健康美味姜

书籍目录

第一章 谈天说地话生姜    一、姜的历史      1 姜是怎样进入人们生活的    2 姜作为香辛料的使用  二、姜的选购和保鲜    1 姜的栽培风景    2 姜的品种和储藏  三、姜的基础知识    1 姜的药理作用    2 姜的基本使用知识    3 食用姜的禁忌  四、戏说生姜       1 姜在国外的发展    2 姜的趣离第二章 姜的妙用  一、呕家圣药    1 呕家圣药——姜  二、生姜在烹调中妙用    1 姜在烹调鱼的妙用    2 姜在烹肉类时的妙用    3 姜在炒菜、凉拌时的妙用    4 姜在煮饭时的妙用    5 生姜的腌制  三、生活中的巧用    1 生活中使用生姜的小技巧    2 让生姜帮你解决生活中的小问题  四、在医疗方面的巧用       1 姜对感冒发烧的神奇药效    2 姜在治疗跌打损伤上的巧用    3 姜对治疗口腔与呼吸道疾病的特殊功效    4 其他巧用    5 姜在治疗家畜疾病上的妙用第三章 常见疾病姜疗法  一、呼吸系统疾病  二、消化系统疾病  三、传染病  四、循环系统疾病  五、代谢性疾病  六、泌尿系统疾病  七、其他内科疾病  八、神经系统疾病  九、外科疾病  十、皮肤科疾病  十一、儿科病  十二、五官科疾病   第四章 家庭保健姜  一、健康生活与姜  二、减压与姜  三、女性保健与姜  四、男性保健与姜 第五章 家庭食谱

作者简介

人们都知道姜是一个宝，不但可以作为调味料食用，还对不少疾病有一定的防治作用。不过，像本书这样，利用如此大量篇幅详细介绍姜的用途的却不多见，读了之后一定会讼您大开眼界，知道姜还是老的辣！　　

    现如今，人们越来越注意到健康对于每一个人的特殊性，只有拥有了健康的身体才能违心于事业，创造出幸福、快乐铁生活。因此，基于人们越来越关心自身健康这一点，本书将生活中最常用、最普通的食物与健康相结合，从生活的各个角度来引导人们用最简单的方法获得最有价值、池有用的生活方式。　　

    本书科学地阐述了姜的实用功效，清晰地列举了常见病的姜疗法，全面展示了姜的特殊保健、怡情、养生等功能，真诚推荐了从生活中悼念、整理的关于姜的奇妙效用。　　

    本书图文并茂，既有科学作依据，也有生活实践作畏证，轻松阅读，受益无穷。姜疗法不仅对治疗些疾病特别有效，还具有健身和美容作用。姜在生活中有非常多小录用。姜，是餐桌上常用的调味佳品，您可以根据个人口味和需要，依据本书中的食谱，用姜调制出多种可的菜肴。　　  掌握姜的养生法则，吃出品味，吃出健康！适量食姜促健康，巧妙使用化难题；食疗西方疗疾病，科学保健有奇效！

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