食材搭配8000例

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-3
ISBN:9787534143816
页数:363页

内容概要

  广东犀文图书有限公司,是一家以出品“生活·经济”类图书为主业,集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月,90%员工为大专以上学历,核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立7年来,已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系,年出品图书500余种,年版权交易150余种。
  犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性,一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场,设计水准上乘,在出版业界中独树一帜,品牌已见雏形。
  犀文图书根植于厚重的华夏文化,置身于现代图书市场文化产业之林,志存高远,弘思远益。犀文图书以传播知识,实用民生为己任,实行现代企业制度,严格管理,高效经营,凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力,以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质,犀文图书开拓前进,定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言:用志坚则无事不达,用心诚则无事不至。

书籍目录

第一章  食物与食物
第二章 疾病与食物
第三章 食物与药物
第四章 养生食谱800例
厨房实用小窍门500招

编辑推荐

《食材搭配8000例》编辑推荐:1600种食材+1800个搭配+2000个营养知识+2000个小贴士+600道菜;全面系统、科学实用、经济实惠;烹饪技法、美味佳肴、健康营养。

作者简介

《食材搭配8000例》全面系统地介绍了家庭中常用的各种食材搭配与烹饪方法,具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点,且循序渐进、简单易学。《食材搭配8000例》是一本家庭学习食物营养搭配的指导书。

图书封面


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计5条)

  •     光盘都没用 而且印刷一点都不好。
  •     除了做法不是很清晰外,其他倒也还不错,一本书里有那么多介绍,倒也把不足掩盖了。
  •     性价比不错~!!当基础资料刚好~!!
  •     对食材有不少了解,很有帮助哦
  •     确实是一本滑算书,如果真的想学会怎么配菜,那这书必须得买
 

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