中国茶

章节摘录

版权页：   插图：    庐山山体多由沙石组成，加之当地植被繁茂，而水通过植被，再沿岩石节理向下渗透，最后经过岩层裂缝，汇成一泓碧泉，从山涧喷涌而出，倾泻入谷。所以，水质特优。古人称谷帘泉有八大优点，即清、冷、香、洌、柔、甘、净、不噎人。但谷帘泉的出名，还得归功于唐代“茶圣”陆羽。据称陆羽当年为品评天下宜茶之水，长途跋涉，攀悬崖，过溪径，最终评定庐山康王谷水帘水为“天下第一名泉”。在泉水经流处的危崖之上，还建有一座单层四角四柱的观瀑亭，是观看谷帘泉的最佳处。为纪念陆羽评定康王谷水帘水，后人在亭下建了鸿渐（即陆羽）桥。在康王城前的山门口，建有一座四柱三门的牌坊，上书“天下第一泉”五个大字。入内，在山涧岩石之上。多有题刻，供人怀古。南宋理学家朱熹利用自己任当地地方长官的优势，在过观口山门前的回马石旁的崖壁上，亲自用隶书写了“谷帘泉”三个大字。

书籍目录

茶的故乡
 Hometown of Tea
 最早的茶树
 The Earliest Tea Tree
 饮茶的历史
 History of Tea Drinkin9
 陆羽与《茶经》
 Lu Yu and me Classic of Tea
 中国人爱饮茶
 Chinese People Love Drinking Tea
名山出好茶
 Good Teas from G reat Mountains
 武林山龙井茶
 Longjing(Dragon Well)Tea from MtWulin
 顾渚山紫笋茶
 Zisun(Pu rple Bamboo Shoot)Tea
 from MtGuzhu
 普陀山佛茶
 Buddha Tea frOm MtPutuo
　……
名水泡名茶
名器配名茶
如何泡好茶

编辑推荐

《中国茶(典藏版)》由羽叶编著，对中国茶历史、名茶、泡茶方法、茶礼茶俗等做了生动讲解。

作者简介

《中国茶(典藏版)》讲述了中国是茶的故乡，中国人种茶、制茶、喝茶、爱茶，并把茶叶传向海内外，茶已成为中国最具代表性的文化符号之一。作为一种绿色饮品，茶有着独特的保健功效，同时，还是招待客人、增进友谊的媒介。

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