名人面对面

章节摘录

版权页：   插图：   我想我有必要解释一下我的日常工作。麦克·梅纳利教授说过，我们两个都在为英国皇家认可委员会（UKAS）工作。但是，我的日常工作正在向卡姆登国际酿造研究中心转移。卡姆登国际酿造研究中心于几个月之前并购了一家位于奇平卡姆登的研究机构，由于该机构在萨利郡纳特菲尔德设有国际酿造研究中心，这就是我们的名称中有BRI的原因。我们的业务范围涵盖了整个食品业和酒水业。现在，我们在英国共有三处厂址：一处位于奇平卡姆登，一处位于纳特菲尔德，还有一处厂址较小，在丽石庄园。此外，我们在东欧的布达佩斯特还有一家小型子公司。 “我们的食物值得信任吗？”这一话题并不是近代才开始谈论的，早在19世纪初期，人们就开始讨论这一问题。第一位真正调查食品安全的质量与可靠性的是一位移居德国的化学家费里德里希·埃克姆。罗伯特·威尔逊在今年出版的一本书中记载了埃克姆于19世纪早期进行的全部工作，这些工作内容读起来确实非常有趣。此外，该书还记载了他那些至今仍在使用的食品安全检验方法，最后一章的重点则是阐述现在英国食品标准局为确保食品供给安全而做出的努力。 我想从一名消费者的角度出发来讨论这个问题。我们都是消费者：当谈到食品供给时，在英国，乃至世界其他地方，我们都会想到些什么呢？ 也许我们的第一个问题是：在世界很多地方，甚至在英国的一些地区，现有的食物是人们能够得到并且负担得起的吗？近期，“食品安全”一词引起了发达国家及发展中国家政界的普遍关注。这不仅是由近几个月来高涨的食品消费引起的，也是因为消费者意识到在未来几年，全世界范围内的社会和经济发展带来的其他问题将会对食品供应造成影响。 我要讨论的另一个问题可能就是首先出现在你们脑海中的那个问题：“我们的食物安全吗？”我们的食品是否不含病菌？是否不含毒素？是否不含污染物？如果我们对食物中某些特定的成分过敏，我们该如何确定将要购买的产品中不含这些特定成分？在西方国家，食物的供给日益丰富，而我们却日渐担心“食品中的成分是真的吗？”“如果我要买牛肉，那么这是真正的牛肉吗？”还有诸如，“食品中的成分真的就是包装或标签上写的那样吗？”另外，出于对动物福利和环境等方面的考虑，越来越多的人开始关注食物的生产方式——并询问“食物是有机的吗？是公平交易的产品吗？”等问题。此外，与之关联的问题还有“我们要消费及购买的食品是源自哪里的？”“产自哪个国家？”“如果食物产自英国，那么它的具体产地是哪里？”也就是说，“我们想要消费或购买的产品的来源究竟是哪里？”

前言

　　讲座是一种知识传播、学术探讨、信息沟通的方式，通过发表观点、举办演讲等形式，分享知识经验，形成听众与讲座人的互动。本套丛书的编写者们经过对各类英语阅读素材的深入研究以及英语学习者的学习习惯的调查，我们发现各个领域的精英们针对其各自领域的经典讲座就如同一次次精彩绝伦的公开课，不仅向我们呈现了最地道、最规范的口语表达，还为我们打开了一扇扇前沿信息的大门，让我们有机会了解各领域尖端思想、专业精华以及当下英美国家的基本情况和文化潮流。因此，我们编写了这套《名人面对面：分享智慧的精彩英文讲座》系列图书，希望能为读者提供地道而鲜活的英语学习素材。　　讲座大致可以分为五类：名人类、文化类、学术类、热点类、论坛类。　　名人类　　社会名人是公众特别感兴趣的群体，这些人包括各国政要、世界著名大学校长、知名科学家，知名企业的CEO、影视明星以及文化名人等一切具有号召力的人物。他们通常会选择去哈佛大学、剑桥大学、耶鲁大学这样的世界一流高校宣传他们的独特理念，以讲座的形式与学子零距离接触。　　文化类　　大学内部学术自由，讨论开放，各类思想撞击竞发，并且汇聚了一大批知名学者，更通过名誉教授、客座教授、讲座教授等方式，网罗各派名家，他们的智慧和思想在讲座上得以展现和激发，也常常走进校园与学子们面对面交流，这形成了各国大学文化中一道亮丽的风景线。　　学术类　　学术类讲座一般邀请的嘉宾多为该领域的知名专家，而讲座的主题也会围绕领域内某一具体问题进行。这类讲座对该领域内的人来说，是一场学术盛宴。虽然这类讲座相对小众，但正因为此，讲座所谈的内容相对高端，有较高的学术水平和研讨价值，主讲嘉宾也是该领域中的翘楚。参加这种讲座，往往能让人体验到思路的火花式碰撞，也能了解到最新的学术研究成果。　　热点类　　针对社会上的热点问题，大学通常会邀请相关专家对该热点问题进行解读和探讨，这种热点类的讲座也很受人欢迎，除了校内学生外，某些讲座主题还常常引来不少社会人士的关注。　　论坛类　　还有一类常见的讲座类型，即各式各样的论坛或者研讨会。论坛通常围绕某一个较为宽泛的主题进行探讨，有的论坛还设有分会场，由于论坛持续的时间比一般讲座更长，通常都会设置中场休息时间。这时感兴趣的听众还能有与嘉宾面对面单独交流的机会，讲座内容更是精彩纷呈。　　这套丛书收录了各界名人以及各领域专业人士在知名大学、国际论坛及国际会议上进行的专题讲座，他们针对某一话题发表自己的独特见解，或传递先进的思想理念，或将奇思妙想的创意介绍给我们。讲座内容遍及我们生活的方方面面：从社会热点到科技创新；从政治财经到文体娱乐，这些精彩纷呈的讲座承载着丰富的信息，汇聚着睿智的思想，体现着专业人士的非凡智慧。　　在这本“科技新知篇”中，我们选择的讲座涉及科技创新、信息与互联网、生态与环境，以及医学与健康等方面的话题，旨在介绍世界最新的前沿科技。我们可以倾听这些演说者的精彩讲述，跟上科技发展的进程，从而感受到科技为我们的生活带来了何种改变，创新如何使我们的生活更美好。　　尽管我们无法前往讲座现场，亲自聆听这些充满智慧的声音，却仍然可以在手捧书本阅读的过程中获取这些丰富多样的信息，并在这个全真的语言环境中掌握丰富的英语知识，可谓一举两得。　　本套丛书具有以下四大特色。　　权威人士传递独特见解　　整套丛书精选新鲜独到、时代感强的讲座素材，所选文章均是当今各领域专业人士所做讲座的原文或节选，蕴含着他们对现状的思考，以及为了让世界变得更美好所做的努力。本书涉及的知识面非常广泛，涵盖人们时刻关注的各类热门话题。我们可以在英文语境中很好地倾听国外大家们如何针对某一话题展开犀利的讨论，从而达到开拓眼界、增长见识的目的。　　地道语言展露英文魅力　　这些专业人士的语言地道规范、原汁原味，是我们学习英语的宝贵素材。尽管有些讲座探讨深刻的社会问题，或是比较专业的研究，但演讲者们深入浅出的话语也能完全贴合我们的日常表达习惯，字字珠玑、生动有趣，让我们在学习的过程中不但可以学到实用地道的英文表达，还能对各领域的专业知识有一定的了解。　　相关知识开拓眼界　　在一些讲座后面，我们提供了一些与讲座话题相关的内容作为对讲座话题的补充，我们的目的是帮助读者对文章探讨的话题加深理解，进一步丰富读者的知识层面。　　细致讲解提升阅读水平　　我们发现，在讲座中经常会出现一些难词、新词，这些词汇在文章后面都有相应的注解，方便读者在阅读过程中记忆难词，扩充知识。对于那些承载着丰富信息的长难句，我们在篇末提供了十分实用的详细分析，让读者可以迅速理清思路，掌握演讲者所要表达的内容，更细致地体会到专家们驾驭语言的能力。此外，这些对长难句的剖析还能帮助读者掌握难句分析的方法，在今后的阅读中，这些方法随时可以派上用场，让自己的阅读水平更上一层楼。　　如果你也希望聆听专业人士的深刻思想，如果你也希望自己的英文水平达到这些名家们炉火纯青的高度，那么请仔细品味这套丛书，相信它一定会开拓你的视野，丰富你的英语学习体验。

内容概要

　　金利，汇智博纳主编。出版并策划编写《终极18000单词放口袋》《老外每天都在看的新闻&时事英文》《金牌英语单词王13000》《缺失的英文课——英美文化趣闻》等众多英语图书，其作品受到学生、职员、英语爱好者等各阶层人士的热烈追捧，在各大图书排行榜中名列前茅。

书籍目录

Building a Harmonious China?West Relationship
共同构建一个和谐的中西方关系2
——刘晓明
The Future of the U.S.?China Relationship
美中关系的未来7
——骆家辉
Global Population Growth
不断增长的人口将带来何种影响？15
——汉斯·罗斯林
Can We Trust Our Food?
我们的食物值得信任吗？23
——科林·丹尼斯
Does Europe Have a Message for the World?
欧洲给世界带来什么讯息？35
——多拉·巴科扬尼斯The Dawn of a New Age of Discovery
传媒界的新探索47
——鲁珀特·默多克
APEC Forum on Digital Economy and E?Commerce Development
APEC论坛：数字化经济与电子商务的发展61
——穆罕默德·努尔
Social Media,You and the Law
社交媒体、你与法律70
——詹姆斯·帕蒂森、马克·皮尔逊、朱莉·波塞蒂
Woman?s Right Is Human Rights
妇女的权利是人权84
——希拉里·克林顿
The Dream of the Work?Life Balance
工作与生活之间的平衡是否只是一个梦90
——格里·穆尼
Human Rights: Common Values, Common Sense
关于人权：共同的价值观与常识102
——凯瑟琳·阿什顿
Reduce Inequity in the World
比尔·盖茨：改变社会的不平等状况111
——比尔·盖茨
A Civil Response to Violence
以文明的方式应对暴力124
——埃米利亚诺·萨利纳斯
Our Only Home
我们唯一的家园134
——杰拉尔丁·布鲁克斯
Climate Change:Game Changer
气候变化：游戏规则颠覆者147
——威廉·布朗
Saving Energy：Speak to Our Common Humanity
节约能源：呼吁我们共同的人性155
——朱棣文
The Unseen World
看不见的微生物世界与我们紧密相关167
——阿伦·伯恩斯坦
Asian Energy Outlook Up to 2030
2030年的亚洲能源情况前瞻179
——阿卜杜拉·巴德里
Will Schools Kill Creativity?
学校会扼杀创造力吗？190
——肯·罗宾逊
Creating a Culture of Lifelong Learning
创造终身学习的文化201
——尼古拉斯·伯内特
Cambridge and the UK Higher Education System
评说教育体制：剑桥大学和英国高等教育体制212
——艾莉森·理查德
Higher Education in a Changing World
变革世界中的高等教育225
——德鲁·吉尔平·福斯特
A Whisper of AIDS
艾滋病者私语238
——玛丽·费雪
Your Health Depends on Where You Live？
健康状况与居住地点有关？243
——比尔·达文霍尔
Influenza: A Case Study
与“流感”面对面252
——戴维·迈尔

编辑推荐

《名人面对面:分享智慧的精彩英文讲座(全球热点篇)》书具有以下四大特色：1.权威人士传递独特见解整套丛书精选新鲜独到、时代感强的讲座素材，知识面非常广泛，涵盖人们关注的各类热门话题。所选文章均是各领域专业人士的讲座原文或节选，蕴含着他们对现状的思考。2.地道表达展现英文魅力讲座的语言地道规范、原汁原味，是我们学习英语的宝贵素材。虽然讲座探讨的是深刻的社会问题，但演讲者们深入浅出的话语也能完全贴合我们的日常表达习惯，这让我们不但可以学到实用地道的英文表达，还能对各领域的专业知识有所了解。3.相关知识开阔眼界在一些讲座后面，我们提供了一些与讲座话题相关的内容作为对讲座话题的补充，可以帮助读者对文章探讨的话题加深理解，进一步丰富读者的知识层面。4.细致讲解提升阅读水平每篇文章后面都有重点难点单词讲解，方便读者在阅读过程中理解记忆。长难句点拨可以让读者迅速理清思路，掌握演讲者所要表达的内容，还能帮助读者掌握难句分析的方法。

作者简介

《名人面对面:分享智慧的精彩英文讲座(全球热点篇)》分为热点话题；基本权益；能源与环保；教育；健康与疾病五部分，主要内容包括：共同构建一个和谐的中西方关系；美中关系的未来；不断增长的人口将带来何种影响？；我们的食物值得信任吗？；欧洲给世界带来什么讯息？等。

图书封面

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