家制风味泡菜300种

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出版社:中国林业出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787503832901
作者:周范林编
页数:152页

书籍目录

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作者简介

本书收有四川泡菜、朝鲜泡菜、北京泡菜、糖醋洋姜、酱泡黄瓜等300种泡菜的制法。每一种泡菜介绍了原料、制法和特点。

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精彩短评 (总计1条)

  •     平时喜欢吃泡菜,所以才买了这本书,感觉满好的,教了你很多泡泡菜的方法
 

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