在家做人气早午餐

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出版社:吉林科技
出版日期:2011-8
ISBN:9787538450781
作者:郑荣仙
页数:175页

内容概要

作者:(韩)郑荣仙 译者:曹芳

书籍目录

序言烹饪日记第一章  上年11:00  简单的旱午餐  荷兰鸡蛋火腿堡  果酱华夫饼  干层番茄蘑菇比萨  南瓜奶油汤  鸡蛋奶酪  西班牙土豆煎蛋卷  鲜虾蔬菜粥  蘑菇薄片吐司  芙蓉土豆拼盘  面包圈三明治  蛤仔杂烩汤  法国香脆三明治  法国吐司  格兰诺拉麦片  比利时华夫饼  香蕉花生酱吐司  香肠西蓝花乳蛋饼  香蕉招牌料理  黑莓酸奶薄饼  法国洋葱汤  薄米饼  甜豆粥第二章  下午1:00  饱饱的午餐  椰奶咖喱虾盖饭  鸡肉油炸玉米饼  手工自制汉堡  干酪比萨  手抓饭团  鸡蛋沙拉和猪排三明治  玫瑰意大利面  牛肉炒年糕  三角三明治  蘑菇盖饭  番茄橄榄通心粉  三文鱼三明治  蘑菇奶油汁疙瘩汤  洋葱鸡肉料理  蒜蓉意大利面  巴非蛤奶油意大利面  小银鱼核桃炒饭  烤肉三明治  绿茶泡饭  家庭自制泡菜  自制调味汁第三章  下午2:30  甜美的餐后甜点  红茶和玛德琳蛋糕  巧克力蛋糕  香草奶油饼  草莓松饼  胡桃仁巧克力饼  花生蜜饯脆饼  蓝莓奶酪蛋糕  甜橙杯形蛋糕  糖果牛奶布丁  胡萝卜蛋糕  草莓奶油冻  巧克力曲奇  杏仁酥脆饼干  莓果提拉米苏  苹果酥皮甜点  莓果酸奶  伯爵巧克力  奶香蛋挞第四章  下年4:00  一杯香荼  酸奶冰激凌  绿茶冰激凌  浓缩咖啡冰沙  意式奶油布丁  红酒果冻  牛奶巧克力  橙子茶  桑格里厄汽酒  香草冰激凌  鲜草莓茶藩趣第五章  下年6:00  清淡的沙拉  奶酪胡桃沙拉  烤鸡肉沙拉  烤水果沙拉  鸡肉沙拉  奶酪沙拉  奶酪鸡肉沙拉  意式奶酪沙拉  软糖酱  蒜蓉蛋黄酱

作者简介

《在家做人气早午餐》,早午餐是早餐和午餐的合成语。早午餐这个词最早出现在咖啡店里,是对异国情调的憧憬。其实我们每天都会吃旱午餐,只是场所不同而已。对我们大多数人来说,与其说吃早午餐是吃饭,还不如说是夹在早餐和午餐之间的“用餐时间”。郑荣仙的《在家做人气早午餐》的菜例,比早餐丰盛,比午餐清淡,由一盘简便又无刺激的食物构成。为了可以享受到全套的美食待遇,还增加了沙拉和饭后甜点以及饮料等。如果你按照此书中的食谱一一尝试,一定会感觉到其中的乐趣。

图书封面


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计28条)

  •     书是好书,就是被翻译给搞砸了。翻译的不好,有多印的,有翻译不到位的,看来翻译以前没接触过此类材料和制作。唯一的优点是便宜,台湾版的太贵,只有收着了。
  •     本身工作好忙,有了这书,买菜也可以省心了,不在为吃啥买啥犯愁了
  •     不错,质量好。但是内容有些觉得应该是正餐。
  •     看着不错,就是实践起来有点难度的
  •     纸张不错,图片也不错。
  •     好喜欢这本书,但是什么烤箱啊什么的家里都没有。等工作后,租了一个人的小窝,慢慢学吧。
  •     一直喜欢买这种书,真心希望自己哪天开了窍,成为一大厨!
  •     挺好满意
  •     比较偏向去西式的,不过都不错
  •     做法简单,款式多,看起来都很好吃!
  •     好書,介绍相當詳細
  •     觉得就是一本画册,至于食材的用量,火候,温度等等这些都讲得不是很详细。做了其中的几道简单的菜,味道一般,不算美味。就是好看,简单。胜在价格便宜。同类书都比较贵。
  •     料理都很明确。图案也很好看,很适合喜欢做饭的人。
    值得买。超喜欢这本书。
  •     图片精美,看着很有食欲。不过操作起来难易不一,有些比较麻烦,不太实际。
  •     可以学习不同风格的早午餐,特别适合周末.
  •     漂亮的图,看起来都非常的美味,很有每天认真开心做早餐的冲动哦
  •     用的很顺手
  •     印刷非常好,有彩图,有图例。简单实用,回家照着试试先!
  •     书很好,图片也十分精美。每一个步骤都教得很仔细~~
    在家试做了其中的几道,风味果然和平常的早午餐不太一样诶。更像西餐的味道了。
    不错不错^_^
  •     喜欢的早午餐主题,韩式早午餐食谱又比较少见,所以毫不犹豫的收了。
  •     菜谱指引精度不够
  •     非常好,质量也好,内容齐全,我喜欢
  •     大概翻了一下,这个写的很一般,最多可以参考下配方,步骤都很简单,种类也不算很多。
  •     这套书都很好,看了很有下厨的欲望
  •     非常有创意的书,不仅仅罗列了某种做法,而且会激发你对食物的想象,不同的碰撞就有不同的新意!
    图片很好看,但是步骤说明有些不符合逻辑,要去理解。
  •     简单,详细,实用
  •     很不错的一本书。图片也很有食欲。只不过对初学者而言有些难度。做法不够详细。
  •     粗粗翻看了下,喜欢里面的食谱和书的风格,照片很漂亮,让人有兴趣都试验下
 

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