者的阅读趣味。 本书选取了国学经典著作中很多优秀的作品及资料，博采各类经典作品的长处，并有所创新，以使得本书风格迥异、卓然超群，相信会给读者带来全新感受。 由于时间仓促，书中难免有不尽之处，恳请读者朋友们提出宝贵意见，在此深表谢意。
媒体关注与评论
书评中国人饮茶的习惯由来已久，古人有“开门七件事,柴米油盐醋茶”之说，可见茶对古人的重要性。唐代的陆羽更是以一本《茶经》流传于世，为他赢得茶圣的美名。陆羽的《茶经》是世界上第一部茶书，书中对茶的起源、历史、栽培、采制、煮茶、用水、品饮等作了精湛的论述。本书收录《茶经》全文，并对原文配以注释，以帮助读者更好地理解古文的原意。此外，本书还收录了历代咏茶诗选。
内容概要
作者：(唐代)陆羽 注译：叶灵华 陆羽(733-804年)，字鸿渐；汉族，唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人。一生嗜茶，精于茶道，以著《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。
书籍目录
茶经前言陆文学自传陆羽传一之源二之具三之造四之器五之煮六之饮七之事八之出九之略十之图历代咏茶诗选[晋]左思娇女诗[唐]李白答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶[唐]颜真卿等五言月夜啜茶联句[唐]皇甫冉送陆鸿渐栖霞寺采茶[唐]钱起与赵莒茶燕[唐]袁高茶山诗[唐]释灵一与亢居士青山潭饮茶[唐]张籍茶岭[唐]刘禹锡西山兰若试茶歌[唐]白居易萧员外寄新蜀茶山泉煎茶有怀谢李六郎寄新蜀茶[唐]卢仝走笔谢孟谏议寄新茶[唐]元稹一字至七字诗[唐]鲍君徽东亭茶燕[唐]李群玉答友寄新茗[唐]曹邺故人寄茶[唐]皮日休茶具杂咏(选三)茶灶茶瓯煮茶[唐]陆龟蒙奉和茶具十咏(选三)茶灶茶瓯煮茶[唐]郑谷峡中尝茶[唐]释齐己咏茶十二韵[唐]陆希声茗坡[唐五代]成彦雄煎茶[宋]王禹俑龙凤茶[宋]林逋茶[宋]范仲淹和章岷从事斗茶歌[宋]欧阳修双井茶[宋]蔡襄采茶[宋]苏轼记梦回文二首并序其—其二试院煎茶汲江煎茶黄鲁直以诗馈双井茶，次韵为谢[宋]黄庭坚双井茶送子瞻[宋]苏辙茶花二首(之二)[宋]杜耒寒夜[宋]沈与求双酬尝草茶[宋]陈与义初识茶花[宋]杨万里以六一泉煮双井茶舟泊吴江[宋]陆游临安春雨初霁[宋]戴罱赏茶[金]吴激偶成[金]赵秉文夏至[元]耶律楚材西域从王君玉乞茶因其韵(七首选二)其—其七[元]萨都刺元统乙亥年，余除闽宪知事，未行，立春十日参政许可用惠茶寄诗以谢[元]虞集题苏东坡墨迹[元]马臻竹窗[元]洪希文煮土茶歌[元]谢应芳煮茗轩[元]谢宗可雪煎茶[元]倪瓒茶屋图[元]孙淑绿窗诗[明]高启过山家采茶词[明]吴兆暮春偶过山家[明]陆容送茶僧[明]文徵明是夜酌泉试宜兴吴大本所寄茶[明]徐渭某伯子惠虎丘茗谢之[明]吴宽爱茶歌[明]佚名茶酒争高[清]毛奇龄试茶歌
编辑推荐
中国人饮茶的习惯由来已久，古人有“开门七件事,柴米油盐醋茶”之说，可见茶对古人的重要性。唐代的陆羽更是以一本《茶经》流传于世，为他赢得茶圣的美名。陆羽的《茶经》是世界上第一部茶书，书中对茶的起源、历史、栽培、采制、煮茶、用水、品饮等作了精湛的论述。《茶经》收录《茶经》全文，并对原文配以注释，以帮助读者更好地理解古文的原意。此外，《茶经》还收录了历代咏茶诗选。
作者简介
《茶经》的问世，对把茶文化提升为独立的学科具有划时代的意义。作者陆羽因为对中国茶业和世界茶业做出的卓越贡献，被誉为“茶圣”、奉为 “茶仙”、祀为“茶神”。[宋]陈师道：夫茶之著书，自羽始，其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也。[宋]梅尧臣：自从陆羽生人间，人间相学事春茶。
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精彩书评 (总计7条)
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最近迷恋茶与茶具，路过茶叶店即使不买也忍不住要进去看看，起因是前些日子在一家宜兴紫砂茶具店看到一款刻字的紫砂杯，杯文写的意境幽远，似乎可以看到缕缕茶烟、闻到袅袅茗香，在嘈杂的店里心当即沉静下来，于是驻足细品杯上文字，并记住了前面几句，还是赞叹。回来后好几日一直对那杯上的雅致的文字难以忘怀。经查原来是唐代陆羽所著的《茶经》中茶之源的前面部分：“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。……” 南方有嘉木，其叶有真香，谓之茶。对于品茗，我完全是门外汉，仅仅对“铁观音”有所偏爱。对于茶道，深究起来原来还有诸多讲究，仅茶与茶具的关系，就有因茶择具的礼仪。公道杯，各色紫砂杯/壶，飘逸杯，盖碗都有与之相配的茶，再深究起来，其配搭竟上升到老庄之道，甚至做人之道。 佳茗，是清，是醇，是雅，是苦中带甘，是超尘脱俗，是不卑不亢，是无声胜有声，更是一种生活态度。我们在茶香中品味生活，在生活中体味茶意，才能抚平内心之浮躁，不徐不疾的前进，从容、优雅的生活。 -
习茶开始，也开始崇敬茶人，茶人的艺道、人格、和心境，陆羽可称之为“圣”。开始背《茶经》，叹其文字之精，造诣之透，竟决然不似没有文凭，私塾都没有念过之人，也就小学几年级的文化，写出过去、现在、将来永远无法取代的经典。高山仰止。 -
短得很呢。读后感：1、陆羽长得不怎么帅2、陆羽被和尚捡到养大3、陆羽不愿意当和尚其他专业课程内容，有兴趣的话就买这个版本来看吧。简单的平装就好。所谓的配图版，其实原图已经早失传了。配的都是后来人添的吧。什么？请不要少于140字？原来没这规定阿，，，
精彩短评 (总计53条)
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毫无感悟 -
姥爷的书 -
欲索茶道，必觅茶经！ -
大四 -
欣赏这个应该叫做我看到过的最好的化学，最好的化工讲解，告诉你制备工具和制备要点，作为中国人，我感觉我很满足 -
來到雲南，怎能對抗普洱的誘惑，最終又是結友茶友、花錢買茶買具，又買書。要看茶書，首選當然是陸羽的《茶經》，從茶史、製茶，到泡茶、品茶，早在千二年前就寫成，那有其他茶書可比。更有趣的是，早前在保山試試用井水泡茶，不久後就看到陸羽之評，「其水，用山水上，江水中，井水下」，果然，我會記住的！ -
这本书要读得久一点 -
茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 -
大二时的作业，结结实实逐字逐句地抄写、译注。后来大概再没那样仔细地读过一本书了。 -
习茶，习理，习敛，习德。 引：南方有嘉木，其叶有真香，谓之茶。 -
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茶学系本科生
不要把它仅仅当作里程碑束之千里之外
应该感受的
阅读的动力 源于对茶业及农业的使命感 -
第一篇“茶之源”大大经典！宜背诵～～绝大多数人以错误的方式喝茶，须知“采不时，造不精，杂以卉，莽饮之成疾”啊！ -
粗粗看下，词典倒用了不少次，文字精炼，下次要静心细看。 -
习茶开始，也开始崇敬茶人，茶人的艺道、人格、和心境，陆羽可称之为“圣”。
开始背《茶经》，叹其文字之精，造诣之透，竟决然不似没有文凭，私塾都没有念过之人，也就小学几年级的文化，写出过去、现在、将来永远无法取代的经典。高山仰止。 -
茶之道，自茶材、器物、煮饮之法，皆不厌精。愚以为同饮之人更重于前者，与有情有义同心同德之人同饮，粗茶亦有珍味、益心脾。与话不投机不相为谋之人同饮，佳茗亦为寡淡、难入口。若独饮，则或自得其乐，或寂寥无味。万事万物，别于一境，是处境，亦是心境。茶有上中下等，人有上中下等乎？地造茶，境遇因缘造人罢了。等类不在于出处材器贵乎于心。（忽然想起在前殿奉茶的若曦姑娘了） -
古代与现代茶的制作与步骤已不相同，唯一相同的是“讲究“ -
kindle送的书，有注释，有意思 -
在实习的时候爱上了饮茶，准备看看茶圣的著作增进对茶的了解，怎奈专业名词过多，古文功底太差，没看懂多少，还是老老实实看现代文吧 -
粗略浏览了下。 -
闽南人多喜茶，所以闽南商人比较淡定，把功利心温和润色得刚刚好。
习茶，习理，习敛，习德。
引：南方有嘉木，其叶有真香，谓之茶。 -
读过这本书，才知道我每天喝的都不能称之为“茶”。 -
伊公羹 陆氏茶 -
缺乏趣味性的书 -
了却三年之愿。 -
千年犹拜陆鸿渐！！！！！！！！！！！ -
南方有嘉木。 -
喝茶之人自然喜欢谈茶之文。 -
。。。 -
书中说：南方有嘉木，其叶有真香，谓之茶。早上起来的第一件事就是打开宿舍的饮水机，洗漱完后时间刚好够，泡上一杯茶。或是普洱，或是家中清明前后山上采摘的没有名字自制的茶，没有名茶的高香醇厚，但有着自家乡山水的甜味和带着清甜的自然地味道，苦中有点轻甜；或是菊花茶，茉莉花茶。 -
不用说啦 -
这个版本非常不好…… -
原来饮茶还得看黄历？！ -
要是纪录片该多好... -
有点晦涩 -
以为看了就懂茶道了，这绝对是痴心妄想。 -
南方有嘉木，江南有清水。 -
古文的美 -
茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人. -
一本精致的文学作品。 -
读完我也没明白自己为什么要读这个。。。 -
休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。 -
總算是讀過了。 -
《茶经》是好书，但是这本书太烂了。本来就很薄的书，前一半是《茶经》后一半是咏茶的诗。谁要看诗啊，而且纸质很差 -
这个不太懂，不过看了一遍，比较像工具书，不论文采之类。 -
读懂了，知道怎么泡茶，养茶还是唔鸡 -
引啄以活，饮之时亦远矣哉！ -
陆羽是个摩羯座吧 -
学茶的人略略过了一遍，有些过时，却仍不为引导入茶道的一本精简好书，有些含《续茶经》倒像是段子集。文如，茶者，南方之嘉木也。亦是美好适合品茗时仔细品味，修养心性之用。作为初唐前的茶总编，对日后茶的普及流通，其历史价值是毋庸置疑 -
还是觉得碧潭飘雪名字好听。 -
在当当上看着封面很古朴，一时心动买了，但是到手后有些失望。 -
烦的一逼 -
茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。