藤萝花饼

章节摘录

书摘声音又熟悉又陌生。    熟悉，是因为打小他就总有这么个要求。陌生，是因为小时候他总用一种稚气的口吻：“爸，妈，带我去公园吧!”可今天听去，那口气倒像是：“爸，妈，我带你们去公园吧!”    老王细一想，这两年来忙来忙去，确实没怎么上公园了。当妈的尽管有时还去练练气功，但说实在的，也早淡薄了当年那种到公园玩的心境。    去吧!三个人到了公园门口，王抒很自然地去打票。尽管一张票只要五分钱，可老王夫妇望着一身笔挺西服的宽肩膀儿子，心里都不禁一震：人生中的那样一个转换时刻，终于来到!    这公园太熟悉了!可又仿佛是头一回来一一是的，是头一回。王抒带着他们转悠，自自然然地成为了他们的照看者和施爱者……    转悠得兴正浓，王抒说：“该吃点东西。还去门口那家。新装修了，据说是粤厨主理、丰俭随意哩!”    到餐馆里坐下，服务员递上菜单，王抒自然而然地接了过去，一边打开看着，一边问：“爸，您想吃点什么?妈呢?啊!还有砂锅豆腐，好!总算没有全盘粤化，您二位不是最喜欢吃砂锅豆腐吗?……”      老王夫妇对望一眼，心里漾出了幸福的涟漪。王抒小时候，总是他们打开菜单，边看边问他：“想吃什么?”因为点过一次砂锅豆腐，小王抒吃得津津有味，所以从那每回进来他们才总点砂锅豆腐啊!    美美地吃过一餐，王抒招呼服务员过来，从西服里兜取出一只漂亮的钱夹，自自然然地准备付账，这时，当妈的忽然别过头去，老王小声问她：“您怎么啦?”她用一种异样的鼻音回答：“没什么，没什么……我高兴哩!”    P13

媒体关注与评论

书评这是一本可口的饮食散文，以隽永的文字激起味蕾的快感，以文化的热度烹调怀念的滋味，每一道食物都飘散出浓郁的人情掌故。本书是刘心武首次在华文地区出版的饮食散文，全书共四辑：五花肉、美丽的胡萝卜、小糖火烧、秀色可餐，谈食物，也谈人情掌故。本书处处流露文化情怀，在人文中烹调美食，香味浓郁；在食物中见人情关怀，在人情中品尝美食滋味。

内容概要

刘心武（1942—）

刘心武刘心武，笔名刘浏、赵壮汉等。曾任过中学教师、出版社编辑、《人民文学》杂志的主编。

1942年出生于四川省成都市，

1950年后定居北京。中学时期爱好文学。

1958年开始发表作品。短篇小说代表作还有《我爱每一片绿叶》、《黑墙》、《白牙》等。中篇小说代表作有《如意》、《立体交叉桥》、《小墩子》等。长篇小说有《钟鼓楼》获全国第二届“茅盾文学”奖、《四牌楼》、《栖凤楼》、《风过耳》等。

1961年毕业于北京师范专科学校中文系，后任中学教员15年。

1976年后任北京出版社编辑，参与创刊《十月》并任编辑。

1977年11月发表短篇小说《班主任》，被认为是“伤痕文学”发轫作，引出轰动，走上文坛

1979年起任中国作协理事、《人民文学》杂志主编。

1987年赴美国访问并在13所大学讲学。 2005年在中央电视台教育频道百家讲坛开讲《刘心武揭密“红楼梦”》系列节目,原定为36集，但至23集时遭致红学家干预而停播。

2006年4月12日，刘心武应纽约华美人文学会之邀抵达美国，4月16日于哥伦比亚大学做了两次“红楼揭密”演讲。

2007年7月，继续在中央电视台百家讲坛讲述《刘心武揭密“红楼梦”》系列节目。

刘心武对生活感受敏锐,善于作理性的宏观把握,写出了不少具有社会思考特点的小说,作风严谨,意蕴深厚.

书籍目录

第一辑 五花肉  炸酱面  砂锅豆腐  藤萝花饼  五花肉  糖猪儿  清粥小菜  咸饺子  枫叶馒头  一根化掉的冰棍儿  心仓葡萄  拿玻仑蛋糕  巴厘燕窝第二辑 美丽的胡萝卜  王府喉掸  瓜菜代·小球藻  美丽的胡萝卜  门齿上的月牙儿  大圆桌  车厢座  情调餐  站着吃面  摘青果  吞瓜籽  圣女果  黄樱桃  想吃虎拉槟第三辑 小糖火烧  金顶针  免费午餐  小糖火烧  铮铮入耳是何声?  淡黄的银杏  无名酒鬼俱乐部  蜜月后的礼物  佐餐  鳝鱼李  温哥华  自助餐  空盒  水祸  重聚麦当劳  请来吃晚餐  仁记饼屋  千里浪漫餐  青柿子第四辑 秀色可餐  什么都吃  秀色可餐  中国美食  想喝碧粳粥  书中自有酒香来  书中自有茶香来  我爱吃苦瓜第五辑 花果满山  花果满山  半拉西瓜  醋栗的滋味  大吉鱼  大盆菜  大碗传奇  何方食圣  皱皮苹果

编辑推荐

这是一本可口的饮食散文，以隽永的文字激起味蕾的快感，以文化的热度烹调怀念的滋味，每一道食物都飘散出浓郁的人情掌故。本书是刘心武首次在华文地区出版的饮食散文，全书共四辑：五花肉、美丽的胡萝卜、小糖火烧、秀色可餐，谈食物，也谈人情掌故。本书处处流露文化情怀，在人文中烹调美食，香味浓郁；在食物中见人情关怀，在人情中品尝美食滋味。

作者简介

《藤萝花饼》是刘心武迄今唯一的饮食文集，整理出版时，他发现自己自觉或不自觉地常常“用味蕾写作”，希望自己最后退化的身体器官是味蕾，否则生命即失去了意义。然而“比口舌更知味的，是心舌，或者叫灵舌，那上头的味蕾，能感受到更微妙的滋味。用心舌的味蕾写作，应成为我越来越自觉的追求”。可见刘心武真正在意的，并非饮食本身，他往往通过饮食的体验或观察，抒发怀旧、人情、乡愁之味，和生活的感受及领悟。

图书封面

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