饭店管理专业英语

书籍目录

Unit 1　General Introduction to Hotel ManagementUnit 2　Service and O uality ManagementUnit 3　Human Resource Management in Hotel （ I ）Unit 4　Human Resource Management in Hotel （ II ）Unit 5　Marketing ManagementUnit 6　Hospitality and Service ManagementUnit 7　Accounting ManagementUnit 8　Security and Hygiene ManagementUnit 9　Management of Front OfficeUnit 10　Management of Housekeeping DepartmentUnit 11　Management of Food and Beverage DepartmentUnit 12　Management of Recreation DepartmentUnit 13　Hotel Equipment ManagementUnit 14　Hotel Management Information SystemUnit 15　Operation of Hotel GroupsUnit 16　Case Study： Accor GroupKey to the Exercises

编辑推荐

　　《饭店管理专业英语》主要从饭店管理专业的工作实际出发，内容主要包括：饭店管理概述、服务和质量管理、人力资源管理、市场管理、会计管理、安全与卫生管理、前厅客房餐饮娱乐部门管理、设备和信息管理以及案例研究等等，为读者提供了实用的饭店管理知识和地道的英文。旨在培养既懂英语又懂管理专业知识的复合型管理人才。

作者简介

本书主要从饭店管理专业的工作实际出发，内容主要包括：饭店管理概述、服务和质量管理、人力资源管理、市场管理、会计管理、安全与卫生管理、前厅客房餐饮娱乐部门管理、设备和信息管理以及案例研究等等，为读者提供了实用的饭店管理知识和地道的英文。旨在培养既懂英语又懂管理专业知识的复合型管理人才。

图书封面

---

 饭店管理专业英语下载

---