靓汤王

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2011-12
ISBN:9787535647771
作者:陈志田
页数:384页

书籍目录

序言
煲汤常识
健康素菜汤
美味蓄肉汤
营养禽蛋汤
鲜美水产汤
甘润甜品汤

编辑推荐

《靓汤王》编辑推荐:精品膳食系列,靓汤王中王。滋补、养人、味道鲜美、健康养生。

作者简介

《靓汤王》内容简介:一碗家常滋味的靓汤,采用了无可替代的天然养生烹饪法,清爽健康、营养丰富。自己动手煲制出的汤既精细又鲜醇,是滋养健康的最佳补品。爱生活,爱自己,从品味靓汤开始。《靓汤王》是您进入靓汤烹饪世界的最佳选择。书中精选600道滋补靓汤,由国际烹饪大师、中华名厨陈志田倾情示教,将各类食材、不同烹调方法的美味靓汤尽收其中,按食材分为素菜汤、畜肉汤、水产汤等五大类。《靓汤王》让您再也不用为煮什么汤而伤脑筋!您可以轻轻松松做出色、香、味俱全的好汤,让家人都沉浸迷恋在汤的好滋味当中!

图书封面


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计3条)

  •     一般般,种类很多,但是没有详细讲述方法和制作方法!
  •     内容不够详细 对完全不懂厨艺的人来说 可能会有点困扰。
  •     来了广东,发现不喝汤是不行的。可是每天想煲怎样的汤,真是一个痛苦的事。这本书可解决了我的大问题。就这样,按照书上的介绍,试着做了一个汤,好好喝。呵呵
 

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