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出版社:云南人民出版社
出版日期:2010-9
ISBN:9787222068193
作者:佟婕
页数:235页
章节摘录
临近度岁,江都城里家家户户都忙着浆洗、裱糊,也难得这几日天晴,小秦淮畔一行临水的窗户都撑开着,晾出红布或腊肉,还有一个个荸荠形的盖篮,也不知各家那篮子里面备的都是什么好吃食。 傍晚时分的柳青街欢香馆里,桃三娘总要熬好一锅桂花赤豆粥,端到大堂中央取暖的黄铜炭炉边温着,淡淡的甜香味有种让人安宁喜悦的感受,引得店外路过的人也不自觉地往里面张望。 准备年节糕点的杂事是我最愿意做的,桃三娘让我帮她磨糯米粉,小小的一盘石磨,顺着一个方向转,预先泡好的糯米发得很鼓,拿勺舀米进磨眼时,切记要半勺米加半勺水,出来的米浆白腻,之后再掺入一点籼米的干粉,再拌入桂花和红糖搅拌好,蒸出来便是红香软甜的桂花年糕了。 江都人尤其喜欢拿桂花年糕在十二月廿三这日祭送灶君的,因传说灶君司管人间饮食,且身边随侍有二神,一捧“善罐”一捧“恶罐”,用以考察民间每家的种种善恶行径,年终时便上天庭报告,人们都希望灶君在上天时多说自家的好话,别说坏话,于是就都准备些又甜又黏的东西想去塞灶君的嘴巴。桃三娘对这个说法只是笑,街坊的婶娘来买糕时跟她说起祭灶这事,她便故意压低了声说:“其实依我看,不如索性做一缸醪糟给灶君爷,让他喝个醉眼昏花,头脑不清,自然就不记得你家还有什么坏事了。” 街坊婶娘听得半信半疑:“还有这可能?” 桃三娘煞有介事地点点头:“嗯,你倒是不妨试试,我这里刚好有新酿的,发得正好。”
媒体关注与评论
中国最古老最有代表性的两种文化即是饮食与志怪。而能将两种文化融为一体、浑然天成的便只有《饕餮娘子》这一本了。我相信每一个读者都可以在此书中寻找到只属于你的那一道菜。 ——王雨辰 所谓“民之质矣,日用饮食”,中华美食之道向来博大精深。佟婕的《饕餮娘子》便由此入手,巧运匠心,自一啄一饮间折射出浮生六道,善恶殊途。全书铅华洗尽,清艳朴质,于夏日风前、冬夜炉边读来,尤惬襟怀。 ——迦楼罗火翼 佟婕的《饕餮娘子》这两年来在天涯的鬼话中一直惊艳特别惊怖 中有温馨,奇诡中有温情,平实中有华艳。貌似奇谈志异的小故事:实有大悲悯。很赞! ——求无欲
内容概要
佟婕,网名道葭。祖籍沈阳,现居岭南广州;自小事事好奇,却读书不求上进,贪吃容易忘事;独爱古今旁门杂类,欲学古人旁敲侧击,假语村言间说神道鬼、立言立世,虽资质单薄,但尽心则于愿足矣!
系列连载《饕餮娘子》在天涯网站蓬莱鬼话版块以15000万的点击量位居前列。《饕餮娘子》第一部于2009年出版。
书籍目录
壹 岁岁糖
贰 金谷酒
叁 阿官鸭
肆 青柳芽
伍 五色饺
陆 红禧饼
柒 娘娘米
捌 奈何包
玖 九回肠
后 记
作者简介
《饕餮娘子之岁寒记》主要讲了:岁岁糖、金谷酒、阿官鸭、青柳芽、五色饺、红禧饼、娘娘米、奈何包、九回肠等内容。《饕餮娘子之岁寒记》由九个互相关联的中短篇小说组成。内容结合美食和惊悚。笔调雅致,立意新颖、悬念张力强。
全书以十岁的普通小女孩为主角,通过孩童的眼睛用第一人称讲述成人世界里因妄念而滋生各种欲望的故事,在天真懵懂的人性之初,冷眼旁观过这一幕幕魑魅世事、魍魉玄奇的人间百态。
图书封面