零食

章节摘录

书摘枣糕准备时间：20分钟烹饪时间5分钟便笺：    枣糕最初出现在明朝，是当时的宫廷食品。属于比较清淡的点心，油少、糖也不多、口感柔软。色白，加上枣，很漂亮。枣糕易做又不油腻，每当前晚做了水煮鱼这等做法复杂、油水又多的菜，第二天早起我就会想到它。材料：    中筋面粉1.5杯，鸡蛋3个，猪油20克，蜜枣、核桃仁、蜜瓜片、蜜樱桃、蜜橘饼、蜜玫瑰各1.5克，黑芝麻1／2杯，白糖1／2杯。做法：1．鸡蛋、白糖放盆里用搅拌器打至乳白色。2．加入中筋面粉朝同一方向继续打至均匀。3．加蜜枣、核桃仁、蜜瓜片、蜜橘饼、蜜玫瑰、猪油，接着朝同一方向打至均匀。4．将打好的面糊倒入铺有薄膜的方形模中，用工具抹平，均匀地撒上黑芝麻和蜜樱桃末。5．放入锅内用大火蒸透。6．取出冷却后切成菱形块。小贴士：1．蜜枣、核桃仁、蜜瓜片、蜜樱桃、蜜橘饼、蜜玫瑰我都无法买到，可用葡萄干代  替。多放点比较好吃。2．倒八方形模的面糊很稠、成堆，所以要用工具抹平。    P30插图

内容概要

尾巴的巧克力盒

http://tail.bestinbest.com

http://www.douban.com/people/tail/

  

  Tail / 尾巴

  网龄：9 年

  地盘：TX, USA

  

  父母给我一个优雅的名字，藏着他们对我的祝愿。于是我想穿身“布衣”在网上流浪。“tail”这个词除了尾巴的意思，还有彗尾。人的肉眼往往只注意到彗核的明亮，而忽视了彗尾。这正是我喜爱的，沉静而有自己的光彩、活泼而不引人注目。

  

  网站取名时正巧重温《阿甘正传》，母亲说的经典语：Life is just like a box of chocolate, you will never know what you’ll get from it. 让我取名“尾巴的巧克力盒”。想让生活的惊喜、悲伤、各种意料之外印下一条痕迹，偶尔回首能品味个中滋味。

  

  2004.2 于blogcn申请了第一个Blog。

  2004.8 随着blog成为生活的部分，写食成了主打。并且决定自已建站。

  

  2005.4-7 停止更新，个人休整。

  2005.8 收到颖的来信。重新开站，整理食谱，计划出书。

  2005.11 服务器流量超过，转租新的。并且将程序从B2evolution转为WordPress。

  

  2005.1.10 《食情画意》、《零食》出版、上市。

书籍目录

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哪个女孩不贪嘴？当三餐已能自给自足时，很自然的就把脑筋动到了零食上。谁不幻想那零零碎碎的原材料在自己手中化为口齿吟香的零食。《零食:60道好吃好做的零食和小吃》将教会你60道好吃好做工的零食和小吃。拥有《零食:60道好吃好做的零食和小吃》，你的"食欲"从此得到满足！

作者简介

《零食:60道好吃好做的零食和小吃》是《好煮易系列》之一，《零食:60道好吃好做的零食和小吃》将为你献上60道好吃又好做的零食和小吃，其中包括中式小吃、西式点心、水果饮品、酱料冰点、异域美食以及做零食小吃的基本知识。

图书封面

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