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出版社:中国大百科全书出版社
出版日期:2009-4
ISBN:9787500081265
作者:《贝太厨房》工作室 编
页数:160页
章节摘录
插图:
书籍目录
清新素食
2 尖椒土豆丝
4 蒜茸黄瓜
6 红烧茄子
8 四川泡菜
10 桂花糯米藕
12 老油条丝瓜
14 豉椒苦瓜
16 粉丝炒银芽
18 酸辣白菜
20 雪菜炒冬笋
22 松仁玉米
24 雪菜豆板酥
馋嘴肉食
28 火爆腰花
30 干炸丸子
32 糖醋小排
34 红烧肉
36 回锅肉
编辑推荐
简单易行的厨艺指导,美仑美奂的精美图片。《从小爱吃的菜(新版)》收集了60道最贴心的家常菜,包括清新素食、馋嘴肉食、美味鱼虾、鸡蛋豆腐、荤素妙配等。作为社会中坚力量的三十而立,四十不惑的一代人,都有过一个物质匮乏的童年,但幼时的滋味却根深蒂固,形成了固定的口味。相信在制作本书中的佳肴时,更能为你带来浓浓的童时回忆。
作者简介
童年留下的记忆根深蒂固,长大以后走南闯北,浮云万里,虽然尝遍各地美食和海错山珍,却好像浑然不知滋味。放下筷子,小时候爱吃的菜悄然涌上心头,美好的昧道隔了十几年的时空飘来,依然鲜活生动。那些再普通不过的柴米油盐煮出来的菜,不知吃了千遍万遍,重复的滋昧早就如烙印一样刻在了心里,并且凝成一种固定的口胃,是再多再厚的时间灰尘也掩盖不掉的。
有些人注定要相识,有些人注定要相知,感谢亲爱的读者和我们相识相知。是你们的热情,让这本书在不到5年的时间里经历了13次再版。不过,允许我们不客气地说一句:请你们的热情来得更狂热些,更猛烈些,赐予我们继续前进的力量吧!
在前行的路上,我们携手北京天域北斗图书有限公司一同去发掘美食中的珍宝,为你们的美昧人生添一勺滋味加一滴鲜。
为了你们,我们乐此不疲。
图书封面