酒店宴会热卖菜-厨师长教你做(1)

书籍目录

香茜牛肉丸喜从天降干豆角捆肉灌汤鹅肝金丝球紫砂麻花小酥肉红扒鸵鸟掌海篮肉黄小米蒸猪尾红烧海鳗黄金焗虾球秦椒生蒜蒸花蛤极品蒜香龙凤球蜜汁红薯山吉利香蕉木桶味美骨酱汁香肉黄烧鲽鱼头锦绣富贵虾金饼腰条肉金沙鲜鱿圈豆豉老虎斑岭南长排双龙会满载而归菊花碗秃蘸酱鲜玉米蒸肉排晋运鱼头王沁州黄小米炒牛柳金鼎西米开胃糕毛烘牛肉金汤鲜虾白玉丝密瓜船一品虾球金牌香酥牛仔双色麻仁鱼金丝虾球酸汤珍珠桂花鱼山珍蟹黄狮子头五福一家欢三味水饺明炉玉汁桂花鱼大蒜枸杞裙边浇汁雪鱼条农夫烤鱼时蔬抱虾球风味烤鱼富贵两吃虾拔丝山药丸八卦鱼肚红烧全家福百花奇味龙虾菠饺蟹黄扒鱼肚碧绿海皇丁沙棘黄米糕宝塔肉程一锅仔羊羯子虫草海参羹步步高升长江船家烤鱼砂锅白肉蛋白梅花参开胃鱼头王　 葱油焗螺片葱烧梅花参大白菜鲜鱼狮子头红烧金鲳蛋挞虾球东坡狗肉法式鹅肝酱配烤面包三鲜燕麦螺蝶恋花翡翠参贝桂花肉法式焗蜗牛翡翠上汤珍珠鱼翡翠花枝鱼圆风味烤羊背翡翠宽面条珊瑚肥牛福润长寿丝国宴焗雪鱼富贵金羊

作者简介

　　《厨师长教你做：酒店宴会热卖菜（1）》所选小菜佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”，家人便多了几分情趣与健康。

图书封面

 酒店宴会热卖菜-厨师长教你做(1)下载