大师教做滋补汤

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出版社:青岛
出版日期:2009-1
ISBN:9787543651340
作者:《天天饮食》栏目组丛书编委会 编
页数:160页

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《大师教做滋补汤》由大师教你做家常菜,窍门一点就明白!滋补肉汤,鲜香水产汤,营养素菜汤,滋润甜汤。

作者简介

《大师教做滋补汤》主要内容:对于会煲汤的人来说,煲汤是件极简单的事情,凡是可以食用的食材,基本上都可以用作煲汤的原料。但是对于那些不善于在厨房中忙碌的人来说,煲汤可真不那么简单:原料的腥味怎么去除,哪种炊具适合煲汤,水应该放多少,火候怎样掌握……在煲汤的过程中也会遇到很多突发的小状况,也许同样的原料、同样的配料、同样的烹饪时间,可就是煲不出那个味儿。其实想制作出这看似简单的一锅汤,还是很有讲究的,如果您不擅长此道,那么就翻开这《大师教做滋补汤》,看看大师们是怎么做的。先照葫芦画瓢,然后举一反三,很快您也会成为煲汤专家!
把爱当作调料加入汤中,在忙碌的生活中为自己所爱的人煲一锅汤,让爱意润透心扉,生活原来就是如此美好!

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精彩短评 (总计9条)

  •     喜欢,看的流口水
  •     没有做出上面的任何一道菜,主要是人笨。但是还是不推荐买
  •     对于新手来讲,这很重要~
  •     一点都不好,好多都不是广东的习惯。应该是北方的汤谱!
  •     书的内容介绍的很详细,不是一般只教做菜的书,还根据不同的人群给建议,偏重养生
  •     纸张质量好,买来给老公学做汤 哈哈
  •     我占有了,工具书
  •     买来给老婆慢慢研究,等着喝好汤吧
  •     很实用,印刷质量也很好,不错!!
 

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