给孩子聪明的开始

章节摘录

　　蛋白质（鸡蛋、鱼、豆腐、鸡肉、酸奶）对敏锐度、专注力和思考能力而言是不可或缺的。蛋白质的需要量是依个人的年龄、体重和活动量来决定的。一般而言，每人每天需15～30克的蛋白质才足够。国际研究会议曾出版了一份营养年度报告，内容由多位研究学者所撰述，指出美国人吃太多饱和性脂肪、糖分以及单一碳水化合物，而吃太少水果、蔬菜以及复合碳水化合物。即使在政府赞助的早餐计划中，许多幼儿也只获得单一碳水化合物，无法满足孩童学习和记忆能力的需求。对大脑有益的食物其实很多，但许多幼儿吃得并不够。　　当饮食包含蛋白质、含蛋白质的碳水化合物、硒（海鲜、豆类、全麦面包）、硼（西兰花、苹果、桃子、葡萄）、叶酸（绿色叶菜、牛肉、肝脏、豆子）、锌（鱼、豆子、谷类）以及维生素B时，大脑似乎运作得最好。来自于天然食物的维生素和营养素最容易为身体吸收，药丸型的所谓“营养食品”是不能比的。　　有几个研究显示，相较于正规的三餐，每天少食多餐其实对认知概念的运作以及行为有加分的效果。少食多餐能调整胰岛素的分泌量、降低皮质醇浓度以及提高葡萄糖耐受量。

书籍目录

推荐序
绪论
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大脑理论速记
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有关记忆的大脑研究理论
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闻一闻 
——气味与大脑
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向左走·向右走 
——选择与大脑
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心情调色盘 
——颜色与大脑
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跟着节奏走 
——身心周期与大脑
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难忘的记忆 
——情绪与大脑
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我跳 
我跳 
我跳跳跳 
——运动与大脑
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与“水” 
同在 
——水分与大脑
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大笑和学习 
——大笑与大脑
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一角 
两角 
三角形 
——左右交叉律动与大脑
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想变聪明方法多多 
——多元智能与大脑
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从莫扎特开始 
——音乐与大脑 .........
新鲜事的魔力 
——新奇经验与大脑
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给大脑养分 
——营养与大脑
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图案外又一章 
——模式与大脑
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再试一下 
——练习与大脑
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没问题 
——解决问题与大脑
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赞美或鼓励 
——奖赏、赞美与大脑
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西班牙语、英语、日语
——学习第二语言与大脑
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这代表什么意义 
——大脑的理解和有意义
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手脑并用 
——小肌肉和大脑
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编辑推荐

　　提供最简单、生活化的日常活动，让孩子不用上才艺班、不用花大钱，照样可以聪明多多！　　掌握学习的机会窗口，为孩子的IQ成长天天加分！

作者简介

《给孩子聪明的开始》内容简介：掌握学习的机会窗口，为孩子的IQ成长天天加分！你知道情绪可以增强我们的记忆吗？你知道运动小肌肉能帮助大脑发展吗？想利用孩子脑力发展的黄金期，帮助他做脑力大跃进吗？可千万别错过《给孩子聪明的开始》。《给孩子聪明的开始》提供简单、直接的方法，利用主动的发现、重复的练习、感官的探索、大笑等各种方法，来增加大脑的能力。告诉你大脑发展的过程以及原理，同时解释如何运用活动给孩子未来学习提供最好的基础。

图书封面

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