可口凉菜
出版社:南海出版公司
出版日期:2004-6-1
ISBN:9787544224086
作者:西山居
页数:72页
章节摘录
插图：
内容概要
赖牛军，35岁，1984-1986年在深圳雅圆宾馆任西餐师，1986-1989年在江门市中国旅行社西餐厅任西厨主管，1989-1990年在江门市中国旅行社西餐厅任西厨主管，1989-1990年在东莞丽晶酒店西餐厅任西餐主管；1990-1992年在深圳丽都酒店任西餐助理总厨，1992-1993年在深圳东湖宾馆任
书籍目录
1 五彩泡菜
2 泡萝卜条
3 橙汁瓜条
4 香辣桔梗
5 什锦泡菜
6 朝鲜辣白菜
7 鱼香瓜条
8 泡西芹
9 萝卜泡菜
10 大白菜泡菜
11 凉瓜泡菜
12 泡青笋
13 泡银芽
14 青瓜泡菜
15 盐水西兰花
……
编辑推荐
《百吃不厌的家常水产500例》是我国著名医学科学家胡维勤审定推荐的。
作者简介
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图书封面
发布书评
精彩短评 (总计10条)
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这本书挺好的，让我学会了好多菜，爸爸妈妈好开心 -
生意太好了，有点相似，我要湘菜，但收到的是水产 -
适合大众口味，更适合湖南人口味！！我喜欢这本书！！ -
虽然有500例，但写的不详细，然后很多也不怎么实用，感觉能照着做的没多少。 -
很好，便宜又好的书呀 -
虽然纸张没有那么华丽，但是内容非常不错，光书本封面的那道菜都让人流口水（可惜在书本里没找到这道菜的做法），配料简单易学，发货也蛮快的，非常推荐一下！！！ -
偶是湖南人，觉得很实用！很正宗！ -
全是图片，看到就想吃！ -
喜欢吃湘菜，准备照着做，感觉写得很简单的。 -
适合湖南人的品味