大众营养菜谱100例

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出版社:重庆出版社
出版日期:2006-11
ISBN:9787536681712
作者:营养百味编委会
页数:95页

书籍目录

食补维生素 红烧牛肉丝 番茄肉片 腐竹拌菠菜 芝麻土豆丝 海米西芹 彩椒啤酒鱼 莴笋炒蒜苗 黄金瓜丝 咖喱土豆鸡块 辣蛋菜花 清炒空心菜食补矿物质 鸡丝豌豆 竹笋肉丝汤 清蒸带鱼 咖喱牛肉 胡萝卜炒果仁 芹叶豆腐羹 木樨肉 口蘑肉片 酒蒸鸡 三色洋葱 酥炸菠菜食补纤维素 土豆炖豆角 糖醋萝卜丝 红薯姜汤 金丝银芽 酸辣莲藕 豆豉鲮鱼油麦菜 豆腐白菜 椒油炝西芹 韭菜墨鱼丝 青辣椒烧茄子 鲜蘑冬笋食补蛋白质 红薯蒸牛肉 凉拌山药枸杞 四彩鸡丁 干煸扁豆 草菇白菜 红烧豆腐 肉皮冻 番茄鸡丁 瓜皮蛋花汤 豆渣鸭子 白煮葱油鲫鱼维生素 小白菜丸子汤 花生菠菜 凉拌空心菜 蒜蓉木耳菜 回锅肉 清炖牛肉汤 焖核桃鸡块 松子香蘑 海米油菜心 凉拌莴笋 酱爆茄子 番茄鱼片 雪梨银耳汤 油炝茭白 烧豌豆 老醋花生 菜花炒蘑菇 鱼头炖豆腐 香菇扒油菜 肉丁黄豆汤 老虎菜 凉拌蛤蜊矿物质 香椿拌豆腐 三鲜炒蕨菜 凉拌海参 拌三丝 醋熘白菜 双笋虾仁 百合银耳汤 炝圆白菜 黄芪猴头鸡肉汤 椒盐虾 面拖蟹 紫菜鸡丝羹 玉米沙拉 干煸四季豆 葱爆羊肉 糖醋鲤鱼 糖醋带鱼 家常黄鱼 白菜海带丝 京酱肉丝 沙丁鱼烙 橄榄螺头汤纤维素 玉米牛肉羹 葱油薯块 土豆烧牛肉 姜汁藕片 糖醋白菜心 芹菜沙拉 熏干炒芹菜 芥蓝炒香肠 韭菜炒鸡蛋 绿豆芽拌肉丝 口蘑玉兰片 蒜蓉香茄 奶油口蘑汤 银耳花生黄瓜丁 珊瑚金钩 干烧萝卜 辣炒魔芋丝 蚝油生菜 清炒荷兰豆 肉丝茼蒿 蕨菜炒牛肉丝 油炝空心菜蛋白质 红薯姜汤 桂枣山药汤 油炝土豆丝 蒜味扁豆 火腿豌豆 豆豉苦瓜 草菇鸡片汤 雪菜蚕豆汤 腐竹黄瓜 麻婆豆腐 沙锅白肉汤 香辣蹄花 番茄牛肉 鸡肉沙拉 水煎鸡蛋 赛螃蟹 冬菇老鸭煲 豆瓣鲜鱼 粉皮鱼头汤 黄鱼羹附录附录:人体需要的七大营养素

作者简介

《大众营养菜谱100例》为系列之一,教你做100例营养美味的大众菜谱。科学、专业的食物专题讲解;全面、准确的营养成分数据;营养、可口的经典菜例,步进式的图文解说;专家编写,名厨主理;内容全面,图片靓丽,装帧精美,价格低廉。“营养百味”是一套关心我们的饮食和健康的营养读物。

图书封面


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计6条)

  •     彩图,简单明了
  •     书的质量不错,可是里面教的太简单了,具体点更好
  •     给妈妈买的,她说不错,挺实用的。我也有口福,哈哈。
  •     照上面的做了,有营养分析.食补好过药补.
  •     烹调美味,好而不贵~图文并茂!!
  •     买来都还没看,不过挺便宜的.
 

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