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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2011-1
ISBN:9787535763372
作者:邓律 编
页数:107页
《四季健康粥》从大处着眼、小处着手，兼顾中医，介绍了90款精美粥品，因时顺季，精心挑选，一看就懂，一学就会，一用就灵。《四季健康粥》更收录了贴心小贴士，让你煮出来的粥更美味、更营养。,版权页：插图：,《四季健康粥》顺应四季气候特点，以食粥养生。,烹调香粥第

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出版社:中国人口出版社
出版日期:2012-2
ISBN:9787510110566
作者:范海
页数:170页
《一看就会孕妇营养餐1088》内容简介：精选最美味营养健康主食汤煲粥！近600道好学易做主食煲粥、380条健康营养知识集锦、108条大厨不传厨事秘籍！ 今天吃什么，不仅取决于下班路上的灵机一动，还取决于您现在拿着的这本菜谱......,版权页：插图：,《一

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出版社:科学技术文献出版社
出版日期:2003-6
ISBN:9787502343248
作者:姜浩奎
页数:228页
《大豆与健康》由大豆深加工研究与开发专家姜浩奎博士为广大读者专门撰写，旨在提醒人们重新认识、评价大豆的价值。书中用通俗的语言介绍了大豆中富含的大豆蛋白质、异黄酮、皂甙、低聚糖、核酸对人体健康的重要作用，更特别介绍了具有国际领先水平的大豆保健功能因子在一条生

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出版社:北京出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787200061246
作者:食用主义丛书编委会
页数:101页
现代女性学会了培养自己做个好白领、做个好太太、做个自强的女人。但是，最后我们发现，当我们经过不断努力得到了需要得到的东西时，却失去了一样最美好的东西——青春靓丽的容颜。对美的呵护，应当是一个女人一生修行的功课。无情的岁月不遂我们的愿，但是聪慧的人自有妙法应

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2011-8
ISBN:9787509150382
页数:126页
《大豆妙用》分上、下两篇，上篇介绍了10余种大豆及制品的性味、功效及食用常识等；下篇介绍了多种疾病的大豆疗法，列举了数百种巧用大豆防病治病良方。《大豆妙用》凸显“简、便、廉、验”特色，对于每一个家庭都非常实用，诚为广大读者防病强身、康复养生的良师益友。,　

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2010-5
ISBN:9787543327160
作者:《美食新气象》栏目组
页数:171页
《美食新气象》内容简介：《美食大搜索》、《美食新气象》是天津电视台都市频道两档专业饮食健康节目。栏目贴近百姓生活。把美食、健康完美结合，自开播以来受到广大观众的青睐.成为百姓心目中的健康饮食风向标。在天津观众中树立起极高威信。 《美食大搜索》以“扬传统美食

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出版社:广州出版社
出版日期:2005-9
ISBN:9787807310280
页数:64页
36道具备降糖护肾功能的精美菜肴，18种科学实用的营养分析，48重食物相宜相克。内容丰富，书本小巧，一册只需5元钱。价廉物美，物超所值。 　　本书以通俗的文字介绍了36例有降糖护肾功效菜肴的烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的家

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出版社:湖南美术
出版日期:2011-1
ISBN:9787535642820
作者:犀文图书
页数:183页
《五脏营养调理食谱1688例》依五脏分类，主要介绍了五脏养生的食养方法，以及五脏食疗养生的食物和日常养护小常识。此外，《五脏营养调理食谱1688例》围绕五行养生法，介绍了五脏四季养生的知识。《五脏营养调理食谱1688例》内容科学、全面，经济实用且针对性强，

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出版社:福建科学技术出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787533526832
作者:朱秋桦
页数:96页
没有遇见一个女人会嫌自己的美丽太多、体重太少，往往总是花大把的银子想要换得水嫩的肌肤、窈窕的曲线、青春能永远…。 　　如果，能够有一种魔法，一种药水，就可以达成心愿，恐怕很多姐姐妹妹们甘冒火刑，都要成为懂得炼制魔药的女巫。 　　其实，大自然赐予的天然食材、

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出版社:万卷出版公司
出版日期:2009-6
ISBN:9787807598930
作者:《实用生活》编委会
页数:95页
《上班族快易营养餐》内容简介：当今社会竞争激烈，生活节奏加快，上班族平日工作紧张忙碌，几乎没有时间在家做饭，在外就餐又存在饭菜不可口和卫生状况令人担忧等问题，长此以往木利于身体健康。为了关爱上班族的健康，我们精心编选了这本《上班族快易营养餐》，为上班族度身

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2011-9
ISBN:9787535646620
作者:胡维勤
页数:158页
容纳养生百味精华，《养生汤6000例》精选1200款滋补功效绝佳的美味靓汤。从家居操作入手，突出养生汤的好做、易学、营养、便捷。全书靓汤品种齐全，分类详尽，方便您居家煲汤时速查速用。16类养生汤类，不仅涵盖使用各种烹调技法煲出的美味汤羹，更包含各具滋补功效

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2010-1
ISBN:9787506461207
作者:周范林
页数:240页
《精选美味营养汤煲》内容简介：番茄猪肉汤、银耳炖猪肉、炖榨菜肉汤、冬瓜丸子汤、淮扬干丝汤、菠菜瘦肉汤、猪肉豆腐汤、蟹黄炖白肉、菜心肉圆汤、百叶炖肉汤、猪肉藕片汤、肉炖香茄子、豆腐丸子汤、菜心炖肉圆、粉丝猪肉丸冬瓜炖鸡汤、白肉炖嫩鸡、沙锅炖嫩鸡、清炖酥鸡汤、

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2011-10
ISBN:9787506469722
页数:111页
《秋冬养生特效食谱》专家精选10大类天然养生食材，掌握秋冬食补原则，设计健康又美味的药膳和简易家常菜，提供详细的保健功效说明。通过膳食调理，秋冬同“食”进补，增强体质，为健康加分。 吃对食物，是调整体质的关键；药膳、运动和穴位按摩，是保养身体的法宝。中医教

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出版社:北京工业大学
出版日期:2005-12
ISBN:9787563916160
作者:张莹
页数:165页
饮食美容是近年来非常流行的时尚美容方法。作为一个知性女人，这一潮流一定要追随。当然，追随不能盲目。要先认清自己的情况，选择适合自己饮食美容款式。本书提供了多款女性靓汤，这些靓汤有的用于美容、安神、补血、滋阴、养生，也有的用于增强免疫、健美、悦心、食疗。不管

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出版社:吉林科技
出版日期:2010-10
ISBN:9787538449754
作者:《学做家常菜》编委会 编
页数:192页
《养生滋补粥羹精粹》主要内容简介：粥羹在营养学上有重要作用，它与汤一样有制作简便、加减灵舌、适应面广、易于消化吸收的特点，宜养生保健长期食用，是最为补益的饮食。不仅如此，自古以来就有“于养老最宜：一省费，二味全，三津润，四利膈，五易消化”，食粥养生，延年益

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-9
ISBN:9787506478397
作者:蔡培娜
页数:143页
《尚锦美食生活馆:滋补药膳220道》收录了220道家庭滋补药膳，五色组合，营养均衡，按照适合日常进补、有美容养颜之功效的药膳、适合中老年人及小孩进补的药膳进行分类，很多药膳都配有功效说明，让您在家轻松有效的进补。,版权页： 插图： 枣杞苏蟹 可缓

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出版社:吉林科技
出版日期:2010-10
ISBN:9787538449631
作者:《学做家常菜》编委会 编
页数:192页
《学做食疗家常菜》主要内容简介：忙碌的城市生活，导致我们几乎所有人都处于亚健康状态，每天我们可能都会被某种或者多种疾病所困扰。都说病从口入，不按时按顿吃饭，暴饮暴食，不注意营养搭配，每天我们都在消耗自己的身体。我们为何不把一日三餐吃好，与其每天吃药，不如把

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出版社:科学出版社
出版日期:2004-10-1
ISBN:9787030143815
作者:黄惠宇
页数:95页
乳酸菌可以养颜美容、减肥、胃肠道保健；还可以防癌保肝、降低血压和入菜。本书教你自己制作各种乳酸菌，教你运用神奇多变的乳酸菌，让你健康无负担、优质生活变化无穷。,插图,书评你应该知道乳酸菌的养颜美容，肠胃道保健和瘦身奇效便你可知道乳酸菌还可以防癌保肝、降低血

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出版社:广东旅游
出版日期:2010-1
ISBN:9787806537664
作者:彭铭泉
页数:125页
《大众养生靓汤》包括“四季养生汤水”、“祛病调养汤水”、“清肝润肺汤水”、“补肾健脾汤水”、“滋阴养颜汤水”、“孕产妇营养汤水”等六方面的内容。 本书所写的养生汤水，既有古方，又有创新；每个配方根据药食性昧、功能、特点、科学配伍；每个汤品既有配方、功效、又

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出版社:江西科技
出版日期:2011-4
ISBN:9787539042992
作者:《家庭美食》编写组 编
页数:71页
《家庭美食•滋补家常菜》主要内容简介：美味相伴，健康好生活。健康的生活离不开美食的调剂，美食的烹饪少不了名厨的指导，让我们一起享受烹饪的乐趣吧！,版权页：插图：,《家庭美食•滋补家常菜》：食补佳肴养生健体，菜疗美食保健强身。,干豇豆烧肉木须肉牛肉炖马铃薯南

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2011-8
ISBN:9787501981625
作者:书香悦己
页数:95页
《滋补养生粥速查》，本书分门别类地介绍了具有滋补养生功效的美味粥。每部分都根据食材及功能的不同，对各种粥所需的材料、具体烹调方法和步骤，进行逐一的介绍，并且在讲解各种粥烹调过程的同时，体贴地加入了与其相关的饮食原则和各种专家建议。,书香悦己编著的《滋补养生

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出版社:当代世界出版社
出版日期:2006-5
ISBN:9787509000663
作者:庖厨六君子
页数:148页
营养永远是一道好菜的第一要律！ 　　罗曼·罗兰曾这样定义幸福，他说：“幸福是灵魂的一种香味。”对于我们每一个人，幸福其实真的可以很简单，简单到它可以是我们为自己，为恋人、为家人做的一道好菜。 赠品杯垫：,插图,书评营养永远是一道好菜的第一要律！ 单

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出版社:北工大
出版日期:2005-6
ISBN:9787563914234
作者:李晶
页数:160页
性情之果木瓜为女人增添风韵，桃子美白保湿，草莓安神助眠，荔枝可以输送充沛活力，蓝莓将你包装成“电眼杀手”，香蕉则将女性带离忧郁的阴霾……这些，你全都了解吗？本书将向您介绍15种营养丰富的超级水果,让您在享受美味的同时，还拥有健康肌肤、完美体态和美丽形象!

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出版社:延边大学出版社
出版日期:2010-4
ISBN:9787563427444
作者:张一蓷 编
页数:271页
《实用保健养生粥谱》内容简介：粥是我国饮食文化的精粹，它不仅具有调剂品味、平衡膳食的独特作用，而且还是日常膳食中主要的食疗佳品。《实用保健养生粥谱》将我国传统保健养生粥按其功能进行分类并详述其制做方法，要求以及注意事项。全书内容丰富，实用性强，通俗易懂，提

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出版社:轻工
出版日期:2009-10
ISBN:9787501971176
作者:营养食材编委会 编
页数:191页
《营养食材1888例》内容简介：1000个营养知识点，508种食补良方，300道家常美味，80种常用食材。为你提供美味的家常菜式，给你的健康饮食保驾护航。,插图：,《营养食材1888例》：著名营养专家杨月欣审定推荐,PART 1 蔬菜 大白菜 价廉物美

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出版社:上海文化
出版日期:2005-5
ISBN:9787806467831
作者:季兆明
页数:136页
应考学生一般指年龄为13-20岁左右的青少年。这个年龄阶段正值青春期发育阶段，处于人一生生长发育的第二个高峰期，也是最后一个生长期；是从青少年过渡到成年人的关键时期，同时又是人一生学习的黄金时期。这个阶段学生的心理、心理上日益发展成熟、头脑知识不断积累，学

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出版社:湖南美术
出版日期:2011-1
ISBN:9787535642639
作者:犀文图书
页数:155页
《新编微波炉健康营养食谱》介绍了100多款用微波炉做的美食，其中包括蔬菜、肉、蛋、糖水、汤、水产和主食7大类，书中图文并茂，内容详细科学，并且专门介绍了微波炉的功能特点、安全使用常识以及常见食材的微波炉烹调时间与技巧，均有益于新手学习。尤其对于那些忙碌的上

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出版社:三秦出版社
出版日期:2005-9
ISBN:9787806289204
作者:王士雄
页数:365页
《随息居饮食谱》全书共分为水饮、谷类、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七个部分，收入日常饮食品类三百三十余种，从中医学的角度对各种饮料、食物的味道、特性和对身体的影响、医疗用途等进行了较为详细的论述，对我们今天身体的保健、保养以及疾病的预防和治疗都具有较高的

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-5
ISBN:9787534144127
作者:犀文图书
页数:247页
《女人生理调养食谱1688例》根据女性生理期的特点，全面系统地介绍了相关食谱的做法，分为青春期调养食谱、生理期调养食谱、孕期调养食谱、月子期调养食谱、更年期调养食谱等。 《女人生理调养食谱1688例》内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大

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出版社:重庆出版社
出版日期:2007-1
ISBN:9787536683570
作者:马方
页数:145页
《痛风营养康复食谱》由北京协和医院营养学专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院痛风患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道菜肴，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键

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出版社:北京图书馆出版社
出版日期:2006-11-01
ISBN:9787501331987
作者:朱橚
页数:293 页页
在书店里看到了，很好玩的一本书，特别是一个皇帝写了一本食用野菜的大全：）每种野菜还都配有图图，有的草的样子很仙儿，好像吃了能长生不老的样子~~,书评中国人的绿色饮食宝典，明太祖朱元璋第五子朱橚主持编撰。本书选取400余种各地野生植物，对其名称、产地、形态、

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出版社:福建科学技术出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787533526993
作者:周薇丽
页数:95页
三餐、点心都不少 5天瘦下1公斤！ 　　想要瘦，一定要饿得头晕眼花吗？如果要摆脱身上1公斤的肥肉，妳知道要少摄取多少热量？答案是7,700Kcal。 　　倘若你原来每天饮食所摄取的热量为2,400Kcal，调整成吃得饱饱，却只摄取800Kcal热量的瘦身餐

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出版社:
出版日期:2005-9
ISBN:9787501949236
作者:周素梅
页数:127页
针对人们不良的饮食习惯，本书向您推荐一些富含有益于身体健康的微量元素而又热量偏低（高营养密度）的所谓超级营养食品。书中提到的微量营养元素概念，并不局限于过去大家所熟悉的维生素和矿物质。我们将向大家介绍一类新的微量营养元素概念，在未来的日子里，您可能还会越来

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:1899-12
ISBN:9787501940219
作者:李家雄
页数:83页
梅醋蒸排骨材料：小排骨300克、醋梅子10枚调味料：酱油1小匙、糖1／2小匙、淀粉1小匙醋料：梅子醋（或白糖）1大匙作法：1、小排骨洗净、入滚水氽烫后捞出，加调味料抓匀，盛于盘中。2、接着淋上醋汁，并将梅子铺入，然后置于蒸笼内，隔水蒸约30分钟，即可。健康

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-2
ISBN:9787543669819
作者:美食生活工作室 编
页数:125页
《百姓餐桌·保健菜》内容包括：养胃润肠、坚持正确的饮食原则、培养良好的饮食习惯、炒萝卜、扒烧蹄筋、砂仁蒸猪肘、糖醋素排骨、莲子煲猪肚片、冰糖炖香蕉、党参阿胶糖饮、刀豆肉片汤、黄芪炖肉肚、牛肉参芪黄精汤、胡萝卜炖猪肉、茴桂黄羊汤、芪麻鸡、红烧栗子淮山药……,

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2011-6
ISBN:9787535954800
页数:104页
《春季保健家常菜》适当食用辛味食物，以帮助体内阳气“生发”，顺应春季的特性。脾胃薄弱者应“少酸宜食甘”，以滋养脾胃，防止春季肝旺克伐脾胃。若在去年冬季过分进补，食用过多热性食物者，其体内积累了燥热，容易引发旧病宿疾，宜适当食用凉性食物，以化解壅滞于脏腑的积

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出版社:中国纺织
出版日期:2010-9
ISBN:9787506467933
作者:何一成
页数:111页
《酸碱平衡特效食谱》特色：160道酸碱平衡健康菜肴，专业营养师把关，详细分析营养成分和功效，平衡体内酸碱值，吃出碱性健康体质，享受美食的同时，调整体质、健康加分。 10大类碱性明星食材排行榜 专家精心严选10大类健康天然食材，剖析其调理酸碱体质的原理，吃对

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出版社:青岛出版社
出版日期:2010-12
ISBN:9787543667259
作者:美食生活工作室 编
页数:160页
《四季进补菜》是由美食生活工作室精心打造的叉一系列精品图书，本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴，能极大地丰富您家的餐桌。“新口味”是《四季进补菜》的最大看点，就是利用同一种食材，运用不同的烹饪方法，或用同样的烹饪方法，换以不同的食材烹制出新的菜肴。教

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出版社:广东人民出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787218051161
作者:陈超刚/苏宜香
页数:170页
《糖尿病饮食营养误区》作者陈超刚，毕业于中山医科大学营养与食品卫生专业，研究生学历，现为中山大学附属第二医院营养中心主治营养医师，广东省营养学会理事，广东省医学会科普分会会员，负责中山二院糖尿病患者在住院期间的营养教育、营养治疗和饮食调配。开设有糖尿病饮食

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2011-1
ISBN:9787122098740
作者:夏金龙 编
页数:150页
《中餐厨房里的养生菜》选取酒楼中点单率较高的养生菜品150道，图片精美，制作详细，重点介绍每道菜品的养生功能，按照凉菜、热菜、面食进行分类，为酒店大厨提供最新参考。 随着健康意识的提高，酒楼食客也越来越重视菜品的养生保健功能。酒楼菜品正从传统的油腻、制作繁

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出版社:广州出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787807310402
作者:朱复融
页数:382页
健康是人生最大的财富，而饮食是健康的根本。中华传统饮食的养生理论和保健实践是人类历史一块无比璀璨的瑰宝，《中华饮食营养与宜忌大全》为我们挖掘和发扬了这一文化的精髓。从科学的角度着重介绍了人体、营养、能量、膳食与宜忌之间的关系，内容丰富、全面，谋篇布局，清晰

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2003-8
ISBN:9787504840981
作者:荫士安
页数:235页
《孕产妇营养配餐》内容简介：妊娠期和哺乳期的营养，对产妇身体的迅速恢复以及婴幼儿的身心健康都具有十分重要的意义。重视孕期和哺乳期的营养，有助于保证胎儿、婴儿的正常生长发育，是小儿一生健康的基础。孕产妇每日需要通过食物获得充足的营养，不是吃得多、吃得好就能解

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出版社:时代文艺出版社
出版日期:2011-7
ISBN:9787538735079
作者:悠悠
页数:249页
《变美从贪吃做起》就是打破常规陈旧观念，告诉女孩其实美是可以吃出来的。让你的美丽与美食同时进行。女孩子们都爱美，同时吃也是变美一绊脚石。,《变美从贪吃做起》编辑推荐：最权威实用的女性美食手册。专为女性量身打造的美容饮食宝典。打破传统，天天美食让你越变越美。

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出版社:广州出版社
出版日期:2005-9
ISBN:9787807310211
页数:64页
38道健康营养的家常药膳，18种科学实用的营养分析，48重食物相宜相克。内容丰富，书本小巧，一册只需5元钱。价廉物美，物超所值。 　　本书以通俗的文字介绍了常见药膳的36种烹调方法，教您通过中药材与食物的巧妙搭配，制作出营养可口的滋补小吃。书中还配有精美

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787801947857
作者:刘自华
页数:100页
本书由著名国家级烹调技师编定。作者根据多年的司厨经验，向您推荐了60余种合家庭制作的开胃菜肴、烹调用料、操作过程等，使您在吃饱的同时，吃出营养、吃出健康、吃出品位、吃出好心情。书中介绍的菜肴取材方便、制作简单、营养齐全、经济实用，可供广大群众，特别是家庭主

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出版社:金盾出版社
出版日期:2010-6
ISBN:9787508263007
页数:90页
《家庭保健晚餐》是一本专门介绍家庭晚餐品种及制法的大众食谱书。书中根据人体生理状况和营养均衡合理原则，以及饮食与疾病的关系，从众多美味家常菜中，精选了90款既富有营养又利于防病的可口饭菜，以供家庭选用。《家庭保健晚餐》图文并茂，易懂好学，有菜有汤有主食，既

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出版社:张秀菊、 张绪华 济南出版社 (2010-04出版)
出版日期:2010-4
ISBN:9787548800088
页数:175页
《周末改膳好时光:为孩子改膳》共六篇分别为肉食篇、水产篇、家禽篇、素菜篇、水果篇、面食篇，书中主要以实例来为读者展示数种美食的做法，用美食来帮助孩子度过一个愉快而满足的周末。,原料：桂鱼500克，番茄酱30克，鲜豌豆20克，蛋清、香油、葱段、淀粉、味精、精

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出版社:北京理工大
出版日期:2005-1-1
ISBN:9787564004378
作者:柏顺工作室 编
页数:125页
人体所需要的大部分营养主要来自于每天摄入的蔬菜。一个成年人每天应摄入200-500克蔬菜才能满足人体的需要，故有“三天不吃青，眼睛冒金星”的说法。常人如果连续几天不吃蔬菜，身体便会出现不适，感到胃里酸酸的，这是因为人内部酸碱失调所致，这时人体就必须补充蔬菜

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出版社:轻工业
出版日期:2006-1
ISBN:9787501950843
作者:张乔依
页数:145页
本书作者提倡的“生机素食”，是针对现代人最为重视的健康与减肥两大课题发展出来的饮食方法。一方面讲究清淡、新鲜，以减轻体内负担，一方面强调降低热量、少油少盐，以减轻体重压力。其中食材的选择以蔬菜水果和五谷杂粮为主，料理的做法也力求简单易行，方便实用。不仅可以

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2005-1-1
ISBN:9787538142310
作者:王海威
页数:196页
《健康家常菜》包括三丝肉卷、椒盐蹄膀、青椒炒肥肠、五香排骨、板栗红烧牛肉、干烧四季豆、咸鱼烧肉、洋葱炒猪肝、清炖狮子头、荷叶粉蒸肉、三鲜牛蹄筋、串炸里脊肉……等等，吃出健康吃出美。,原料：鲜兔肉350克，辣椒节50克，花椒10克，豆瓣酱20克，香辣酱30克

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2010-10
ISBN:9787121120367
作者:张晔 编
页数:127页
《专家指导祛火调理特效食谱》是以中医理论为基础，结合了现代医学专业的营养学知识，以满足大众需要为目的而编写的一本家庭日常食疗保健书。按照中医理论，人体内的“火气”可以分为心火、胃火、肝火、肺火、肾火等5大类别，《专家指导祛火调理特效食谱》前5章的内容正是分

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出版社:江西科学技术出版社
出版日期:2009-10
ISBN:9787539035543
作者:邳艳春
页数:207页
《爱上多滋多彩的食物》将食物分成红、绿、黄、橙、黑、白、紫七种颜色，详细介绍了每种颜色的食物特有的营养价值和保健功效，教您按照身体所需，分门别类地享受美食。让您吃得更有心！《爱上多滋多彩的食物》从食物的颜色、营养成分到保健功能、药用价值以及它们之间美妙的搭

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出版社:北京出版社
出版日期:2005-01
ISBN:9787200053036
作者:《食用主义丛书》编委会
页数:100页
《儿童必吃的12种健康食物》为读者提供了12种生长发育中的儿童所必需的食品，详细介绍了每一种食品的营养成分、健康价值及食用方法，也提供了一些具有食疗功效的招牌菜，方便在家中自己烹调，让孩子适量食用，达到强健体魄、提高免疫力的目的。,插图,书评金针菇是当今世

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出版社:中国国际广播出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787507826456
作者:陈立明
页数:524页
本书以方便普通家庭日常生活为主旨，通过传统中医药理论和现代营养学两途径，结合饮食知识和动植物营养学知识，对所选用的245种食物的来源与科属、命名与别名、营养成份、药用功效、食用方法、药膳方剂、食用宜忌等一一作了说明，使读者大众能够在轻松的阅读当中获得有关保

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出版社:重庆出版社
出版日期:2007-04
ISBN:9787536686625
作者:《家常百味》编委会 编
页数:95 pages页
家常百味 　　营养健康 　　好学易做 　　尽享口福 　　韭菜、菠菜、芹菜、萝卜、番茄……换着花样品尝时令蔬菜。,插图,　　家常百味　　营养健康　　好学易做　　尽享口福,01 补养胃汤　木瓜鲩鱼尾汤　清晨养胃汤　腐竹银杏猪肚汤　桂圆松子仁汤　蘑菇瘦肉汤　红

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出版社:湖南科技
出版日期:2011-1
ISBN:9787535763365
作者:邓律 编
页数:107页
《养生香粥丛书:滋补养生粥》精选了90款滋补养生粥品,书中直观的食材选择,详细的步骤讲述,清晰的功效介绍,贴心的支招,每一步、每一页都有着可以看到的用心。,版权页：插图：,《养生香粥丛书:滋补养生粥》：养你之身，袪你之病,烹调香粥第一课粥的营养价值烹调香粥

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出版社:中国科学技术大学出版
出版日期:2004-2
ISBN:9787312013768
作者:薛建平
页数:299页
近年来，随着营养科学、生命科学、食品科学等飞速发展，对于有益健康的食物成分及饮食与疾病的相互关系的形容不断得到广泛、深入的拓展，通过改善饮食条件与食物组成，发挥食物本身的生理调节功能以提高人类健康水平日益成为人们的共识。 全书共13章，主要内容包括：人体的

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出版社:中国大百科全书出版社
出版日期:2010-11
ISBN:9787500084396
作者:《贝太厨房》工作室
页数:240页
《贝太厨房·滋补养颜食谱大全》写到：当窗理云鬓，对镜贴花黄。女人的爱美之心根本不需外力教诲，如种子深埋土壤，只待甘霖，便缓缓地滋生，直至绚烂绽放。没有最美，只有更美，作为一个女人，用自己的一生与自然法则做永远而不懈的抗争，从来都是那么的无畏。 美，环肥燕瘦

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出版社:人民日报出版社
出版日期:2006-5
ISBN:9787802082441
作者:于帆 编
页数:234页
《高血压生活宜忌与调养食谱》的特点是：科学严谨的态度，以实用性为目标，采取通俗易懂的语言，从认识、饮食、生活、工作、运动、用药等诸多方面，指导“三高”人群从一点一滴做起，掌握“三高”防治的“宜”与“忌”。只要“三高”人群能按照书中的引导，相信“三高”一定会

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出版社:中国商业出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787504453686
作者:（美）罗伯特·沃克
页数:281页
我从来没有想过介绍食物科学的书籍可以如此引人入胜，令人爱不释手。但是，当我一开始阅读沃克教授的这部聪慧、机智且迷人的著作时，就再也停不下来了。对于蛋糕为什么会膨胀，蛋白酥为什么会塌陷，烤肉该用木炭还是瓦斯感到纳闷的厨师，最好看看这本书。 ——美国烹饪协会副

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787801947871
作者:刘自华
页数:95页
本书由著名国家级烹调技师编定。作者根据多年的司厨经验，向您推荐了60余种合家庭制作的开胃菜肴、烹调用料、操作过程等，使您在吃饱的同时，吃出营养、吃出健康、吃出品位、吃出好心情。书中介绍的菜肴取材方便、制作简单、营养齐全、经济实用，可供广大群众，特别是家庭主

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出版社:机械工业
出版日期:2012-1
ISBN:9787111369653
作者:金愥斌
页数:119页
《五彩缤纷的健康餐》就介绍了色彩丰富的各种菜肴，从日常餐桌上的彩色食物。周末彩色的早午餐、零食到不想吃饭的日子里的别样彩色食物。让您不用吃药。只要均衡摄取各种色彩的食物，就能保持健康，使身体充满活力。 点击链接进入： 《单人&双人5分钟按摩术》

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出版社:科学出版社
出版日期:2005-7
ISBN:9787030152633
作者:纤活美人工作室
页数:111页
《急瘦!超美!猕猴桃》内容简介：在营养学家的眼中，猕猴桃是一种极富营养价值、最接近自然完美的果实。它可预防癌症和抑制慢性疾病，大量纤维也有促进排便功能，长期食用可预防肥胖。猕猴桃不仅有益健康而且口感佳，对于美颜瘦身会有意想不到的效果。如果您想要水水的脸，想

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2011-1
ISBN:9787506470650
作者:智慧生活编委会
页数:299页
《新编饮食宜忌图文大百科(彩图超值版)》主要内容简介：专业细致的膳食宜忌分析、专家推荐的健康饮食养生组合、品质生活尽情享受、彩色完全升级版、直观、全面的营养饮食方法、一书在手，营养美味全都有。,插图：,《新编饮食宜忌图文大百科(彩图超值版)》：配对食物，营

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出版社:青岛出版社
出版日期:2010-2
ISBN:9787543659704
作者:王作生
页数:255页
《食物相克与相宜速查手册(第3版)》主要内容简介：随着营养学的发展和知识的普及，科学饮食日益为普通百姓所重视。为了满足广大读者的需求，我们组织编写了这本速查手册，在解析100余种食物相克相宜关系的基础上增加了46种常见疾病、7类人群的饮食宜忌，希望对您的生

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出版社:中央编译出版社
出版日期:2001-10
ISBN:9787801094896
作者:布里吉特.斯文妮
页数:432页
斯文妮妇幼营养指南（上下），ISBN：9787801094896，作者：（美）斯文妮 著,　　第一章　关子儿童健康饮食父母必读的十个诫条　　你难道不希望在孩子降临的同时得到一本育儿指导书吗?我知道我很希望有一本。我很快发现为人父母是一种不会完结的在岗培训—

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2011-12
ISBN:9787535648075
页数:336页
家常营养汤，ISBN：9787535648075，作者：陈志田 著,版权页： 插图： 拌藕片 原材料：莲藕150克，胡萝卜1个 调味料：盐、酱油、醋各2克，辣椒油10克，姜末、葱末、蒜末各5克 做法：将莲藕、胡萝卜去皮，洗净，切片。 锅中放水烧沸，

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-5
ISBN:9787534144165
作者:犀文图书
页数:247页
《五脏营养调理食谱1688例》根据人体五脏的生理特点，全面系统地介绍了相关食谱的做法，分为养心食谱、养肺食谱、养肝食谱、养脾食谱、养肾食谱等。 《五脏营养调理食谱1688例》内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易

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出版社:
出版日期:2006-1
ISBN:9787805507064
作者:严忠浩
页数:332页
《中国人饮食有问题》围绕当今中国人的饮食问题，从饮食观念、营养知识、膳食结构、饮食搭配、饮食习惯、饮食卫生、饮食加工、特定人群的饮食营养等八个方面分别向读者介绍有关饮食营养知识，为读者澄清饮食问题上可能存在的某些错误认识和模糊观点。中华饮食文化一直是中国人

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出版社:科学出版社
出版日期:2004-5-1
ISBN:9787030130846
作者:杨宗蓉
页数:83页
本书介绍了各种果汁、饮料的制作方法，让无法在家用餐的孩子，快速补充营养、再搭配简易体操、穴位按摩，陪孩子度过快乐无忧的青春期。,书评本书主要介绍了各种果汁、饮料的制作方法，论无法在家用餐的孩子，快速补充营养，再搭配简易体操、穴位按摩，陪孩子度过快乐无忧的青

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出版社:中国农业大学
出版日期:2009-8
ISBN:9787811176476
作者:折改梅//李东宸
页数:255页
《吃出健康来:你不可不知的食物健康吃法》内容简介：药食同源，是建立在中医学理论基础上的一种具有中国传统特色的养生理论。我国民间就流传了许多有关于食疗方面的谚语和俗语。时至今日，现代科学的众多研究成果更为药食同源理论提供了科学依据，使其逐渐发展成为一种完善的

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出版社:湖南美术
出版日期:2011-12
ISBN:9787535644435
作者:犀文图书
页数:91页
《骨质疏松健康调养食谱》是《中老年健康调养食谱丛书》之一。本丛书根据中老年的特点，介绍了骨质疏松、老年痴呆、前列腺、减脂、便秘等5种易与中老年人“亲密接触”的病症的饮食调养方法。《骨质疏松健康调养食谱》还介绍了中老年人饮食营养保健原则和方法等知识，内容丰富

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2010-8
ISBN:9787506466783
作者:萃妍堂植物护肤研究组
页数:223页
《果蔬养颜品在家做》内容简介：简单有效的美肤法宝就在您身边。十分轻松，十二分自然，不含任何化学添加物，质地温和，真正给你安全感，纯天然滋养美颜，你值得尝试。您贴心的护肤专家——萃妍堂倾情呈现。,插图：,《果蔬养颜品在家做》：金牌享受，品味生活,Part　1

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出版社:金盾
出版日期:2009-6
ISBN:9787508256412
作者:王丽茹
页数:313页
《四季调养菜谱》是一本专门介绍四季如何调养的菜谱书。书中强调根据一年四季气候更迭的特点，选择不同的食物，并精选了菜谱、汤谱近500例，供寻常百姓在不同季节进行饮食调养。《四季调养菜谱》内容丰富，科学实用，非常适合大众养生的需求。,　　地球运转，一年春夏秋冬

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出版社:世界图书出版公司,香港万里机构
出版日期:2001-10
ISBN:9787506251860
作者:黄婉莹
页数:80页
《亲亲孩子食谱》按汤、色拉、主菜、饭及意粉、糕饼小食、饮料6项分类介绍了36个菜谱-设计出来的菜式均具有美味而富营养-简单易做•外形和颜色讨人喜欢的特色。每个菜谱后均附有“让孩子知多一点点”专栏，介绍菜式的故事和材料的特点•有助读者增加话题，促进亲子关系。

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出版社:中央编译出版社
出版日期:2001-04
ISBN:9787801094384
作者:（美）戴维斯
页数:364页
阿德勒・戴维斯在书中强调婴幼儿时期的健康，对人一生都有深的影响。而孕妇的营养与健康又是决定婴幼儿健康的关键因素。书中，作者指导孕妇了解人体所需基本营养――如热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质对人体的作用，进而探讨营养与身心健康的关系，以许多实验

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出版社:福建科学技术出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787533527549
作者:聂阳
页数:70页
本书介绍禽蛋类食物的特点、原料组成、制作方法等，其中制作小窍门、功效与宜忌是本书的特色，目的在于提醒人们在日常饮食中除了要注重色、香、味外，还应注意其营养供给，以便确保膳食营养平衡。 　　本书是快乐厨艺系列之一。作者是中式烹调高级技师、国家级高级考评员，

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出版社:济南出版社
出版日期:2010-4
ISBN:9787807109938
页数:187页
《周末改膳好时光·为爱人改膳》共分三篇：美容养颜篇、瘦身美体篇和滋补调养篇。美容养颜篇以美容、美发、美齿几方面为出发点，精选了百余种菜谱。经常食用此类菜肴，能使头发光泽、柔软、弹性好；能滋阴养颜，使皮肤光滑、细嫩，红润秀丽，容颜长驻；使牙齿健康洁白，牢固耐

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出版社:青岛出版社
出版日期:2009-10
ISBN:9787543657878
作者:爱心家肴美食文化工作室 编
页数:304页
《大众保健菜(大众普及版)》是专门为普通老百姓设计的一套家常食谱，这些食谱选用了日常生活中常见的食材，采用比较简单的方法烹制而成，一般读者都能学会和制作成功。书中附有烹调方法、食材的选购处理及营养功效的介绍，还有只需更换食材、调料或烹调方法，即能变成一道新

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-5
ISBN:9787534144110
作者:犀文图书
页数:247页
《四季营养餐1688例(高清版)》根据四季的特点，全面系统地介绍了相关食谱的做法，按其季节分为春季营养餐、夏季营养餐、秋季营养餐、冬季营养餐等。 《四季营养餐1688例(高清版)》内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2011-11
ISBN:9787506479318
作者:《家庭健康文库》编委会
页数:415页
《汤饮粥膳2000例》内容简介：汤能容纳百味精华，粥乃世间第一滋补之物。浓浓鲜汤、滋补美粥，《家庭健康文库：汤饮粥膳2000例》带给您健康饮食的全新体验！,版权页：插图：体力劳动者是指以体力劳动为主的人群，如炼钢工人、建筑工人、筑路工人以及农民等。他们劳动

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出版社:云南人民出版社
出版日期:2005-11
ISBN:9787222045743
作者:杨宗蓉
页数:83页
“人生之计在保健，保健之计在营养”，营养是保健的第一步，均衡的饮食更是身体健康的基础。吸收正确而实用的营养资讯，才能让您达到养生保健的目的。 　　本书是现代人预防体脂肪、血糖、血脂、尿酸偏高的美食指南。新手入厨，担心搞不定食材怎么买？种种食材，又有什么营养

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出版社:海天出版社
出版日期:2004-1
ISBN:9787806970492
作者:李莲
页数:160页
切皮蛋之前蒸一下，皮蛋就不粘刀了。 冲咖啡的时候加一点盐慢慢搅拌，咖啡会更香浓。 煮米饭的时候加点盐和一小勺油，陈米也能煮出好味道。 ……书中更多“煮妇心得”，教您好“煮”意。,书摘 北芪扁豆鲤鱼汤工效 清热安胎。本汤对妊娠期间，阴道少量流血、

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出版社:湖南美术
出版日期:2011-12
ISBN:9787535643254
作者:犀文图书
页数:91页
犀文图书出品的《电压力锅营养食谱》根据电压力锅的特点，精选了简单方便、易学易懂的各种营养食谱的做法。并有针对性地指导人们怎样使用电压力锅。食物搭配合理，营养与美味兼备。《电压力锅营养食谱》内容丰富，科学实用，非常适合各类居家人士使用。,版权页： 插图：

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出版社:
出版日期:2003-9-1
ISBN:9787506427180
作者:刘少文
页数:83页
《健康煲汤》“煲汤”是粤菜的一种，是将食材加足汤水，水火慢炖细熬，期间不再加水，不开盖，不加复杂的调味料，将体积较大的食材煮至软烂的程度，通过多种食材鲜味相互交融，将食物的精华浓缩在汤汁里，成为一锅鲜美的好汤。煲一锅营养丰富的绝妙好汤，对养生有莫大的好处，

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出版社:成都时代出版社
出版日期:2009-9
ISBN:9787807059967
作者:良品
页数:173页
《你一生必吃的300种食物》内容简介：清代怪才李笠翁说：“富一代知服饰；富两代知居室；富三代方知健康饮食。”《黄帝内经》记载：“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助。”要想充分利用食物的营养，为自己和家人的健康助力，就得从了解身边的食物开始。 权威营养师

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出版社:湖南美术
出版日期:2011-3
ISBN:9787535643278
作者:犀文图书
页数:183页
《四季营养餐1688例》依据四季变化。结合现代人的生活特点，奉上了适应不同季节的500例健康美食，有详细的制作方法、营养功效、小贴士，还介绍了四季健康饮食的相关知识。读者可以根据自己的实际情况，因人而异，来选择适合自己的美食，达到健康之目的。,版权页：插图

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出版社:世界图书出版公司
出版日期:2010-1
ISBN:9787510008054
作者:《家庭养生菜谱1388例》编写组 编
页数:258页
《家庭养生菜谱1388例》的出版，就因为饮食与健康有着密切不可分的关系，吃对食物就成为身体健康的首要前提。希望每位读者都能灵活运用于日常饮食上，让人人都可以成为家庭的小小营养师。食物是我们维持生命、帮助生长、保持健康的基础。 古云：药食同源。食物担负着人体

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787801947840
作者:刘自华
页数:109页
本书由著名国家级技师编写。作者根据多年的司厨经验，向您推荐了60种适合家庭制作的佐酒菜肴，并详细介绍了这些菜肴的制作时间、烹调方法、菜肴特点、食用效果、司厨心得、厨事不宜、烹调用料、操作过程等，使您在吃饱的同时，吃出营养、吃出健康、吃出品位、吃出好心情。书

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出版社:延边大学出版社
出版日期:2010-4
ISBN:9787563429202
作者:呼丹 编
页数:401页
《实用四季保健养生汤谱》内容简介：汤在我国饮食文化中是不可缺少的组成部分，是自古以来家庭饮食中的一道佐餐佳品。是养生保健必备饮品。现代人在生活节奏快、工作和心理压力大及饮食结构不合理等诸多因素干扰下，往往容易在身体和心理上出现一些不协调或不舒服而没有食欲的

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出版社:哈尔滨出版社
出版日期:2010-1
ISBN:9787807539032
作者:风中彩虹
页数:201页
《胃口大开的儿童营养餐》的作者是新浪网美食名博主，她的“风中彩虹的美味情缘”博客点击率超过270万，在网络上有很大的影响力。她在《胃口大开的儿童营养餐》中所选择的菜式都是其博客中最受网友欢迎的，以致于《胃口大开的儿童营养餐》更贴近大众，更贴近生活。这种以网

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-5
ISBN:9787534144257
页数:247页
《家庭健康药膳1688例(高清版)》全面系统地介绍了家庭药膳的做法，按其功效分为补血益气、化痰止咳、活血化淤、清热解毒、理气温里、滋阴壮阳、祛温强筋、祛风解表等，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适合中老年读者参考使用

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2010-10
ISBN:9787506468503
作者:生活彩书堂编委会
页数:223页
《美味汤•滋补汤1588例》主要内容：汤是大众公认的滋补佳品，俗语又有“会喝汤，才健康”的古训。所以，在家煲出一锅热乎乎的滋补汤便成为众多厨房新手的梦想。别急，《美味汤•滋补汤1588例》将为你一网打尽天下美汤。,插图：,《美味汤•滋补汤1588例》编辑推

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出版社:重庆大学出版社
出版日期:2010-1
ISBN:9787562451280
作者:凌霞
页数:114页
《主妇必学的四季营养餐:夏》根据夏季的特点，对饮食方案进行合理搭配。构思一个5口之家，从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。夏季是一年最热的季节，情绪时常不受控制般烦躁起来，脾气再好的人，都难免发点脾气。为了适应外部的高温，人体血液循环加快，毛孔舒张以调

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出版社:中国档案
出版日期:2006-2
ISBN:9787801666536
作者:谌兵 何文彬
页数:244页
《健康一生的时尚饮食》全扫描式地向你介绍了合理饮食的知识。“健康原来是一种习惯”使你在为自己任性而为的生活方式痛心不已时，感觉到一种醒悟及时的幸运；“新世纪的时尚饮食观”令你大开眼界，从此举起“食尚”的大旗；“身体的营养需要和满足”为合理饮食的营养来了个“

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出版社:农村读物
出版日期:2011-8
ISBN:9787504855091
作者:王文
页数:107页
《清爽去火菜(第2版)》书中收集了虾油莴苣丝、老醋蛰头、冰爽苦瓜、三丝鱼皮、凉拌白菜丝、芥茉西芹、山椒藕片、冰汁番茄、姜汁菠菜、炝双耳、蒜泥腰花、温拌海参、凉拌茼蒿等菜的做法。,版权页：插图：,《清爽去火菜(第2版)》是美食新天地之一。,虾油莴苣丝老醋蛰头

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出版社:广东旅游出版社
出版日期:1970-1
ISBN:9787806536780
作者:彭铭泉
页数:163页
乙型肝炎是乙型病毒性肝炎的简称，它具有传播途径复杂、易于慢性化、反复发作的特点，并且能导致肝硬化和肝癌。 药膳饮食法是针对乙肝的重要治疗方法。本书根据“四李五补”的用膳原则，详细介绍了各种治疗乙型肝炎药膳的配方制作方法、功效等。所举药膳方剂，疗效

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出版社:中国纺织
出版日期:2011-11
ISBN:9787506479219
作者:《好生活百事通》编委会
页数:209页
《汤粥补养全家1000例》内容简介：做一道营养美味的滋补汤粥，为家人的长久健康储备能量。做一道药食两用的食疗汤粥，为家人消除病痛提供强力支持。做一道顺应时节的应季汤粥，为家人快乐过四季奠定基础。做一道清淡可口的营养汤粥，为家人的工作和学习提供能量。做一道喷

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出版社:华龄
出版日期:2011-8
ISBN:9787801788320
作者:尚水
页数:441页
尚水编著的《中国居民膳食指南大全集(超值白金版)》是根据营养学原理，紧密结合我国居民的营养状况制定的，是指导广大居民实践平衡膳食，获得合理营养的科学指南。其目的是帮助我国居民合理选择食物，并进行适量的身体活动，以改善人们的营养和健康状况，减少或预防慢性疾病

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出版社:上海科学普及出版社
出版日期:2009
ISBN:9787542742186
作者:《美食坊》编委会编
页数:71页
专家推荐的家庭营养套餐，ISBN：9787542742186，作者：《美食坊》编委员 编,插图：,《大厨详解家常菜》是由上海科学普及出版社出版的。,Chapter 1 精选营养组合 花生芹菜 小米红枣粥 椒盐花卷 营养粥 杏仁拌三丁 枸杞丝瓜

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