餐桌上的养生食品

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出版社:上海科学技术出版公司
出版日期:2005-1
ISBN:9787532377510
作者:于尔辛
页数:239页

内容概要

于尔辛,男,汉族,上海市人。1931年8月16日生。上海医科大学教授,博士生导师,享受国务院政府特殊津贴。 
曾任中国中西医结合研究会肿瘤专业委员会副主任委员;中国抗癌协会传统医学委员会副主任委员;上海市中西医结合学会理事、肿瘤专业委员会主任委员;上海市食疗

书籍目录

一 滋补食品
二 补气食品
三 养血食品
四 温阳食品
五 滋阴食品
六 补益脏腑食品
七 抗疲劳食品
八 乌发食品
九 助睡眠食品
十 明目食品
……

编辑推荐

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作者简介

本书精选了88种日常生活中的常见食品,并应用传统的中医观点,重点介绍这些食品的异名科属、原产地、选购贮存、保健功能、宜忌提示、食用方法、日常误区等内容,并对一些需要注意的问题以“按”的形式作了重点说明。在论述这些养生食品的时候,还引述了不少前代医药专家的真知灼见,这样不仅有益于广大读者深入了解这些食品,而且使全书显得有破有立,文笔流畅,令人信服。本书既适于一般读者阅读参考,也可供广大社区、临床工作者和食疗爱好者参考选用。

图书封面


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